Lady Svist Кухарчук 1 рівня

• 26 лютого 2016, 22:51
• 2938

Один з моїх улюблених салатів. З ним можна і в бенкет, і в світ, і в добрі люди! Смачно дуже, елементарно і швидко до неподобства, а смак оригінальний і незаяложений, завдяки шиітаке. Спочатку рецепт знайшла в інтернеті, адаптувала під себе і ось результат.

Поки гасяться гриби, нарізаємо перець соломкою і відправляємо на сковороду. Додаємо трохи води, щоб продукти не присохли на дно. Якщо готуєте на маслі, то вода, само собою, не потрібна. І помішуючи тушкуйте ще хвилин 5.

Поки гаситься перець з грибами, подрібнює часник і відправляєте його на сковороду. Перемішуєте. Викладаєте фунчозу, додаєте соєвий соус і кунжут. Вимикаєте плиту і постійно помішуючи, доводите салат до готовності ще хвилин 5. Я беру готову фунчозу, а вона вже з соняшниковою олією, тому додаткової заправки не потрібно. Якщо хтось любить сильно солоно, то досоліть, мені вистачає солі.