- Лазанья з грибами xara deleted Кухарчук 4 рівня 5 листопада 2008, 6:40 69098 Чи не претендую...
- Лазанья з грибами
Лазанья з грибами 
xara deleted Кухарчук 4 рівня
- 5 листопада 2008, 6:40
- 69098
Чи не претендую на класику. Може бути, це блюдо взагалі тільки схоже на справжню лазанью, але дуже смачно і ароматно.
У нас в магазинах готових листів для лазаньї не знайдеш, тому я роблю їх сама. Якщо Ви можете купити кожен аркуш - значно, полегшите собі задачу. А я опишу свою технологію приготування.
Отже: з усіх продуктів замішуємо досить круте лапшевого тісто, даємо йому "відпочити" під чашкою або плівкою 20 -25 хв. для поліпшення еластичності.
В цей час готуємо начинку: дрібно порубаний лук обсмажити на олії, додаємо також дрібно порізані гриби, цілий роздавлений зубчик часнику і вершкове масло. Смажимо до готовності грибів, часник виймаємо і викидаємо. Вливаємо вершки (або сметану) і тушкуємо до випаровування рідини. Солимо і додаємо спеції за смаком.
Лазанья з грибами
xara deleted Кухарчук 4 рівня
- 5 листопада 2008, 6:40
- 69098
Чи не претендую на класику. Може бути, це блюдо взагалі тільки схоже на справжню лазанью, але дуже смачно і ароматно.
У нас в магазинах готових листів для лазаньї не знайдеш, тому я роблю їх сама. Якщо Ви можете купити кожен аркуш - значно, полегшите собі задачу. А я опишу свою технологію приготування.
Отже: з усіх продуктів замішуємо досить круте лапшевого тісто, даємо йому "відпочити" під чашкою або плівкою 20 -25 хв. для поліпшення еластичності.
В цей час готуємо начинку: дрібно порубаний лук обсмажити на олії, додаємо також дрібно порізані гриби, цілий роздавлений зубчик часнику і вершкове масло. Смажимо до готовності грибів, часник виймаємо і викидаємо. Вливаємо вершки (або сметану) і тушкуємо до випаровування рідини. Солимо і додаємо спеції за смаком.
Лазанья з грибами
xara deleted Кухарчук 4 рівня
- 5 листопада 2008, 6:40
- 69098
Чи не претендую на класику. Може бути, це блюдо взагалі тільки схоже на справжню лазанью, але дуже смачно і ароматно.
У нас в магазинах готових листів для лазаньї не знайдеш, тому я роблю їх сама. Якщо Ви можете купити кожен аркуш - значно, полегшите собі задачу. А я опишу свою технологію приготування.
Отже: з усіх продуктів замішуємо досить круте лапшевого тісто, даємо йому "відпочити" під чашкою або плівкою 20 -25 хв. для поліпшення еластичності.
В цей час готуємо начинку: дрібно порубаний лук обсмажити на олії, додаємо також дрібно порізані гриби, цілий роздавлений зубчик часнику і вершкове масло. Смажимо до готовності грибів, часник виймаємо і викидаємо. Вливаємо вершки (або сметану) і тушкуємо до випаровування рідини. Солимо і додаємо спеції за смаком.
