1. Варення з банана - просто і смачно!
2. склад:
3. приготування:
4. Смарагдове варення
5. склад:
6. склад:
7. склад:
8. склад:

Любіть вільний час провести на кухні і приготувати що-небудь незвичайне? Спробуйте зробити варення з бананів. Рецепт кожна господиня знайде за смаком, адже бананову м'якоть можна поєднувати з цитрусовими і ягодами. Підвищуйте кваліфікацію і готуйте ароматне частування для своїх ласунів.

Варення з банана - просто і смачно!

Якщо вам набридло ласощі, яке ви консервуєте вже не перший рік, спробуйте внести різноманітність і приготувати варення з бананів на зиму. Приготування такого ласощів не відніме у вас багато часу, та й продуктів знадобиться небагато. Головне, щоб банани були стиглими і солодкими.

склад:

• 0,5 кг бананів;
• 0,2 кг цукрового піску;
• 2 ч. Л. свіжовіджатого соку лимона.

На замітку! Без лимонного соку бананове варення виходить занадто нудотним. Ви можете замінити лимонний сік кислотою.

приготування:

1. Готуємо продукти. Банани повинні бути стиглими.
2. Банани очищаємо від шкірки.
3. Бананову м'якоть ріжемо рівноцінними кружечками.
4. Викладаємо нарізані банани в товстостінну каструлю.
5. Насипаємо цукровий пісок і акуратно перемішуємо.
6. У такому вигляді залишаємо банани на 1-2 години. Ви побачите, скільки соку виділилося.
7. Ставимо каструлю на вогонь і доводимо до стану кипіння.
8. Далі нам потрібно прокип'ятити варення півгодини.
9. Приблизно через 15 хвилин після закипання бананового варення потрібно додати свіжовіджатий сік лимона.
10. Пробуйте варення на смак, можете додати трохи більше лимонного соку.
11. Коли варення буде готове, банани повністю размягчатся і стануть світліше.
12. Гаряче варення розкладаємо в стерилізовані банки.

На замітку! Щоб бананове варення придбало однорідну текстуру, можете збити його занурювальним блендером.

Смарагдове варення

Варення з ківі і банана з желатином здивує вас своїм смаком і красою. Завдяки желатину ласощі придбає консистенцію желе. Ваші домочадці будуть в захваті від такого десерту.

склад:

• 6 шт. ківі;
• ½ лимона;
• 1 банан;
• 0,2 кг цукрового піску;
• 1 ч. Л. харчового желатину.

приготування:

1. Ківі очищаємо від шкірки і ріжемо кубиками.
2. Банани очистимо від шкірки і подрібнити.
3. Найкраще фрукти перемолоти в блендері до консистенції кашки.
4. Перекладаємо фруктову масу в жароміцний посуд.
5. Додаємо харчовий желатин, цукровий пісок і сік половини лимона.
6. Все перемішуємо і ставимо ємність на вогонь.
7. Після закипання проварюємо варення 5-10 хвилин.
8. Потім охолоджуємо його.
9. Знову доводимо варення до кипіння і проварюємо 5-10 хвилин.
10. Тепер варення з ківі і банана можна перекладати в банки і консервувати.

Такого ви ще не пробували!

Любителі дині, бананів і цитрусових оцінять смак цього незвичайного варення. Приготувати варення з бананів з лимоном зможе навіть починаюча господиня.

склад:

• 1 кг динної м'якоті;
• 3 шт. бананів;
• 0,4 кг цукрового піску;
• 3 шт. лимонів.

приготування:

1. Нарізаємо динну м'якоть кубиками і складаємо в глибокий посуд.
2. Додаємо цукровий пісок, перемішуємо і ставимо на всю ніч в холодильник.
3. Вранці додаємо до динної м'якоті один стакан відфільтрованої води.
4. Ставимо каструлю на плиту і на мінімальному вогні доводимо до стану кипіння.
5. Після закипання проварюємо рівно сім хвилин.
6. Лимони очищаємо від шкірки і видавлюємо з них сік.
7. Бананову м'якоть ріжемо кружальцями.
8. Свіжовіджатий сік лимона і бананову м'якоть додаємо до дині.
9. Все перемішуємо. Після повторного закипання варимо 20 хвилин.
10. У гарячому вигляді варення розливаємо в стерилізовані ємності.

Апельсин + банан = гармонія смаку

Банани люблять багато хто з нас. Але якщо готувати варення виключно з бананової м'якоті, воно вийде нудотним. Нотку кислинки надає не тільки свіжовіджатий сік лимона, але і апельсини. Давайте приготуємо ароматне варення з бананів і апельсинів.

На замітку! Незвичайний смак варення додадуть ягоди агрусу. Ще можна додавати за смаком кардамон, мелену корицю, мускат, ваніль або гвоздику.

склад:

• 0,5 кг плодів агрусу;
• 1 апельсин;
• 1 банан;
• 0,5 кг цукрового піску;
• 5 штук. суцвіть гвоздики;
• ½ ч. Л. коричного порошку.

приготування:

1. Агрус ретельно промиваємо. Хвостики зрізаємо.
2. Кожну ягоду просушують паперовою серветкою.
3. Викладаємо плоди агрусу в глибоку і товстостінну посуд і подрібнюємо за допомогою блендера до консистенції пюре.
4. Апельсин очищаємо від шкірки і подрібнюємо блендером.
5. Банани очищаємо від шкірки і нарізаємо рівноцінними кружечками.
6. З'єднуємо шматочки банана з фруктово-ягідної масою.
7. Засипаємо приготовлену суміш цукровим піском, перемішуємо і залишимо на пару годин.
8. Після закінчення відведеного часу додаємо порошок кориці і суцвіття гвоздики.
9. Перемішуємо ще раз і ставимо на плиту.
10. Доводимо масу до кипіння.
11. Після закипання проварюємо варення 5 хвилин.
12. Зберігати таке варення потрібно в прохолодному місці, бажано в холодильнику.

Оригінальний рецепт домашніх солодощів

Приготувати незвичайне на смак варення дуже просто. Головне - вибрати підходящий рецепт. Щоб законсервувати домашнє желе, необов'язково використовувати желатин, можна додати червону смородину. В її ягодах міститься пектин, який і зіграє роль природного згущувача.

склад:

• 1 л смородинового соку;
• 4 шт. бананів;
• 0,6 кг цукрового піску.

приготування:

Увага! Для приготування варення підійде тільки свіжовіджатий сік, пакетовані продукти не принесуть бажаного результату.

1. Ягоди червоної смородини гарненько промиємо проточною водою і просушимо.
2. Прибираємо гілочки і хвостики.
3. Викладаємо ягоди червоної смородини в глибоку чашу і подрібнюємо блендером. Маса повинна вийти рідкою і однорідною.
4. Отриману масу перетираємо через сито або складаємо в марлю і гарненько віджимаємо.
5. Бананову м'якоть очищаємо від шкірки і викладаємо в чашу блендера. Подрібнюємо до консистенції пюре.
6. З'єднуємо свіжовіджатий смородиновий сік з банановим пюре.
7. Додаємо цукровий пісок і все гарненько розмішуємо.
8. Ставимо каструлю на мінімальний вогонь.
9. Після закипання проварюємо варення приблизно 40 хвилин. Не забуваємо періодично його помішувати.
10. Залишилося гаряче варення перекласти в стерилізовані банки і закатати кришки.

Читайте також:

Варення з бананів має в'язку консистенцію і незабутній смак. Ви можете експериментувати і додавати в нього різні ягоди і фрукти. Не забувайте про прянощах. Незвичайні ароматні нотки ласощів додасть ваніль, кориця, гвоздика або кардамон. Таке варення можна заготовити про запас або зробити одну порцію. Смачного!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!