1. Навіщо молодят зустрічають короваєм? Серія: Весілля різних народів
2. З цією статтею читають ще:
3. Оцініть і поділіться з друзями!

Навіщо молодят зустрічають короваєм?

Серія: Весілля різних народів

Радянська спадщина 80-х років досить благотоворно позначається на весільній індустрії Росії. Зараз у нас весільний бум в зв'язку з тим, що шлюбного віку досягло покоління середини і кінця 80-х, коли "загниваючого" радянське суспільство видало демографічний пік рожаемості. У зв'язку з цим можна зробити висновок, що число весіль як мінімум до 2014 року буде тільки рости і ви зможете побачити на вулицях міст все больще мам з малюками, теребящіе слінгобуси.

Зустріч молодят батьками - це особливий ритуал, який символізує зв'язок поколінь і традиції спадкоємності сімейних цінностей. Зустріч молодят в батьківському домі спеціальним весільним короваєм - це дуже стара традиція. Традиція зустрічі молодят весільним короваєм пов'язана з побажанням молодій сім'ї щастя і благополуччя. Весільний коровай пекли спеціально до весілля, причому процес випікання весільного короваю був строго регламентований, підпорядкований певним правилам. Ці правила не можна було порушити, власне, як і саму традицію зустрічі молодят весільним короваєм.

Весільний коровай, який батьки підносили своїм дітям на весіллі, виступав гарантією того, що молоді будуть жити в щасті і в достатку. Пізніше з'явилася традиція прикрашати весільний коровай гілкою калини з дозрілими ягодами. Ягоди калини символізували побажання подружньої любові. Дуже важливим вважався і розмір короваю - чим більше був цей спеціальний весільний хліб, тим щасливішою буде життя молодят. Чим більше розмір весільного короваю, тим в більшій достатку і благополуччя будуть жити молоде подружжя. Наприклад, в заможних сім'ях купців або вельмож весільний коровай несли на спеціальних ношах чотири людини. Як бачите, розміром короваю за часів наших далеких предків надавалося дуже велике значення.

Тісто для спеціального весільного короваю, який повинен був бути піднесений молодятам відразу, як тільки вони переступлять поріг рідної домівки, замішувалося певним чином. Довіряли замішувати тісто для весільного короваю тільки заміжній жінці, у якої було кілька здорових і красивих дітей. Шлюб жінки, яка могла замісити тісто для весільного короваю, обов'язково повинен був бути вдалим. Вважалося, що за допомогою весільного короваю жінка ділиться своїм подружнім щастям з нареченим і нареченою. Замісити тісто, жінка повинна була передати його чоловікові, теж обов'язково одруженому. Тільки одружений чоловік міг поставити коровай в піч.

Сьогодні традиція випікати коровай згідно з усіма встановленими правилами не дотримується. Сучасні молодята іноді взагалі відмовляються від весільного короваю на користь красивого весільного торта. Однак багато пар замовляють на своє весілля і торт, і коровай. На відміну від торта, коровай не виглядає таким шикарним твором кулінарного мистецтва. Все-таки коровай - це хліб, а не торт і не тістечко. Звичайно, і на короваї присутні декоративні елементи, такі, як кіска, візерунки і квіти з тіста. Звичайно, такі візерунки, яким прикрашений ваш спеціальний коровай, дуже сильно відрізняються від візерунків, якими може бути прикрашений торт, замовлений спеціального для весільного торжества. Торти сьогодні можуть приймати самі дивні форми. Торт може бути зроблений і у вигляді кошики з квітами чи фруктами, і у вигляді лімузина або розкішної карети. Радує сучасних молодят і таке ж розмаїття начинок - всередині торта ви можете виявити і бісквіт, і фрукти, і ягоди. Загалом, фантазія кондитерів, що виготовляють сьогодні торти, практично безмежна. Про коровай такого сказати неможливо. Коровай в порівнянні з тортом виглядає дещо блідо. Але у короваю є те, чого немає у весільного торта! Коровай можна використовувати для всіляких весільних обрядів, а торт для таких обрядів не підійде. Саме через це більшість молодят замовляють сьогодні на своє весільне торжество і торт, і коровай. Торт виступає в якості десерту, як шикарного прикраси святкового столу. А коровай використовується для дотримання всіх традицій і обрядів.

Попередня стаття Наступна стаття

З цією статтею читають ще:

Буду вдячний за плюсики, лайки і ретвіти! Заздалегідь дякую!

Оцініть і поділіться з друзями!

Коментувати через «ВКонтакте»:

обмін постовими

Всім доброго часу доби. З радістю обміняюся постовими з вашими блогами або сайтами. Вимоги до обміну:

1. Сайт або блог повинен бути на фото, відео або весільну тематику.
2. Домен 2 рівня. Рассмотриваются сайти як на безкоштовному, так і на платному хостингу.
3. ТИЦ і PR ролі не грають.
4. Відвідуваність> 40 уник / добу з пошукових систем.

Також на блозі публікуються гостьові пости. Вимоги до гостьовим постам:

1. 1 зовнішнє посилання.
2. Обсяг від 1500 символів без пробілів.
3. Стаття повинна бути написана на фото, відео або весільну тематику.

Пишіть на email: [email protected]