З винограду я раджу вам нічого не готувати. Краще їжте його просто так - вприкуску з вином, сиром і горіхами.

Але якщо вам все-таки закортить провести якісь експерименти з виноградом, приготуйте якийсь легкий салат. Ні, не ось це безумство, де відварну курку змішують з виноградом і для чогось заливають майонезом (хто це взагалі придумав, хто ?!), а легкий літній салатик.

беремо:

• рукола - невеликий пучок
• виноград (можна мікс синього і білого)
• авокадо - 1 шт.
• синій цибуля - 1 шт. (Невелика)
• сир - 1 ст. л.
• горіхи - жменя
• сіль перець
• лимонний сік
• рослинна олія

Рукколу моєму і підсушують паперовими рушниками. Виноград моєму, обориваем з гілок. Якщо ягоди великі, можна розрізати їх на половинки. У глибоку миску складаємо зелень і виноград, додаємо жменю горішків і порізаний кубиками стиглий авокадо. За бажанням можна додати нарізаний півкільцями синій цибуля і столову ложку сиру. Солимо, перчимо, скроплюємо лимонним соком або бальмаміческім оцтом. Трохи поливаємо рослинним маслом і перемішуємо. І ніякого майонезу, будь ласка!

Більше цікавих рецептів і фактів про їжу
читайте на Котлетки в Facebook .