У продовженні своєї статті Все про гідролатом хочу Вам більш детально розповісти про те, що ж це таке за диво-засіб «гідролат», як відрізнити натуральний гідролат від підробленого і як його використовувати.

Маючи чималий досвід роботи з покупцями як в інтернеті, так і «в живу» на виставках, я зробила висновок, що у більшості людей немає чіткого розуміння того, що таке «гідролат», а в більшості випадків якщо і чули це магічне слово, то часто абсолютно мають помилкові поняття про них і способах їх виробництва.

Більшість вважають, що гідролат - це вода, в якій розведено кілька крапель ефірного масла. Дуже багато хто думає, що в гідролат додаються спирти або консерванти для консервації. Багато хто вважає, що гідролат - це вода, в якій кілька днів підлягало «рослина-донор». А хтось і зовсім вважає, що ефірне масло і гідролат - це одне і те ж.

Аби не заглиблюватися в тему відмінностей між ефірними маслами і гідролатамі (думаю, ті, хто не знають різниці, зможуть докладніше інші про те, що таке ефірне масло в інтернеті), зануримося трохи в історію.

Добувати ефірні масла і гідролати навчилися ще в Стародавньому Єгипті. Саме там вперше був винайдений перший перегінний апарат. Араби, багато що перейняли в свою культуру з давньоєгипетської, увібрали і знання про отримання ефірних масел. Так, в 10 столітті нашої ери знаменитий лікар і дослідник Авіценна, допрацювавши єгипетський дистиллятор, створив мідний аламбіках - перегінний апарат, який дійшов до наших днів у незмінному вигляді. Зроблений з чистої міді, обладнаний кошиком для сировини, змійовиком для охолодження і великим перегінним «пузом», аламбіках залишився в історії як творіння рук саме перських вчених.

До сьогоднішнього дня ефірні масла отримують саме в таких ось великих, мідних перегінних кубах. Будь це велика європейська фабрика або ж невелика іранська компанія - всі вони користуються аламбика. Є в цьому якась закономірність: в допомогу для вилучення прекрасної душі рослини - красивий аламбіках, що милує око і мідними відблисками грає на предметах навколо.

Сьогодні найбільше виробництво аламбика зосереджено в Португалії: передаючи знання про мистецтво дистиляції з покоління в покоління, португальські сім'ї вручну виробляють аламбика. І на кожному обов'язковий атрибут праці і вкладеної душі - відбиток руки майстра.

Як влаштований мідний аламбіках? Все досить просто: в нижню «пузо» дистилятора заливається вода. У верхнє відділення, яке розділене з нижнім «пузом» гратами, закладається сировину. Ця конструкція ставиться на вогонь, щоб вода почала закипати. До верхнього відділення приєднується «голова мавра» - купол з відвідної трубкою. А до відвідної трубці, в свою чергу, приєднується «змійовик», який занурений в холодну воду.

Вода, закипаючи, утворює пар, який проходить через решітку і сировину, забираючи з собою леткі сполуки (ефірна олія) і водорозчинні сполуки (корисні для шкіри фітонциди, глікозиди та інші компоненти). Насичений корисними речовинами пар проходить далі, через «голову мавра», в змійовик, який занурений в холодну воду. Стінки змійовика, охолоджені водою, охолоджують і пар, перетворюючи його назад в «воду». І на виході з змійовика краплі охолодженої таким чином «води» стікають в посудину, в якому відбувається поділ «води» на дві складові: ефірне масло і гідролат.

На виході з посудини відбувається процес розподілу: ефірне масло спливає наверх (так як воно не змішується з гідролатом), а гідролат, або, як стало ясно, конденсований пар, що пройшов через рослина і увібрав з нього всі свої корисності, опускається в нижню частину посудини .

Як відрізнити справжній гідролат від підробленого?

Справжній гідролат - майже прозорий. Він не може бути пофарбований в який-небудь колір. Виняток - або невелика молочна непрозорість, або невелика «синява» (як у гідролата римської ромашки, пижма, деревію і деяких інших трав), або невелика прозора коричнюватих (як у гідролата пачулі, кава). Таке колірне відміну пояснюється наявністю невеликих фарбувальних прородно речовин (азулена та інших безпечних з'єднань). Так що не шукайте обов'язково рожевого гідролата троянди або злегка фіолетового лавандового: і той, і інший - від природи прозорі. До речі, в гідролатом може випасти невеликий осад: це теж цілком нормально, і осад може утворитися від перепаду температур. Гідролат від цього не втрачає свої властивості.

Гідролат не завжди має аромат «рослини-донора». Гарний приклад - гідролат півонії . Дивно, але гідролат півонії не пахне насиченим квітковим ароматом, а має аромат свіжості, зелені. Левкой не пахне букетом цих квітів (а чимось дуже дурман), а гідролат бузку - своїми весняними суцвіттями. Але правда, здебільшого, аромат гідролата дуже схожий на аромат рослини, з якого він зроблений. Але в цьому є і відповідь на часом виникають питання-один і той же гідролат може мати різні аромати в залежності від того, з якої сировини він зроблений: навіть на двох поруч зростаючих деревах, наприклад, ліпи- аромат квітів може істотно отлічаться- я це вже помітила! А вже про час доби, погоди і фази цвітіння і говорити не доводиться ..

Кислотно-лужний баланс гідролата (PH) - від 3 до 8. Тобто - від досить сильно кислотних до трохи лужних. Саме різницею по PH встановлюється, чи підходить той чи інший гідролат вашому типу шкіри, чи ні. У разі жирної шкіри бажано використання гідролатов з PH від 3 до 5, а в разі сухої - від 5 до 7.

Гідролат ніколи не консервують: гідролати, самі по собі будучи дуже ніжними за складом, не терплять такого «жорсткого» сусіда і швидко псуються. Консервація гідролатов для тривалого зберігання найкраще здійснюється шляхом заморозки (в пластиковій тарі). А вобще- гідролати і так прекрасно зберігаються в холодильнику не менше року в обов'язково стерильною скляній тарі.

Гідролат, як це не дивно, зовсім не обов'язково створюються з ефіроолійних рослин. Їх можна робити і з ківі, бананів і навіть журавлини: хоч ефірних масел ці рослини і не містять, але корисні водорозчинні речовини все одно перейдуть в гідролат. Так що не вважайте, що вас обманюють, пропонуючи купити гідролат дині або кавуна: вони цілком мають право на існування. Одного разу я заради експерименту робила гідролат з молока і м'яти. Це дуже складно було-молоко так і тягнуло втекти)) ... але гідролат вийшов абсолютно унікальним, цікавим і м'яким за дією.

А при покупці гідролата обов'язково не забудьте поцікавитися у продавця, яким чином вони отримані (нагадаю - дистиляція з парою!).

Не всі рослини потенційно нешкідливі. Гідролат тих рослин, які ми зазвичай використовуємо в їжу або використовуємо як лікарські, можна безбоязно наносити і на шкіру ( гідролат кориці , гідролат імбиру , Фенхель, гідролат розмарину , гідролат ромашки ...) і навіть додати полложечкі в чай ​​(без консервантів!): гідролат м'яти , гідролат лаванди , гідролат кардамону . Гідролат більшості квітів дуже і дуже корисні для шкіри ( гідролат троянди , Іланг-іланг, гідролат лаванди ). Але є гідролати, які отримані з отруйних рослин: рута, конвалія, тюльпани .. містять водорозчинні отрути, тому використовувати їх потрібно в сильному розведенні і з крайньою обережністю. А бажано - не використовувати взагалі, незважаючи на привабливий аромат. Користь від хороших речовин для шкіри в складі не варто потенційної шкоди для тіла.

До речі, як зрозуміти, що гідролат прострочений? Якщо у вас є PH-метр, проведіть тест: якщо ph гідролата сильно виріс, він, швидше за все, зіпсований. Якщо ph-метри немає, спостерігайте за ароматом: при псуванні гідролатов з'являється відповідний, поступово наростаючий, кислий тон в ароматі.

Отримати гідролат, розчинивши в ньому ефірну олію, неможливо. Точніше, розчинити ефірне масло в воді все-таки можна (додавши спеціальний емульгатор - сорбат і «розбивши» молекули ефірного масла на дрібні частини), але це вийде вже не гідролат, а хімічна суміш речовин. На натуральному продукті завжди буде зазначено, що він отриманий методом дистиляції.

Гідролат можуть також називатися «гидрозолей» (це калька з англійського - «hydrozol»), а іноді гідролати називають і «фруктовими / квітковими водами». Такі найменування теж правильні, однак часом під назвою «гидрозолей» ховається спиртової тонік, а під «фруктової / квіткової водою» - розчин, що вийшов в результаті розчинення ароматизатора в дистильованої воді. Ключ до розуміння того, що перед вами - інформація про метод отримання (ще одна напоминалка - дистиляція з парою!).

Як використовувати гідролат?

Можливостей для використання гідролатов - безліч. Вони стануть прекрасним тоніком для обличчя, замінять термальну воду в спеку, міцелярно воду для зняття макіяжу і навіть спрей для блиску волосся. Гідролат можна також використовувати для ароматизації приміщень (просто налейті його в аромалампу), для створення компресів (проти синців, ударів і не загоюються ранок) і для обприскування білизни перед сном, або додавайте в резервуар для води в праску.

Деякими гідролатамі можна знімати макіяж з очей ( гідролат лаванди , гідролат троянди , гідролат волошки і гідролат м'яти ). Інші прекрасно знімуть набряклість і почервоніння навіть з чутливої ​​шкіри (чайне дерево, гідролат троянди , гідролат лаванди , гідролат волошки ). А якщо потрібно прибрати синці, запалення і припухлості після важкої або безсонної ночі - в допомогу гідролат кави , гідролат ананаса , Гідролат хвоща польового , гідролат мірри і гідролат зеленого чаю !

Гідролат - це чудовий засіб, який може замінити вам дорогу термальну воду, наповнену всілякими силіконамі міцелярно воду, агресивне засіб-тонік на основі спирту і навіть сульфатний ополіскувач для волосся.

Природна краса і молодість шкіри не вимагають агресивної і хімічної підтримки: варто лише згадати натуральні засоби - гідролати, що з'явилися в арсеналі красунь ще в Стародавньому Єгипті.

Сподіваюся, що всі, хто задавався питанням «Що таке гідролат» і «Чим він відрізняється від .... (потрібне вставити)» знайшли відповіді на свої питання. Прекрасного вам дня!