1. Швидкий і поживний салат
2. Рецепт яскравого салату
3. Грецький салат з авокадо
4. Простий і корисний салат з тунцем і авокадо

Екзотичний фрукт авокадо цінується за високу енергетичну цінність і велика кількість вітамінів. Вживають його в сирому вигляді, додаючи в салати. Найпоширенішими є салат з авокадо і огірком і салат з авокадо і помідорами. Готуються такі страви швидко і просто, виходить корисно і смачно.

Салат з авокадо і помідорами готується з таких інгредієнтів:

1. авокадо - 1 плід;
2. помідори черрі - 100 г (6-7 штучок);
3. листя салату - 1-2 штуки;
4. приправи, сіль;
5. оливкова олія.

Час для підготовки: 2-3 хвилини.

Час на приготування: 5-7 хвилин.

Загальний час: 10-15 хвилин.

Кількість: 2 порції.

Легкий салат з помідорів і авокадо готується за 10-15 хвилин.

• Авокадо і приготовані овочі миємо й обсушуємо.
• Фрукт акуратно розрізаємо уздовж, виймаємо кісточку, чистимо грубу шкірку, нарізаємо на шматочки.

Порада. Плід повинен бути без зовнішніх пошкоджень і темних плям, м'яким, але щільним.

• Томати черрі нарізаємо на четвертинки, листя рвемо руками.

• З'єднуємо овочі в ємності, додаємо обрані спеції, заправляємо олією.

Порада. Авокадо, завдяки своєму нейтральному смаку, добре поєднується практично з усіма приправами.

• Даємо страві настоятися 15-20 хвилин і пригощаємо легким салатом друзів і рідних.

Швидкий і поживний салат

Живильним і швидким виходить салат з огірків і авокадо з яйцем.

Нам знадобиться:

• авокадо - 1 плід;
• свіжий огірок - 100 г;
• куряче яйце - 1 штука;
• листовий салат - 1-2 листочка;
• приправи, майонез.

Час для підготовки: 5-7 хвилин.

Час на приготування: 7-10 хвилин.

Загальний час готування: 15-20 хвилин.

Кількість: 2 порції.

Рецепт приготування простого салату з авокадо і огірком:

• Плід миємо, розрізаємо навпіл, видаляємо кісточку, чистимо від зеленої шкірки. М'якоть нарізаємо невеликими шматочками.

• Яйце відварюємо круто, охолоджуємо, чистимо і дрібно ріжемо.

Порада. Варене яйце можна натерти на тертці.

• Огірок і листя миємо й обсушуємо. Листя дрібно рвемо руками, огірок нарізаємо на кубики.

• Змішуємо інгредієнти, додаємо спеції, заправляємо майонезом.

Порада. Любителі помідорів можуть сміливо додавати цей плід в салат. Він прекрасно поєднується і з помідорами, і з огірками.

• Подаємо блюдо охолодженим.

Рецепт яскравого салату

Здивувати гостей і рідних чимось екзотичним можна ускладнивши звичайний салат з авокадо і помідорів, і огірків, додавши в нього доступні, але незвичні інгредієнти. Наступним приготуємо освіжаючий і яскравий салат з авокадо, рецепт якого включаємо лайм, рукколу і волоські горіхи.

Використовувані продукти:

• авокадо - 2 штуки;
• помідори - 200 г;
• листовий салат - 3-4 листи;
• рукола - 100 г;
• зелена цибуля - 3-4 пера;
• волоські горіхи (ядра) - 50 г;
• сік лайма - 1 столова ложка.

Для заправки:

• оливкова олія - 3 столові ложки;
• сік лайма - 1 столова ложка;
• дрібно нарізану свіжа зелень - 1 столова ложка;
• гірчиця, сметана - по 1 столовій ложці;
• цукор, сіль, мелений чорний перець - за смаком.

Час підготовки: 10-15 хвилин.

Час для приготування: 7-10 хвилин.

Загальний час готування: 20-25 хвилин.

Кількість: 2-3 порції.

Завдяки Лайму блюдо має пікантний смак з легкою кислинкою, а м'якоть авокадо не втрачає свій яскравий колір.

• Ядра горіхів обсмажуємо на сухій сковороді до золотистого кольору. Остуджують і дробу на дрібні шматочки будь-яким зручним способом.
• Овочі та фрукти миємо, обсушуємо паперовим рушником.
• Листя і рукколу рвемо руками на маленькі шматочки, викладаємо в посуд.
• Помідори нарізаємо невеликими кубиками, пір'я цибулі дрібно ріжемо.
• На листя викладаємо помідори, горіхи і цибулю.
• Фрукти розрізаємо, видаляємо кісточку, обрізаємо шкірку. Нарізаємо м'якоть невеликими шматочками, скроплюємо соком лайма, викладаємо в ємність до решти продуктів. Акуратно перемішуємо.
• Для приготування заправки в посуд з кришкою складаємо всі інгредієнти, щільно закриваємо і кілька разів енергійно струшуємо.
• Блюдо поливаємо заправкою і подаємо до столу.

Грецький салат з авокадо

Ваш улюблений грецький салат придбає новий вишуканий смак, якщо до нього додати авокадо.

Використовувані інгредієнти:

• авокадо - 1 штука;
• сир фета - 100 г;
• свіжий огірок - 100 г;
• болгарський перець - 100 г;
• маслини чорні без кісточок - 100 г;
• томати свіжі - 100 г;
• листя салату - 50 г;
• синій ріпчаста цибуля - 50 г;
• оливкова олія - 50 мл;
• лимон - 1/2 штуки;
• сіль - 1/2 чайної ложки.

Час на підготовку: 5-7 хвилин.

Час приготування: 10-15 хвилин.

Загальний час готування: 20-25 хвилин.

Кількість: 3-4 порції.

Спосіб приготування:

• Вибрані овочі та авокадо моєму, видаляємо кісточки, чистимо від шкірки і лушпиння.
• Плід нарізаємо невеликими шматочками і скроплюємо соком лимона.
• Листя нариваємо на шматочки.
• Огірок і перець ріжемо великими шматками.
• Помідори також нарізаємо шматочками. Маслини можна додати в блюдо цілими або розрізати навпіл.
• Лук шаткуємо тоненькими півкільцями.
• Змішуємо інгредієнти в глибокій ємності.
• Готуємо заправку: до оливкової олії додаємо сік лимона, сіль, перемішуємо.
• Фету нарізаємо акуратними кубиками.
• На тарілку кладемо цілий листочок салату.
• Зверху викладаємо порцію салату, прикрашаючи його кубиками фети.
• Акуратно поливаємо блюдо заправкою.
• Подаємо оновлений грецький салат до столу.

Простий і корисний салат з тунцем і авокадо

Авокадо, чий смак віддалено нагадує горіхове масло, прекрасно гармонуючи з фруктами, м'ясом, рибою. Великою популярністю користується простий і корисний салат з тунцем і авокадо.

Необхідні продукти:

• консервований тунець у власному соку - 1 банка;
• авокадо - 1 штука;
• свіжий огірок - 200 г;
• лимон - 1/2 штуки;
• оливкова олія - 1 столова ложка;
• мелений перець, сіль.

Час підготовки продуктів: 7-10 хвилин.

Час приготування: 10-15 хвилин.

Загальний час: 15-25 хвилин.

Кількість: 2 порції.

приготування:

• Плід і огірок моєму і обсушуємо.
• Плід розрізаємо вздовж на дві половинки, видаляємо кісточку. За допомогою ложки акуратно виймаємо м'якоть, намагаючись не пошкодити товсту шкірку.
• Дрібно нарізаємо м'якоть, скроплюємо лимонним соком.
• Огірок чистимо, нарізаємо тонкими півколами.
• Вміст банки відкидаємо на дрібне сито, щоб стекла рідина.
• М'ясо тунця викладаємо в ємність і злегка розминаємо.
• Додаємо огірок і авокадо, солимо, перчимо, заправляємо олією і перемішуємо.
• Викладаємо салат в половинки шкірки і подаємо до столу.