Главная
›
Новости
Рецепт - Шоколадный чизкейк-брауни
Опубликовано: 04.12.2017
БРАУНИ 🍫 самый шоколадный и очень вкусный десерт 🍫 простой рецепт / Chocolate Brownies
Роскошный шоколадный чизкейк-брауни - это яркое сочетание двух любимых десертов: шоколадного брауни и нежного сливочного чизкейка. Чизкейк-брауни состоит из двух слоев, которые немного смешиваются друг с другом в процессе выпекания. Готовится чизкейк-брауни достаточно просто, в основном все ингредиенты просто смешиваются друг с другом. В слой брауни добавляется алкоголь, он делает вкус ярче, а при выпекании выпаривается. Если у вас нет алкоголя, можете его не добавлять, ничего страшного не произойдет.
Ингредиенты к рецепту Шоколадный чизкейк-брауни
В брауни:
225 гр. горького шоколада
150 гр. сливочного масла
3 яйца
225 гр. сахарной пудры
Ванилин на кончике ножа
50 мл. рома (или другого крепкого алкоголя)
1 стакан муки
Я постепенно прихожу к тому, что ванилин нужно заменять ванильным экстрактом , если есть такая возможность. Я постараюсь по привычке писать более доступные варианты в рецептах (ванилин, ванильный сахар или ванильная эссенция, хотя я сделала для себя ванильный экстракт , это очень просто и доступно).
Торт брауни с карамелью (рецепт под видео)
В чизкейк:
Способ приготовления к рецепту Шоколадный чизкейк-брауни
Растопите шоколад с маслом в СВЧ или на водяной бане. Остудите.
Сначала приготовим нижний слой в
чизкейк-брауни , а именно: брауни. Взбейте яйца, сахарную пудру, ванилин и ром вместе до однородной консистенции.
Постепенно взбивая, просейте муку, а затем введите остывшую шоколадно-масляную смесь. Отложите на время.
Теперь приготовим верхний слой в
чизкейк-брауни , собственно чизкейк. Для этого взбейте сливочный сыр, яйцо, цедру апельсина и сахарную пудру.
Смажьте маслом квадратную или прямоугольную форму размером около 20 см. Выложите шоколадную массу.
Аккуратно распределите сверху массу-чизкейк. Ножом создайте эффект мрамора (рисуйте разводы через оба слоя чизкейка-брауни).
Выпекайте чизкейк-брауни в разогретой до 160 C духовке около 30 минут, затем остудите и нарежьте квадратиками.
Шоколадный
чизкейк-брауни готов!
✿ Как приготовить Брауни | Быстрый, вкусный, Шоколадный Рецепт | It's Time to Cook!