- Курячі гомілки на сковороді за рецептом з фото Є такі рецепти приготування курки, які я з задоволенням...
- складові
- покрокові рекомендації
- Кулінарні поради
- складові
- покрокові рекомендації
- Кулінарні поради
- Курячі гомілки на сковороді за рецептом з фото
- Рецепт соковитою курячої гомілки, приготовленої на сковороді зі сметаною
- інгредієнти
- покрокові рекомендації
- Кулінарні поради
- інгредієнти
- покрокові рекомендації
- Кулінарні поради
- Курячі гомілки на сковороді за рецептом з фото
- Рецепт соковитою курячої гомілки, приготовленої на сковороді зі сметаною
- інгредієнти
- покрокові рекомендації
- Кулінарні поради
- інгредієнти
- покрокові рекомендації
- Кулінарні поради
Курячі гомілки на сковороді за рецептом з фото
Є такі рецепти приготування курки, які я з задоволенням застосовую в будні дні. Хоча, мушу зізнатися, вони часто виручають мене в ті моменти, коли гості приходять несподівано.
Зараз я хочу навчити вас готувати курячі гомілки не в духовці, а на сковороді і під різними соусами і для цього рекомендую скористатися не тільки покроковим рецептом з фото, але і відеороликом з його демонстрацією. У вас обов'язково все вийде!
Рецепт соковитою курячої гомілки, приготовленої на сковороді зі сметаною
Кухонний інвентар: дві глибокі сковорідки; дві лопатки; обробна дощечка; ніж.
складові
гомілка курки 7 шт. цибуля жовтий ріпчаста 2 шт. часник 3 зубки кріп 3-6 гілочок олія соняшникова 6-8 ст. л. відвар з овочів 700-800 мл сметана 15-20% 200-250 г борошно 2 ст. л. сіль 2 ч. л. паприка 1 ч. л.
покрокові рекомендації
- У першій сковорідці розігрійте 3-4 ст. ложки олії.
- Обсмажте 7 курячих гомілок з усіх боків.
- Одночасно в другій сковорідці розігрійте 3-4 ст. ложки олії і підсмажте на ньому 2 подрібнені кубиками цибулини.
- Коли гомілки почнуть підрум'янюватися, посоліть їх. Вам знадобиться приблизно 1 ч. Л. солі. Як тільки цибуля стане практично прозорим, додайте до нього 2 ст. ложки борошна, перемішайте і обсмажуйте до золотистого кольору.
- Тепер влийте до цибулі з борошном 700-800 мл відвару з овочів і тушкуйте небагато. Не забувайте регулярно перемішувати.
- Після цього додайте 200-250 г сметани, перемішайте, доведіть до кипіння і переведіть плиту на слабкий вогонь. Додайте туди 1 ч. Ложку солі і 1 ч. Ложку солодкої паприки.
- Перекладіть в сковороду з соусом вже обсмажені гомілки. Гасіть при закритій кришці 15-20 хвилин на слабкому вогні.
- За 5-6 хвилин до готовності подрібніть кріп (3-6 гілочок) і дрібно порубати 3 невеликих зубки часнику.
- Додайте їх в сковороду і тушкуйте до готовності.
Відео рецепта приготування курячої гомілки на сковороді
Щоб зрозуміти всі тонкощі приготування тушкованих курячих гомілок на сковороді, пропоную подивитися цей відеоролик з покроковим рецептом.
Кулінарні поради
- Овочевий бульйон для соусу можна кип'яченою водою.
- Борошно в соусі грає роль згущувача.
- Сметану для цього рецепта вибирайте з високим відсотком жирності.
Рецепт ніжною курячої гомілки, приготовленої на сковороді з майонезом
Час пріготовлшенія: 60-65 хвилин.
Кількість порцій: 10.
Калорійність: у 100 г - 186 ккал.
Кухонний інвентар: сковорода; обробна дощечка; ніж; лопатка; дві тарілки; каструля з кришкою; дві вилки.
складові
гомілка курки 10 шт. часник 3 зубки майонез 72% 4 ст. л. олія соняшникова 10-15 мл сіль 2 ч. л. перець духмяний 1 ч. л.
покрокові рекомендації
- Вимийте 10 курячих гомілок і розкладіть їх в 2 великі тарілки для зручності.
- Очистіть часник на свій смак (3 зубчики) і наріжте їх великими пластинками.
- Зробіть в кожній гомілки невеликі надрізи ножем і помістіть в них пластинки часнику.
- Посипте їх сіллю і запашним перцем за смаком, а потім руками гарненько розітріть спеції.
- Тепер додайте в кожну тарілку по 2 ст. ложки майонезу і розітріть його руками по кожній гомілки з усіх боків. Складіть все ніжки в невелику каструлю, накрийте її кришкою і відправте в холодильник маринуватися приблизно на 30 хвилин.
- Розжарити в сковороді 10-15 мл ложок олії. Підсмажте в ньому гомілки з усіх боків не більше 25 хвилин.
Відео рецепта приготування гомілки курки з майонезом
Цей відеоролик з демонстрацією рецепта приготування смаженої курячої гомілки в майонезі на сковороді допоможе вам легко приготувати це смачне блюдо.
Кулінарні поради
- Щоб отримати корочку при смаженні гомілок, не варто накривати сковорідку кришкою.
- Якщо м'ясо у кістки білого кольору, немає запеченої крові, а витікаючий сік прозорого білого кольору, то гомілки повністю готові.
- Якщо немає часу маринувати курку 30 хвилин, то можете обсмажити її відразу.
Інші рекомендовані рецепти страв з птиці
- Якщо ви любите птицю, то рекомендую запекти в духовці гомілку індички , Яка прикрасить навіть святковий стіл.
- А ще дуже раджу запекти в духовці гомілки курки з картоплею , Адже таким чином ви відразу отримаєте і основне блюдо, і гарнір.
- Пропоную так само готувати гомілки курки в мультиварці , Якщо вона у вас є.
- Не менш смачними і соковитими у вас вийдуть і курячі стегенця в духовці .
- Щоб трохи урізноманітнити своє меню, пропоную скористатися -рецептом приготування стегна індейкі-. Можливо, це стане вашим фірмовим сімейним блюдом.
Ви бачите, наскільки багато різних способів приготувати м'ясо птиці. Я сподіваюся, що вам сподобалися мої рецепти і ви будете готувати по них із задоволенням. Напишіть про свої враження і розкажіть, чи вас вийшло.
Курячі гомілки на сковороді за рецептом з фото
Є такі рецепти приготування курки, які я з задоволенням застосовую в будні дні. Хоча, мушу зізнатися, вони часто виручають мене в ті моменти, коли гості приходять несподівано.
Зараз я хочу навчити вас готувати курячі гомілки не в духовці, а на сковороді і під різними соусами і для цього рекомендую скористатися не тільки покроковим рецептом з фото, але і відеороликом з його демонстрацією. У вас обов'язково все вийде!
Рецепт соковитою курячої гомілки, приготовленої на сковороді зі сметаною
Кухонний інвентар: дві глибокі сковорідки; дві лопатки; обробна дощечка; ніж.
інгредієнти
гомілка курки 7 шт. цибуля жовтий ріпчаста 2 шт. часник 3 зубки кріп 3-6 гілочок олія соняшникова 6-8 ст. л. відвар з овочів 700-800 мл сметана 15-20% 200-250 г борошно 2 ст. л. сіль 2 ч. л. паприка 1 ч. л.
покрокові рекомендації
- У першій сковорідці розігрійте 3-4 ст. ложки олії.
- Обсмажте 7 курячих гомілок з усіх боків.
- Одночасно в другій сковорідці розігрійте 3-4 ст. ложки олії і підсмажте на ньому 2 подрібнені кубиками цибулини.
- Коли гомілки почнуть підрум'янюватися, посоліть їх. Вам знадобиться приблизно 1 ч. Л. солі. Як тільки цибуля стане практично прозорим, додайте до нього 2 ст. ложки борошна, перемішайте і обсмажуйте до золотистого кольору.
- Тепер влийте до цибулі з борошном 700-800 мл відвару з овочів і тушкуйте небагато. Не забувайте регулярно перемішувати.
- Після цього додайте 200-250 г сметани, перемішайте, доведіть до кипіння і переведіть плиту на слабкий вогонь. Додайте туди 1 ч. Ложку солі і 1 ч. Ложку солодкої паприки.
- Перекладіть в сковороду з соусом вже обсмажені гомілки. Гасіть при закритій кришці 15-20 хвилин на слабкому вогні.
- За 5-6 хвилин до готовності подрібніть кріп (3-6 гілочок) і дрібно порубати 3 невеликих зубки часнику.
- Додайте їх в сковороду і тушкуйте до готовності.
Відео рецепта приготування курячої гомілки на сковороді
Щоб зрозуміти всі тонкощі приготування тушкованих курячих гомілок на сковороді, пропоную подивитися цей відеоролик з покроковим рецептом.
Кулінарні поради
- Овочевий бульйон для соусу можна кип'яченою водою.
- Борошно в соусі грає роль згущувача.
- Сметану для цього рецепта вибирайте з високим відсотком жирності.
Рецепт ніжною курячої гомілки, приготовленої на сковороді з майонезом
Час пріготовлшенія: 60-65 хвилин.
Кількість порцій: 10.
Калорійність: у 100 г - 186 ккал.
Кухонний інвентар: сковорода; обробна дощечка; ніж; лопатка; дві тарілки; каструля з кришкою; дві вилки.
інгредієнти
гомілка курки 10 шт. часник 3 зубки майонез 72% 4 ст. л. олія соняшникова 10-15 мл сіль 2 ч. л. перець духмяний 1 ч. л.
покрокові рекомендації
- Вимийте 10 курячих гомілок і розкладіть їх в 2 великі тарілки для зручності.
- Очистіть часник на свій смак (3 зубчики) і наріжте їх великими пластинками.
- Зробіть в кожній гомілки невеликі надрізи ножем і помістіть в них пластинки часнику.
- Посипте їх сіллю і запашним перцем за смаком, а потім руками гарненько розітріть спеції.
- Тепер додайте в кожну тарілку по 2 ст. ложки майонезу і розітріть його руками по кожній гомілки з усіх боків. Складіть все ніжки в невелику каструлю, накрийте її кришкою і відправте в холодильник маринуватися приблизно на 30 хвилин.
- Розжарити в сковороді 10-15 мл ложок олії. Підсмажте в ньому гомілки з усіх боків не більше 25 хвилин.
Відео рецепта приготування гомілки курки з майонезом
Цей відеоролик з демонстрацією рецепта приготування смаженої курячої гомілки в майонезі на сковороді допоможе вам легко приготувати це смачне блюдо.
Кулінарні поради
- Щоб отримати корочку при смаженні гомілок, не варто накривати сковорідку кришкою.
- Якщо м'ясо у кістки білого кольору, немає запеченої крові, а витікаючий сік прозорого білого кольору, то гомілки повністю готові.
- Якщо немає часу маринувати курку 30 хвилин, то можете обсмажити її відразу.
Інші рекомендовані рецепти страв з птиці
- Якщо ви любите птицю, то рекомендую запекти в духовці гомілку індички , Яка прикрасить навіть святковий стіл.
- А ще дуже раджу запекти в духовці гомілки курки з картоплею , Адже таким чином ви відразу отримаєте і основне блюдо, і гарнір.
- Пропоную так само готувати гомілки курки в мультиварці , Якщо вона у вас є.
- Не менш смачними і соковитими у вас вийдуть і курячі стегенця в духовці .
- Щоб трохи урізноманітнити своє меню, пропоную скористатися -рецептом приготування стегна індейкі-. Можливо, це стане вашим фірмовим сімейним блюдом.
Ви бачите, наскільки багато різних способів приготувати м'ясо птиці. Я сподіваюся, що вам сподобалися мої рецепти і ви будете готувати по них із задоволенням. Напишіть про свої враження і розкажіть, чи вас вийшло.
Курячі гомілки на сковороді за рецептом з фото
Є такі рецепти приготування курки, які я з задоволенням застосовую в будні дні. Хоча, мушу зізнатися, вони часто виручають мене в ті моменти, коли гості приходять несподівано.
Зараз я хочу навчити вас готувати курячі гомілки не в духовці, а на сковороді і під різними соусами і для цього рекомендую скористатися не тільки покроковим рецептом з фото, але і відеороликом з його демонстрацією. У вас обов'язково все вийде!
Рецепт соковитою курячої гомілки, приготовленої на сковороді зі сметаною
Кухонний інвентар: дві глибокі сковорідки; дві лопатки; обробна дощечка; ніж.
інгредієнти
гомілка курки 7 шт. цибуля жовтий ріпчаста 2 шт. часник 3 зубки кріп 3-6 гілочок олія соняшникова 6-8 ст. л. відвар з овочів 700-800 мл сметана 15-20% 200-250 г борошно 2 ст. л. сіль 2 ч. л. паприка 1 ч. л.
покрокові рекомендації
- У першій сковорідці розігрійте 3-4 ст. ложки олії.
- Обсмажте 7 курячих гомілок з усіх боків.
- Одночасно в другій сковорідці розігрійте 3-4 ст. ложки олії і підсмажте на ньому 2 подрібнені кубиками цибулини.
- Коли гомілки почнуть підрум'янюватися, посоліть їх. Вам знадобиться приблизно 1 ч. Л. солі. Як тільки цибуля стане практично прозорим, додайте до нього 2 ст. ложки борошна, перемішайте і обсмажуйте до золотистого кольору.
- Тепер влийте до цибулі з борошном 700-800 мл відвару з овочів і тушкуйте небагато. Не забувайте регулярно перемішувати.
- Після цього додайте 200-250 г сметани, перемішайте, доведіть до кипіння і переведіть плиту на слабкий вогонь. Додайте туди 1 ч. Ложку солі і 1 ч. Ложку солодкої паприки.
- Перекладіть в сковороду з соусом вже обсмажені гомілки. Гасіть при закритій кришці 15-20 хвилин на слабкому вогні.
- За 5-6 хвилин до готовності подрібніть кріп (3-6 гілочок) і дрібно порубати 3 невеликих зубки часнику.
- Додайте їх в сковороду і тушкуйте до готовності.
Відео рецепта приготування курячої гомілки на сковороді
Щоб зрозуміти всі тонкощі приготування тушкованих курячих гомілок на сковороді, пропоную подивитися цей відеоролик з покроковим рецептом.
Кулінарні поради
- Овочевий бульйон для соусу можна кип'яченою водою.
- Борошно в соусі грає роль згущувача.
- Сметану для цього рецепта вибирайте з високим відсотком жирності.
Рецепт ніжною курячої гомілки, приготовленої на сковороді з майонезом
Час пріготовлшенія: 60-65 хвилин.
Кількість порцій: 10.
Калорійність: у 100 г - 186 ккал.
Кухонний інвентар: сковорода; обробна дощечка; ніж; лопатка; дві тарілки; каструля з кришкою; дві вилки.
інгредієнти
гомілка курки 10 шт. часник 3 зубки майонез 72% 4 ст. л. олія соняшникова 10-15 мл сіль 2 ч. л. перець духмяний 1 ч. л.
покрокові рекомендації
- Вимийте 10 курячих гомілок і розкладіть їх в 2 великі тарілки для зручності.
- Очистіть часник на свій смак (3 зубчики) і наріжте їх великими пластинками.
- Зробіть в кожній гомілки невеликі надрізи ножем і помістіть в них пластинки часнику.
- Посипте їх сіллю і запашним перцем за смаком, а потім руками гарненько розітріть спеції.
- Тепер додайте в кожну тарілку по 2 ст. ложки майонезу і розітріть його руками по кожній гомілки з усіх боків. Складіть все ніжки в невелику каструлю, накрийте її кришкою і відправте в холодильник маринуватися приблизно на 30 хвилин.
- Розжарити в сковороді 10-15 мл ложок олії. Підсмажте в ньому гомілки з усіх боків не більше 25 хвилин.
Відео рецепта приготування гомілки курки з майонезом
Цей відеоролик з демонстрацією рецепта приготування смаженої курячої гомілки в майонезі на сковороді допоможе вам легко приготувати це смачне блюдо.
Кулінарні поради
- Щоб отримати корочку при смаженні гомілок, не варто накривати сковорідку кришкою.
- Якщо м'ясо у кістки білого кольору, немає запеченої крові, а витікаючий сік прозорого білого кольору, то гомілки повністю готові.
- Якщо немає часу маринувати курку 30 хвилин, то можете обсмажити її відразу.
Інші рекомендовані рецепти страв з птиці
- Якщо ви любите птицю, то рекомендую запекти в духовці гомілку індички , Яка прикрасить навіть святковий стіл.
- А ще дуже раджу запекти в духовці гомілки курки з картоплею , Адже таким чином ви відразу отримаєте і основне блюдо, і гарнір.
- Пропоную так само готувати гомілки курки в мультиварці , Якщо вона у вас є.
- Не менш смачними і соковитими у вас вийдуть і курячі стегенця в духовці .
- Щоб трохи урізноманітнити своє меню, пропоную скористатися -рецептом приготування стегна індейкі-. Можливо, це стане вашим фірмовим сімейним блюдом.
Ви бачите, наскільки багато різних способів приготувати м'ясо птиці. Я сподіваюся, що вам сподобалися мої рецепти і ви будете готувати по них із задоволенням. Напишіть про свої враження і розкажіть, чи вас вийшло.