1. Салат з консервованої морської капусти
2. Салат з сушеної морської капусти
3. Салат «Морське дно» з морською капустою
4. Салат з морською капустою і яйцем - рецепт
5. Салат з морською капустою і крабовими паличками
6. Салат «Далекосхідний» з морської капусти
7. Салат з морської капусти з кальмарами
8. Салат з морської капусти по-корейськи
9. Салат з морською капустою і квасолею
10. Салат з морської капусти з буряком
11. Салат з морською капустою і рибної консервою

Салат з морської капусти повинен бути бажаним частуванням на кожному столі, враховуючи яким ступенем корисності володіють використовувані для його приготування малокалорійні водорості. В даному продукті міститься цілий перелік важливих для організму металів, йод, фосфор, всілякі вітаміни і мікроелементи.

Будь приготовлений салат з додаванням морської капусти має високу живильну цінність. При правильному підході вдасться зберегти цінні властивості продукту, і якісно підкреслити всі його достоїнства.

1. Найчастіше використовують для додавання в салати консервовану морську капусту, яку промивають під проточною холодною водою і дають добре стекти рідини.
2. Застосувати для приготування закусок можна і сушені водорості, замочивши їх попередньо у воді на 15 хвилин, а потім ретельно сполоснувши, змиваючи можливі крупинки піску.
3. Якщо в наявності є заморожені водорості в брикеті, то для їх приготування порцію продукту, не розморожуючи, заливають окропом, підігрівають до кипіння з додаванням солі і за бажанням прянощів, після чого залишають під кришкою до охолодження.
4. Морська капуста прекрасно поєднується з овочами, яйцями, морепродуктами, бобовими та навіть м'ясом.
5. В якості заправки використовують майонез, сметану або більш оригінальні мікси на основі соєвого соусу або оливкової олії з додаванням лимонного соку або бальзамічного оцту.

Салат з консервованої морської капусти

Приготований за наступним рецептом поживний і найсмачніший салат з морською капустою якісно урізноманітнює повсякденний раціон, зробить його більш корисним і збалансованим. Замість часникового соєвого соусу можна використовувати класичний, додавши разом з тим до складу подрібнений зубчик часнику.

Складові:

• морська капуста - 200 г;
• печериці - 350 г;
• цибуля - 1 шт .;
• сир твердий - 150 г;
• соєвий часниковий соус - 2 ст. ложки;
• майонез, рослинна олія, зелень.

приготування

1. Обсмажують на олії нарізані гриби.
2. Додають кубики цибулі, смажать до м'якості.
3. Після охолодження піджарки змішують її з капустою і перетертим сиром.
4. Заправляють салат з маринованої морської капусти соєвим соусом і майонезом, перемішують.

Салат з сушеної морської капусти

Найпростіший салат з морської капусти, але не менш смачний можна приготувати за наступним рецептом. В даному випадку для приготування пікантною закуски використовуються сушені водорості, однак при бажанні їх можна замінити консервованими, підкоригувавши при цьому кількість смакових добавок.

Складові:

• морська капуста сушена - 100 г;
• морква - 200 г;
• часник - 1-2 зубки;
• сіль і оцет - по 0,5 ст. ложки;
• цукор і масло рослинне - по 1 ст. ложці;
• мелений чорний перець - 0,5 ч. ложки.

приготування

1. Замочують сушену капусту у воді на 15 хвилин, після чого ретельно промивають і дають стекти.
2. Перетирають на тертці моркву, додають до підготовленої капусти.
3. Втручаються подрібнений часник і інші компоненти зі списку.
4. Залишають салат з сухої морської капусти на кілька годин для просочення і подають.

Салат «Морське дно» з морською капустою

Салат з морської капусти, рецепт якого буде представлений далі, можна приготувати не тільки для повсякденного подачі. У святковому меню закуска займе не останнє місце і з особливим захопленням буде сприйнята цінителями рибних страв. Прикрасити страву можна візерунками з крабових паличок і свіжою зеленню.

Складові:

• морська капуста - 200 г;
• цибуля - 1 шт .;
• оцет яблучний - 1 ст. ложка;
• крабові палички - 150 г;
• слабосоленої філе сьомги - 150 г;
• яйця - 3 шт .;
• майонез, сіль.

приготування

1. Нарізають цибулю, заливають на хвилину кип'ятком, після чого зливають воду, додають яблучний оцет і залишають на 15 хвилин.
2. Промариновані цибульні півкільця відкидають на сито.
3. Подрібнюють рибу, крабові палички, перетирають окремо білки і жовтки.
4. Укладають в салатник шарами, присмачуючи кожен майонезом, морську капусту, цибулю, крабові палички, білки, після чого рибу і жовтки.
5. Через пару годин декорують просочений салат з морської капусти за смаком і подають до столу.

Салат з морською капустою і яйцем - рецепт

Одночасно поживний і легкий салат з морської капусти можна приготувати за наступним рецептом, доповнивши корисні водорості відвареним яйцем і ріпчастою цибулею. Замість майонезу допускається використання сметани або натурального йогурту, в який для пікантності можна додати трохи гострої або більш делікатній гірчиці.

Складові:

• морська капуста - 200 г;
• цибуля - 1 шт .;
• яйця - 4 шт .;
• майонез, сіль.

приготування

1. Відварюють яйця, очищають, нарізають кубиками, часточками або перетирають компонент на тертці.
2. Ріпчасту цибулю шаткують півкільцями і за бажанням для позбавлення від зайвої гостроти замочують на хвилину в окропі.
3. Змішують підготовлені складові, заправляють салат з морської капусти з яйцем майонезом. Перемішують і подають, прикрасивши за бажанням зеленню.

Салат з морською капустою і крабовими паличками

Гармонійним за смаком вдається салат з морської капусти з кукурудзою та крабовими паличками. Вдало доповнять смакову палітру відварені яйця, дрібно нарізану зелень петрушки освіжить блюдо, зробить його більш ароматним, а ріпчаста цибуля додасть якої бракує гостроти і пікантності. Переважно використовувати майонез домашнього приготування або замінити його сумішшю з сметани і гірчиці.

Складові:

• морська капуста - 200 г;
• цибуля - 1 шт .;
• крабові палички - 100 г;
• яйця - 2 шт .;
• петрушка - 1 пучок;
• майонез, сіль.

приготування

1. Відварюють, очищають і нарізають кубиками або тонкими часточками яйця.
2. Шаткують крабові палички і ріпчасту цибулю, подрібнюють зелень петрушки.
3. З'єднують складові в салатник, заправляють майонезом, підсолюють, перемішують.
4. Подають салат з морської капусти, прикрасивши страву гілочками петрушки.

Салат «Далекосхідний» з морської капусти

Салат, зроблений з морської капусти з додаванням крабового м'яса не залишить байдужим ні оного вибагливого і примхливого гурмана. В якості супроводу до базових компонентів в даному випадку використовуються зелені оливки і промаринуватися ріпчасту цибулю. Вишукане оформлення закуски можна спростити, просто змішавши складові в мисці і виклавши в салатник.

Складові:

• морська капуста - 150 г;
• цибуля маринована - 100 г;
• м'ясо краба - 200 г;
• яйця - 3 шт .;
• оливки без кісточок - 10 шт .;
• майонез, зелень, сіль.

приготування

1. М'ясо краба змішують з нарізаними яйцями і майонезом, укладають в центр блюда гіркою.
2. По краях розташовують приправлену за смаком суміш з водоростей і маринованої цибулі.
3. Декорують смачний салат з морською капустою розрізаними зеленими оливками, зеленню і подають.

Салат з морської капусти з кальмарами

Приготувати простий салат з морської капусти можна за участю кальмарів, які зроблять блюдо більш поживним і перетворять смакові характеристики на краще. Існують версії страви з додаванням відварених яєць і без них - будь-яка гідна найвищої оцінки і буде сприйнята їдцями із захопленням.

Складові:

• морська капуста - 150 г;
• цибуля - 1шт .;
• кальмари - 0,5 кг;
• яйця (за бажанням) - 3-4 шт .;
• майонез, масло рослинне, сіль.

приготування

1. Кальмари заливають на 5 хвилин окропом, після чого очищають від плівки, видаляють хорду.
2. Нарізають чисті тушки кальмарів кільцями і обсмажують хвилину в маслі, часто помішуючи.
3. Після охолодження змішують морепродукт з морською капустою, цибульними півкільцями, додавши за бажанням відварені і нарізані курячі яйця.
4. Втручаються майонез, приправляють закуску до смаку

Салат з морської капусти по-корейськи

Морська капуста по-корейськи може бути приготовлена ​​з лаконічним складом з характерних східних спецій і смакових добавок або в більш вишуканій версії з додаванням обсмаженої яловичини. М'ясо дуже дрібно нарізають або перекручують через м'ясорубку, після чого обсмажують на розпеченій сковороді з додаванням олії до рум'янцю.

Складові:

• морська капуста сушена - 100 г;
• яловичина - 100 г;
• масло - 100 мл;
• цибуля - 1 шт .;
• часник - 4 зубчики;
• кінза - 1 пучок;
• соєвий соус - 4 ст. ложки;
• оцтова кислота 70% і сіль - по 1,5 ч. ложки;
• мелений червоний, чорний перець і коріандр - по 0,5 ч. ложки;
• цукор - 2 ч. ложки.

приготування

1. Скиба яловичої м'якоті підморожують і нарізають соломкою або кубиками якомога дрібніше і тонше.
2. Обсмажують на олії окремо м'ясо і цибулю, остуджують.
3. Розмочують сушену морську капусту в воді, промивають.
4. Змішують складові в мисці, додають подрібнений часник, кінзу і інші складові зі списку.
5. перемішують салат корейський з морської капусти дають трохи настоятися і подають до столу.

Салат з морською капустою і квасолею

Гармонійно поєднуються цінні водорості з консервованої у власному соку або відвареної до м'якості червоною квасолею і солоними огірками. Можна приготувати подібний салат з морської капусти без майонезу, замінивши продукт сметаною. Цілком підійдуть для додавання в закуску і мариновані огірки, якщо солоних не виявилося в наявності.

Складові:

• морська капуста - 1 банка;
• квасоля червона - 1 банка;
• яйця - 3 шт .;
• солоний огірок - 1 шт .;
• часник - 1-2 зубки;
• майонез.

приготування

1. Відварюють круто, очищають і нарізають яйця.
2. Додають подрібнений солоний огірок, промиту морську капусту і квасолю без розсолу.
3. Дрібно рубають або перетирають на тертці часник і разом з майонезом втручаються до компонентів салату.

Салат з морської капусти з буряком

Приготований з урахуванням нижчевикладених рекомендацій салат з буряка і морської капусти є чудовим аналогом вегетаріанської шуби. Для подачі до застілля закуску можна оформити шарами, а для повсякденної трапези просто перемішати складові в салатник. У пісної версії сметану виключають з рецепта, а класичний майонез замінюють пісним.

Складові:

• морська капуста - 1 банка;
• буряк - 3 шт .;
• картопля і морква - по 2 шт .;
• солоні огірки - 2 шт .;
• сметана та майонез - по 100 г;
• кріп, сіль.

приготування

1. Відварюють, очищають, нарізають соломкою картопля, морква і буряк.
2. Тим же манером шаткують огірки, дрібно рубають свіжу зелень кропу.
3. З'єднують складові в салатник, додають морську підготовлену промиту капусту.
4. Приправляють салат майонезом, сметаною і кропом, додавши сіль за смаком.

Салат з морською капустою і рибної консервою

Одночасно простий і вишуканий варіант закуски з додаванням морської капусти буде представлений далі. блюдо готується з консервованим тунцем, який перетворює смак салату, гармонійно доповнюючи інші компоненти. Зелені оливки додадуть страв приємну кислинку а цибульні півкільця гостроту і пікантність.

Складові:

• морська капуста - 350 г;
• тунець консервований - 1 банка;
• яйця - 4 шт .;
• оливки зелені - 100 г;
• цибуля - 1 шт .;
• сіль, спеції, майонез і петрушка.

приготування

1. Нарізають кубиками відварені яйця і очищену цибулину.
2. Розминають виделкою тунець, додають в миску разом з підготовленою капустою.
3. Шаткують кільцями оливки, закладають до інших складових разом з майонезом, рубаною петрушкою і спеціями.
4. Перемішують салат з морської капусти з тунцем і тут же подають.