Пропонуємо вам приготувати легкий і повітряний пиріг - маннік на молоці: рецепт класичний, покроковий рецепт з фото. У тісто можна додати свіжі фрукти і ягоди, безліч інших інгредієнтів. Це дозволить вам побалувати рідних хоч кожен день, і пиріг при цьому не набридне, тому що кожен раз у нього буде інший смак. До того ж готується страва з дуже доступних інгредієнтів, і кожна господиня точно має їх в наявності. Отже, сьогодні розглянемо простий рецепт манника на молоці, смачний і ніжний.

Дивитися також: рецепт найніжнішого сирного кексу - прекрасний і простий варіант сніданку для всього сімейства!

1. Молоко домашнє - 1 стакан;
2. Цукор-пісок - 1 склянка;
3. Вершкове масло (можна замінити маргарином) - 50 г;
4. Яйця - 3 шт .;
5. Манна крупа - 1 склянка;
6. борошно - 1,5 склянки
7. соди 0,5 ложечки чайної, укусом погасити
8. Сіль - 1/2 ч. Л.

Приготування манника на молоці:

Підготуємо всі інгредієнти. Молоко потрібно брати кімнатної температури, так що заздалегідь дістаємо його з холодильника. заливаємо молоком манку і нехай 20 хвилин настоюється, розбухає, пару раз перемішайте.

У посудину вбиваємо яйця і злегка збиваємо їх.

Всипаємо до яєць цукор, солимо і збиваємо інгредієнти віночком.

Потім додамо масло (або маргарин) розм'якшені, і знову збиваємо. Змішуємо з набряклої манкою і борошном.

Туди ж соду, погашену оцтом, можна додати тертої цедри лимона, приємний смаковий відтінок виходить.
Тісто виливаємо в відповідну форму, попередньо змащену маслом. Випікаємо протягом хвилин 40 при 180 градусах. В даному випадку ми випікали в мультиварці, режим вибираємо «Випічка» тривалістю в 1 годину. (Випікала в духовці 25 хвилин, ставила на 180 гр. Але духовка маленька, електрична, дивіться, як у вашій випікатися буде).

Готовий маннік викладаємо на тарілку.

Ми навчилися готувати простий маннік на молоці, тепер ви можете експериментувати з будь-якими продуктами і подавати щоразу до столу все нові свої маленькі шедеври.

Готовий маннік можна подати просто нарізаним на шматочки, а можна посипати кокосовою стружкою, корицею, полити розтопленим шоколадом, джемом. Також можете розрізати пиріг навпіл і перемазати який-небудь солодкої пастою, наприклад, сметанним кремом, джемом, згущеним молоком, глазур'ю. Крім того подати маннік можна з кулькою морозива, так буде набагато смачніше. Іноді такі пироги просочують ромом або коньяком. ще подивіться оладки з сиром і гарбузом - дуже смачно і ніжно, прекрасний варіант до чаю або чашки молока.
Молоко ви можете замінити кисломолочними продуктами, наприклад, сироваткою, кефіром, кошторисної або йогуртом. У такому випадку додайте трохи соди, пиріг вийде більш пишним. Манника готуються і з різними начинками і кремами, так що сміливо можете додавати ягоди і фрукти, цукати і сухофрукти, шоколад, мед і навіть гарбуз.

Після додавання манки в тісто, в обов'язковому порядку дайте їй набрякнути. На це може піти більше, ніж півгодини. Не поспішайте відправляти маннік в духовку, інакше крупа погано розійдеться, і буде хрустіти на зубах в готовій страві. Готовність пирога найкраще перевіряти зубочисткою.

Витрати на приготування манника:

• молоко - 2,50 грн
• цукор - 3,0 грн
• масло - 2 грн
• яйця - 4 грн
• манка - 3 грн
• Разом: 15,50 грн (0,75 у.о.)