Зелений чай з молоком - популярне частування у багатьох національних кухнях. Але, як і перед вживанням будь-яких продуктів, завжди треба розібратися, в чому полягає його користь і чи може він завдати шкоди.
Користь чайно-молочної суміші
І чайне листя, і молоко - продукти корисні кожен окремо. Однак, наше завдання з'ясувати, який ефект робить поєднання цих продуктів на організм людини.
- Зелений чай з молоком - ідеальне поєднання інгредієнтів, кожен з яких сприяє кращому і повному засвоєнню корисних речовин. Таким чином, вживаючи молочний чай, організм активніше збагачується вітамінами і мінералами.
- Чай нейтралізує негативний ефект від бродіння молочних бактерій в шлунку. Це означає, що його можуть пити ті, кому протипоказано вживання молока в чистому вигляді.
- У складі чаю присутні кофеїн і танін. Це корисні речовини, тонізуючий ефект яких допомагає підбадьоритися і позбутися від втоми і сонливості. Однак у великих кількостях кофеїн з таніном можуть нашкодити організму, молоко пом'якшує дію цих речовин.
- Зелений чай з молоком володіє унікальним сечогінний ефект.
- Калорійність однієї чашки становить не більше 9 калорій, зелений чай з молоком рекомендують багато дієтологів бажають позбутися від зайвої ваги.
- Зелений молочний чай корисний своїм антиоксидантним ефектом, його вживання зміцнює серцевий м'яз, стінки кровоносних судин, допомагає призупинити процеси старіння.
- Напій нормалізує процеси травлення, його часто призначають при отруєннях, діареї. В цьому випадку зелений чай з молоком рекомендовано пити через півгодини після їди.
Примітка: не можна вживати напій разом з алкоголем, в цьому випадку зелений молочний чай підсилює негативний вплив на нирки.
шкода
У складі чаю присутні речовини, яку можуть завдати шкоди організму, проте, молоко нівелює їх негативний ефект. Саме тому, можна стверджувати, що зелений чай з молоком безпечний для людини, головне - дотримуватися кількох простих рекомендацій.
- При порушеннях сну, вагітності і підвищеному артеріальному тиску не заварювати листя занадто міцно.
- З обережністю вживати молочний напій при виразковій хворобі шлунка і патологіях печінки. В даному випадку мова йде не про пряме шкоду, а про можливе погіршення стану здоров'я, тому слід проконсультуватися з лікарем про дозволеної дозуванні і міцності напою.
- Серйозної шкоди організму може завдати старий заварений чай, так як при довгому зберіганні в його складі утворюються пурину, які, накопичуючись, можуть спровокувати розвиток подагри.
- Шкода для внутрішніх органів представляє дуже гарячий напій - під впливом окропу руйнуються корисні речовини в листі, крім того, з'являється можливість виникнення на стінках тканин органів мікротріщин, які можуть спровокувати появу пухлин.
Не слід захоплюватися напоєм людям з гіпотонією, а також тим, хто не переносить білки, що містяться в молоці. Крім того, з обережністю слід вживати при наявності проблем з нирками, адже такий чай володіє сильним сечогінним ефектом.
Калорійність і хімічний склад
Калорійність залежить від наявності в складі додаткових інгредієнтів. Так як калорійність чайного листя нульова, енергетичну цінність чаю надають саме добавки.
Таким чином, калорійність однієї порції напою становить 15,6 ккал. Якщо додати в зелений молочний чай чайну ложку меду, його калорійність складе 31 ккал, а енергетична цінність напою з чайною ложкою цукру - 36 ккал.
Застосування в дієтології
Напій заслужено став популярним в дієтології, адже його вживання активізує обмінні процеси і виведення жирів з організму. Зелений чай з додаванням молока допомагає впоратися з відчуттям голоду. Крім незначної калорійності напій нормалізує метаболізм, сприяє виведенню шлаків.
За умови регулярного вживання за місяць вага зменшиться приблизно на 2-3 кілограми. Більш значних результатів в схудненні можна добитися, якщо поєднувати ефект чаю з дієтичної системою харчування.
Ось кілька рецептів правильного вживання напою для ефективного схуднення.
Рецепт заснований на здатності чаю впливати на почуття голоду. Досить приготувати і випити його за 20-30 хвилин до їжі. Таким чином, можна зменшити голод, притупити апетит.
Для приготування однієї порції дієтичного напою буде потрібно залити склянкою закип'ячена, але трохи остиглого гарячого молока чайну ложку чайного листя. Настояти кілька хвилин, процідити, остудити і пити без підсолоджувачів.
Рецепт можна урізноманітнити додаванням компонентів, які сприяють схудненню - гібіскус , глід , Кориця.
- Рецепт для гурманів. В цьому випадку листя перемелюють на кавомолці. За 20-30 хвилин до їжі потрібно з'їсти чайну ложку порошку і запити стаканом теплого молока. Примітка: також чайний порошок використовується в якості приправи до страв - каш, м'яса, риби, салатів. Чи не рекомендовано додавати мелені чайне листя в рідкі страви, так як, розчиняючись, порошок втрачає свої корисні якості.
- Рецепт для тих, хто вже дотримується дієти. В цьому випадку дієтологи рекомендують пити зелений напій якнайчастіше, при цьому бажано виключити з раціону солодощі, продукти, багаті жирами, борошняні вироби. Замість цього зробіть меню овочами, фруктами, гречкою, рисом, рибою.
- Рецепт з сіллю. На перший погляд, чай з сіллю - звучить дивно, проте, в азіатських країнах найчастіше використовують саме такий рецепт приготування напою. Щоб насолодитися незвичайним смаком, необхідно:
- заварити чайне листя класичним методом;
- процідити;
- за смаком додати гаряче молоко і сіль;
- можна урізноманітнити смак меленим чорним перцем і мускатним горіхом.
Такий напій з сіллю з шматком хліба з висівками і сиром - кращий дієтичний сніданок, який додасть бадьорості і відчуття ситості.
Радимо почитати: Як приготувати тибетський чай з молоком і сіллю .
фото: depositphotos.com/duskbabe, geo-grafika
