Опублікував (а): Юлія Сергєєва | Дата: 13.12.14
(Голосів: 0)
«Дамські пальчики» можуть бути як звичайним десертом до чаю, а можуть і замінити печиво савоярді (саме воно використовується для приготування тірамісу). Правда, в цих цілях рекомендуємо потримати печенюшки в духовці трохи довше, щоб вони підсушити.
Складові:
- 2 білки;
- 2 жовтки;
- 60 г цукру;
- 50 г борошна;
- цукрова пудра;
- кондитерський мішок і насадка діаметром 1 або 1,5 см.
приготування
- Збити білки до утворення піни
- Поступово всипати цукор, продовжуючи збивати
- Додати жовтки, злегка помішуючи їх лопаткою
- Просіяти борошно і рухами від центру миски до краю акуратно перемішати
- Перекласти отримане тісто в кондитерський мішок
- Видавити на деко смужки довжиною близько 10 см
- Присипати їх цукровою пудрою
- Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці з конвекцією протягом 5 хвилин або без конвекції при температурі 200 градусів.
Також пропонуємо вашій увазі простий рецепт імбирного печива , Яке можна робити всією родиною!
Обговорити на форумі
Коментарі
Дивіться також:
Имбирная випічка зробить новорічні свята ще радісніше і по-домашньому затишними! Представляємо вашій увазі рецепт імбирного печива від Евеліни Бледанс ....
Далеко не всі господині беруться за приготування знаменитого італійського десерту тірамісу - це заняття вважається досить трудомістким. І дарма - такі ласощі цілком можна приготувати вдома. Ви запитаєте, де ж взяти традиційне італійське печиво савоярді (у нас його часто називають «дамські пальчики»). Подібне печиво цілком можна знайти в багатьох великих супермаркетах ....
Дуже простий рецепт печива на огірковому розсолі - займе мінімум вашого часу! ...