- ТОП-10 страв на Хеллоуїн
- «Тарган-пюре»
- «Чорні крила кажана»
- Мертвий суп-пюре з гарбуза
- «Гарбузовий мозок з яловичини»
- «Котячий туалет»
- Печиво на Хеллоуїн «Хрумка павутина»
- Торт на Хеллоуїн «Павуковий»
- Їжа на Хеллоуїн «Запасний унітаз»
- Ведьмин коктейль
- Оформляємо стіл на Хеллоуїн
Веселі американські дітлахи і дорослі люблять свято Хеллоуїн, а останнім часом це «страхітливе веселощі» прийшло на пороги наших квартир і клубів, щоб розбурхати застояні в буденному тузі уми креативних росіян.
Мабуть, Хеллоуїн - привід для по-справжньому оригінального застілля! 10 найпрекрасніших страв - готове меню для свята жахів!
ТОП-10 страв на Хеллоуїн
Яйця на Хеллоуїн «Вирви око»
Таке яєчко не розбила б навіть хвостиком мишка, тому що просто не впізнала б його в гримі. Ставимо казанок з відваром жовтого барвника на багаття, під звуки похоронного оркестру закладає в воду яйця. Після їх вироку, чекаємо 5 хвилин і знімає шкаралупу, не шкодуючи нігтів. Гострим скальпелем робимо надріз поперек, виймаючи саме серце. І, фаршируємо нетлінний білок фаршем на вибір, встановлюємо підсліпуватий зіницю-оливку в самий центр. Чи залишиться почекати, поки у очі лопнуть судини, а можна просто намалювати їх кетчупом.
«Тарган-пюре»
Хочеться вірити, що сміливці, які скуштували таке блюдо на Хеллоуїн, не пошкодують про скоєне. Підсмажені на багатті білі грінки потрібно безжально подрібнити в блендері, змішати з роздробленими волоськими горіхами і розчавленим часником. Потім, прочитавши заклинання, влити заговорений воду, лимонний сік і трохи оливкового масла. Отримати густу і нудотну консистенцію допоможе рубана петрушка, схожа на хітинову спинку шустренький таргана. Не забудьте про перець і сіль на рану. Така маса потемніє в холодильнику і буде схожа на зміст шлунка недавно померлої кішки, але смак чудовий, не сумнівайтеся.
«Чорні крила кажана»
Фото: depositphotos.com
Для початку потрібно зловити парочку кажанів ... Але можна просто прикупити в супермаркеті пару лоточків з курячими крильцями. Краще не економте і візьміть побільше, така закуска йде зі столу дуже швидко.
Готуємо чаклунський маринад на 4 кілограми курячих крилець:
- Соєвий соус - 4 столові ложки
- Соус з чорних бобів - 4 столові ложки
- Кетчуп - 2 столові ложки
- Мед - 4 столові ложки
- Гострий соус -2 чайні ложки
- Коричневий цукор - 2 столові ложки
- Білий винний оцет - 2 столові ложки
- Часник - 4 зубчики
- Сухі трави на вибір
- Трохи нафти - використовуйте харчові барвники (чорний, синій зелений) !!!
Залийте цією пекельною сумішшю крильця летючої мишки приблизно на 12 годин. Запікайте в духовці до готовності. Перед подачею полийте кров'ю (кетчупом).
Мертвий суп-пюре з гарбуза
Гарбуз на Хелловін - традиційний предмет декору і святкового столу. Для приготування смачного супу-пюре з гарбуза знадобиться трохи заздалегідь приготованого курячого бульйону, близько 1 кілограма гарбуза, цибулина, оливкова олія, сіль і спеції за смаком. Для додання супу потрібного відтінку можна використовувати кривавий кетчуп.
Рецепт супу на Хеллоуїн дуже простий. Для початку потрібно обсмажити дрібно нарізану цибулину на оливковій олії, потім додати в сковорідку кубики гарбузової м'якоті. Як тільки овочі будуть обсмажені, їх необхідно безжально перекинути в киплячий бульйон. Прийшов час для додавання спецій, солі. Проварити все разом до готовності, а потім опустити в каструлю злобно дзижчить блендер.
Суп-пюре з гарбуза готовий. Щоб перетворити його в справжній мертвий суп, розлийте пюреобразную масу по тарілках і додайте пару мазків кетчупу. При бажанні можна малювати жахливі гримаси, які так сподобаються дітлахам. Цей гарбузовий суп-пюре дуже корисний і поживний, хоч і трішки «мертвий».
«Гарбузовий мозок з яловичини»
Від такого смачного гарячого страви на Хеллоуїн навіть сама злісна відьма оближе свої пальчики.
Необхідні інгредієнти:
- Гарбуз - 1 штука
- Яловичий фарш - 1 кілограм
- Лук - 300 грам
- Червоний і зелений болгарський перець - 500 грам
- Томатна паста - 100 грам
- 2 збитих яйця
- Часник, чебрець, оливки, перець, сіль за смаком
Такий мозок підірве ваш власний бурею позитивних гастрономічних емоцій. Спосіб приготування до божевілля простий. Витягуємо м'якоть гарбуза, безповоротно видаляючи кісточки. Потім страхуємо на сковороді дрібно нарізану цибулю, болгарський перець кубиками, м'якоть гарбуза. Змішуємо овочі з фаршем, томатною пастою, яйцями і спеціями. Закладаємо в «гарбузовий горщик» м'ясо-овочеву субстанцію. Запікати голову гарбуза з яловичим мозком в духовці до готовності. Не забудьте наглядати за гостями - раптом мови проковтнуть.
«Котячий туалет»
Цілком повноцінна гаряча їжа в дусі огидного Хеллоуїна.
Все, що вам знадобиться:
- довгозерний рис
- Печінка яловича, свиняча або куряча
- Каррі, перець, сіль
- Трохи натхнення для декоративної ліплення котячих екскрементів
Відварюємо рис до готовності і додаємо каррі для додання жовтуватого відтінку. Основа для котячого туалету готова. Потім відварюємо печінку зі спеціями, обсмажуємо цибулю до прозорості. Тепер важливо отримати якісну печінкову суміш для ліплення. Для цього пропускаємо відварену печінку через м'ясорубку, додаємо цибулю і тертий сир. Прийшов час для творчості. Ліпимо з смачного печінкового паштету щось схоже на екскременти кішки.
Дуже ефектно виглядає подача котячого туалету в цьому лотку. На відварений рис накладаємо печінкові грудочки і тішимо гостей корисним і смачним блюдом.
Печиво на Хеллоуїн «Хрумка павутина»
Час солодкого жаху підходить непомітно. Десерти особливо радують розохочений діточок. Простий рецепт пісочного печива в стилі Хеллоуїна стане гідною прикрасою незвичайного столу.
Складові:
- Борошно - 1 склянка
- Цукор - 1 стакан
- Маргарин - 50 грам
- Яйце - 1 штука
- Трохи молока
- Соняшникова олія для смаження
Перемішати всі складові в однорідну солодку масу. Помістити готове тісто в пляшку з тонким горлом або з пробкою, в якій заздалегідь зроблено тонке отвір. Тепер залишилося нагріти масло на сковороді і старанними рухами малювати павутинку в киплячій олії. Вийде печиво химерної форми. Подавати своїм друзям, трохи присипавши цукровою пудрою. Можна прикрасити павучками, які чудово виходять з розтопленого шоколаду.
Торт на Хеллоуїн «Павуковий»
Для приготування павукового торта необхідно використовувати готовий бісквіт, сир, цукор, фрукти, шоколад, соломка з пісочного тіста, желатин, зефір, горішки в шоколаді для прикраси.
Для початку замочіть 1 столову ложку желатину в склянці води. Через годину вийде прекрасна слиз для тортика, яку потрібно буде нагріти і процідити. Тільки не доводьте желатин до кипіння. Він втратить всі свої чаклунські якості. Нарізаємо готовий бісквіт і різні фрукти на кубики. Сир збиваємо з цукром до однорідної ніжної маси, а потім додаємо туди вже готову желатинову слиз. Для надійності збиваємо ще разок.
Тепер важливо взяти відповідну посудину для павука. Це може бути глибока миска необхідного розміру з округлим гладким дном. Змішуємо збитий сир з шматочками фруктів і бісквітом. Закладаємо апетитну білу масу в ємність і забуваємо в холодильнику на дві-три години до застигання.
Виймаємо готовий торт з форми, заливаємо чорним розтопленим шоколадом. Залишається приробити павуку лапки і зробити величезні страшні очі з зефіру і горішків в шоколаді.
Їжа на Хеллоуїн «Запасний унітаз»
Якщо ви готові відірвати свій унітаз і перемістити його в центр святкового столу - це прекрасно. Ні? Тоді доведеться відшукати якийсь інший, бажано новий.
Впевненими ляпасами розтопленого шоколаду прикрасьте фарфорового представника сімейства сантехнічних. На що схоже? Можна додати потічків полуничною крові, сиропу з вишні або червоного варення. Цей унітаз з вмістом викличе справжній ажіотаж. Простий в приготуванні десерт в оригінальній «посуді» запам'ятатися учасникам вашої страхітливою вечірки надовго.
Ведьмин коктейль
Цей напій не зажадає від вас кулінарних навичок, а всього лише трохи винахідливості. Головне - це подача. Пошукайте в своєму місті місце, де можна купити сухий лід. При додаванні в рідину він починає ефектно танути, випаровуючись у вигляді клубів зловісного диму.
Налийте в величезний казанок улюблений напій і в самий розпал веселощів додайте туди сухий лід. Ніхто не піде з вечірки без пам'ятної фотки у котла з кривавим коктейлем.
Оформляємо стіл на Хеллоуїн
Всі перераховані страви самі по собі - прекрасна прикраса незабутнього святкового столу на Хеллоуїн. Для інтриги можна зробити таблички з назвами страв і поставити їх поруч.
Додайте до всього іншого пошматований червону або чорну скатертину, запаліть свічки. Дуже ефектно виглядають на столі різні медичні та лабораторні ємності з рідиною і різними сумішами непривабливих продуктів.
Не забудьте про паперові серветки з тематичним малюнком або тканинні серветки з власником у вигляді гарбуза-Джека або павука. Павучки, черв'ячки, кажани з силікону можуть бути хаотично розкидані по всьому столу, а також заховані під тарілками гостей, щоб виявитися ними в самий невідповідний момент і викликати несамовитий крик.
Традиційно на столі до Хеллоуїну повинна стояти гарбуз - звичайна або з вирізаною пикою. Також не зайвими будуть дари осені: фрукти і овочі, колосся. У центрі композиції може сидіти невелике лякало.
Фото: depositphotos.com
Пам'ятайте, що класичними квітами Хеллоуїна є чорний і помаранчевий - намагайтеся оформити святкової стіл в цій колірній гамі, якщо прагнете дотримати традиції.
Фото: depositphotos.com
Веселого свята вам!
Рецепти страв на Хеллоуїн збирала Ірина Козак для сайту жіночі Питання
Ні?На що схоже?
