Без торта не уявити святкового чаювання або дня народження. Але що робити, якщо часу в обріз, немає духовки або ви не вмієте нею користуватися? Торт Мурашник з печива і згущеного молока - це відмінний варіант святкового десерту , Для якого не доведеться випікати коржі. Головні інгредієнти - варене згущене молоко і печиво (підійде «Топленка», «Буратіно», «Молочне», «До чаю»). Торт мурашник рецепт без випічки з печива виглядає як справжній будиночок мурашки, проте зовсім не обов'язково надавати десерту форму конуса.
Торт мурашник класичний підійде тим, хто любить варену згущенку або хоче приготувати щось солодке і смачне на швидку руку. Для крему можна купити готову «варенку» або «іриску». Якщо у вас є проста згущене молоко в жерстяній банці, ви можете її зварити в невеликій каструлі з водою в домашніх умовах. Торт мурашник рецепт в домашніх умовах точно вийде ще смачніше, якщо додати зверху гірки шоколадну або кокосову стружку.
- 500 г вареного згущеного молока;
- 600 г печива «топлене молоко»;
- 2 ст. л. сметани;
- 1/2 пачки (100 г) свіжого вершкового масла;
- 70 г молочного шоколаду;
- горіхи волоські за смаком.
Рецепт приготування Торта «Мурашник»:
Для початку придушити руками все печиво, не сильно дрібно на середні шматочки.
Тепер приготуйте «скріплює» крем. Перекладіть варене згущене молоко в миску і збийте ручним міксером, вона повинна трохи зрідіти.
Додайте сметану і продовжуйте збивати.
Додайте розм'якшене вершкове масло, також збиваючи все до однорідної маси. Масло слід вийняти з холодильника заздалегідь, так як з холодним твердим шматком буде складно працювати.
Додайте горіхи і добре все перемішайте. Ядра горіхів не кришиться надто дрібно, щоб в торті Мурашник траплялися великі шматочки.
Додайте густий крем на основі вареного згущеного молока в миску з печивом.
Повністю покрийте шматочки печива густий солодкої масою. Ретельно перемішайте весь «грудку».
Викладіть гіркою солодку масу з горішками в формі низького закругленого конуса, щоб торт нагадував мурашник.
Тертим шоколадом посипте класичний торт Мурашник. Це потрібно зробити дуже швидко, щоб шоколад не плавився в руках.
Торт мурашник рецепт без випічки з печива вимагає охолодження. Поставте його в холодильник, щоб маса загусла і скріпити. Потім можна подавати десерт до столу.
Але що робити, якщо часу в обріз, немає духовки або ви не вмієте нею користуватися?
