Опубликовано: 04.12.2017
Один из самых популярных напитков с пряностями это чай с корицей. Восточная пряность получила большую популярность за свой яркий аромат. Корица очень ароматная пряность, и полезна она лишь, будучи свежей. Ее необходимо хранить в темном сухом месте, в стеклянной посуде. Причем если корица в трубочках, то срок годности около года, а если молотая – до полугода. Основное место произрастания это Индия, Бирма, Шри-Ланка. В качестве добавки к различным блюдам, в выпечку, к напиткам, корицу употребляют уже много лет.
Сначала расскажем о том, как заварить корицу на основе черного или зеленого чая. Стандартный способ таков: заварить любимый чай и добавить 1/3 чайной ложки молотой корицы на 1 кружку. Как заваривать зеленый чай рассказывается в одной из наших статей. Если заваривать заварочный чайник объемом не более 300-350 мл, потребуется примерно 2-2.5 чайные ложки корицы.
Как заваривать простой чай с корицей. Засыпать в кружку 1 чайную ложку молотой или 1 трубочку корицы и залить горячей водой. Дать настояться 10 минут и можно пить. При желании, когда чай остынет, можно добавить ложку меда. Вкус получится еще более пряный. В качестве средства для похудения корица эффективна, если не употреблять с сахаром, или сахаро-заменителем. Коричные диетические волокна нормализуют обмен веществ, предотвращают скопление углеводов, выводят шлаки и токсины.
В сочетании с молоком хорошо идет черный чай, поэтому именно его лучше заваривать в сочетании с пряностью. Как заваривать чай с корицей и молоком? Пропорции примерно должны быть такими: 2/3 объема кружки - чай, 1/3 объема кружки – молоко, 0.5 ч.л. корицы. Заварить черный чай, добавить теплое молоко и корицу. После того как чай остынет, можно добавить мед, тогда напиток можно использовать для укрепления иммунитета. Чтобы чай был наиболее эффективен, желательно пить его утром перед завтраком и вечером перед сном.