Опубликовано: 04.12.2017
Варенье из сосновых шишек — это не только необычное блюдо, но и необычайно полезное и вкусное. Правильно приготовленное варенье обеспечит вас витаминами на все сезоны.
1
Варенье из сосновых шишек — классический рецептЭтот рецепт не только проще, но и намного быстрее других готовится.
Сахар в количестве 500 гр растворить в 1 л воды, варить сироп. В этот же сироп выложить промытые зеленые шишки сосны 500 гр. Около 1,5 часов помешивая варим на слабом огне варенье до того, как его цвет не станет темно — янтарным. В процессе приготовления появляется черный налет сверху, его нужно убрать деревянной ложкой. Такое варенье можно хранить 3-4 месяца в холодильнике, употребляя небольшими порциями.2
Варенье из сосновых шишек — долгий рецептТакой рецепт займет намного больше времени, чем в предыдущем. Но на выходе получается просто отменное варенье!
Переберем сосновые шишки и тщательно промоем их в прохладной воде. Опускаем их в кастрюлю залив при этом водой не более, чем на 1-2 см выше самих шишек. Варим на небольшом огне около получаса. После чего оставляем остужаться в темном месте около 12 часов. Получаем светло-зеленый ароматный отвар. Смешиваем отвар вместе с сахаром в пропорции 1:1 и варим пока сироп не загустеет. В сироп положим 3-4 шишки и будем варить еще 5 минут. Варенье получится ярко малинового цвета с восхитительным вкусом.3
Варенье из сосновых шишек — простой рецепт Берется трехлитровая банка, полностью заполненная зелеными сосновыми шишками. Засыпаем шишки 3 кг сахаром и оставляем под прямыми солнечными лучами, закрыв крышкой. Периодически встряхиваем банку и через пару дней получаем в ней сироп. По прошествии 4 дней шишки и сироп переложить в большую кастрюлю, налить один литр воды и варить помешивая на медленном огне пять минут. Варенье варится до тех пор, пока шишки не станут мягкими. Такое варенье славится тем, что помогает при болезнях бронхов, кашле и тп. Но не стоит забывать, что употреблять любое варенье из шишек сосны нужно осторожно, небольшими порциями.4
Варенье из сосновых шишек — целебный сироп Подготавливаем шишки сосны, перебираем и моем их в холодной воде. Порезать шишки произвольно, не сильно мелко. Засыпать сахаром для того, чтобы образовался сок. Берем банку и выкладываем слой за слоем, при этом каждый слой щедро покрывается сахаром в соотношении 1:2. Последний слой полностью покрыт сахаром. Затягиваем банку сверху марлей и прячем в шкаф, где тепло и темно. Банку периодически нужно доставать и стряхивать, пока сахар не растворится полностью.