Ніж далеко не завжди асоціювався зі зброєю: бував (і зараз буває!) Він і в ролі релігійних або ритуальних предметів, побутового або медичного інструменту, незмінного супутника чоловіки. Роль ножа змінювалася разом зі зміною формацій - для мисливця з родоплемінного ладу це був найважливіший інструмент, а для нашого сучасника з індустріального міста - всього лише один з допоміжних. Тому ставлення до ножа в різних частинах світу і в різний час все-таки не можна назвати зовсім однаковим, і в цьому матеріалі ми розглянемо найцікавіше, що нам в цьому плані пропонує європейська історія.
Від інструменту - до символу зрілості і мужності
Перші ножі були не стільки зброєю, скільки все-таки інструментом. Недосконала форма і інші недоліки змушували кістяні і навіть дерев'яні «ножі» (хоча це, безсумнівно, були вже саме ножі по своїй конструкції) поступатися в ролі зброї тим же списів - у них, по крайней мере, технологічні вади компенсувалися ударною силою. А ось підбиту таким списом дичину вже обробляли ножем. До кам'яного віку такий інструмент не використовувався в якості зброї самооборони або тим більше для атаки.
Але вже в кам'яному столітті роль ножа змінюється, а з появою металів в житті людини ножі починають використовуватися не тільки як інструмент, а й як ритуальний предмет. Саме остання явище стало сходинкою переходу до культурної значущості ножа.
Холодна зброя (здебільшого кинджали *) з дорогоцінних металів часто покривається релігійними символами, використовується в обрядах, ну і, звичайно, дуже швидко обростає міфами і легендами, стаючи частиною не тільки матеріального, а й духовного світу. Його використовують для зупинки смерчу і перетворення на вовка або ведмедя (на Русі), попередження перетворення небіжчика в вампіра (в Македонії), «засеченія» втраченої худоби (в Білорусі), нанесення шкоди відьмі, краде молоко у корів (в Білорусі і на Україні ), а також, власне, і для злодійства цього молока і т. д. Приблизно в той же час ніж стає атрибутом саме дорослого, статевозрілого людини, що дуже добре проглядається в національних традиціях ініціації підлітків, коли набуття власного ножа служило свідченням зміни соціального статусу юнаки. Наприклад, у Фінляндії за допомогою цієї зброї відбувалося сватання - молода людина вкладав його в піхви дівчини: позитивним відповідь вважався тоді, коли вона не виймала ніж. Траплялося, що ніж міг і формально замінювати власника - наприклад, на урочистостях і бенкетах. Після цього холодну зброю стає вже повноправним супутником чоловіка в культурі народу - десь дорослішає хлопчикам холодна зброя дарують, десь вони зобов'язані заробити на нього самі. Наприклад, з перших здобутих в життя грошей козак купував шашку, і тільки після цього міг вважатися повноправним чоловіком.
Козак вважався дорослим, повноцінним членом чоловічого товариства тоді, коли самостійно заробляв гроші на власну шашку
* Кинджал, на відміну від ножа, є двосічним: тобто там, де у ножа ми спостерігаємо обушок, у кинджала - точно таке ж добре заточене лезо. Якщо у ножа заточена невелика частина обуха, це трохи ріднить його з кинджалом, хоча таким і не робить.
Таке ставлення до клинку цілком зрозуміло - власник справжнього холодної зброї тримає в руках, по суті, життя і смерть: з його допомогою можна і ворога умертвити, і добути життєво необхідне прожиток. Багато в чому через це в Європі і в Росії (навіть азіатських її регіонах) була також поширена практика ставлення до холодної зброї як до живого; є кілька цікавих фактів, які говорять про ставлення до ножа як до одухотвореній суті.
ім'янаречення
Нам добре відомо, що ножі та мечі, особливо скандинавські, мали свої імена; це явище з реального життя прийшло і в фентезі. Воно існувало і в нашій Сибіру, а подекуди збереглося і зараз: ножа присвоюється власне ім'я і, до речі, в чужі (в першу чергу, жіночі) руки він не віддається.
З саг і міфів зброю переселилося в ігри і фентезі, стилізовані під скандинавську і кельтську культури. Особливо добре вписалися в тематику кукрі і мачете. 
Жало - кинджал Фродо, що служив йому мечем, - один з численних прикладів наречення зброї власного імені
образливий ніж
Ніж - це не просто побутовий інструмент, і панібратства він не терпить. Звичайно, у такого ставлення до ножа є й суто практична підгрунтя - наприклад, трохи нижче, серед приказок, ми побачимо таку, яка забороняє кидати ніж де попало. Фольклор пояснює це тим, що ніж образиться і «заріже» кого-небудь (або ж це зробить «лукавий»), хоча в цьому перш за все спостерігається практичний сенс: якщо залишати ніж в недозволених місцях, їм дійсно можна випадково порізатися.
«Ображається» ніж і тоді, коли власник купує новий - він тут же втрачає резучесть і покривається іржею. Можна було б пояснити це тим, що за новою річчю ми завжди доглядаємо краще, ніж за старої ... але можна і задовольнитися романтичним тлумаченням.
Жага крові
Європейським народам (і багатьом іншим) в тій чи іншій мірі властиво приписувати ножа і ще одну рису живої істоти - спрагу крові. Саме тому новим побутовим ножем пропонувалося спочатку построгать дерево, а ось порізатися вважалося поганою прикметою: розсмакували кров зброю буде хотіти її знову і знову.
Бойові ножі, навпаки, спеціально «поїли» свіжою кров'ю. Це нагадує традицію гуркхов, які ніколи не витягують кукрі без того, щоб він спробував крові - якщо конфлікту не вийшло, вони роблять невеликий надріз на власній шкірі, щоб зброя не втратило своїх «хижацьких» властивостей.
Пошук винуватця
Як відомо, до цих пір в нашій культурі (особливо в Росії) винен у всьому саме ніж, а не людина. Звідси «навіщо нормальній людині ніж» та інші забавні і так добре знайомі будь-якому найфоману (захопленому ножами) висловлювання. Але мало хто знає, що коріння у цього явища - загальноєвропейські, що беруть початок в Греції. Під час свята Буффон бика, що символізує Зевса, заколювали жертовним ножем; але так як за вбивство «бога» все-таки не належало, що називається, гладити по голівці, що зробив це дійство жрець тікав з міста, а городяни починали шукати вбивцю. Знайшовши жертовний ніж, винуватцем оголошували саме його, після чого і топили в морі.
Так і в сучасності деякі з нас, не вміючи правильно поводитися з ножем, приписують йому підвищену небезпеку.
Ніж в європейській культурі
зброя злочинця
У середньовічній Європі до ножа склалося кілька негативне ставлення - в основному, через швидкого розвитку міст. Скупченість людей на тлі зростаючого соціального нерівності провокувала побутові конфлікти, зростання соціальної напруги і, як наслідок, збільшення злочинності, зброєю якої найчастіше і виступав недорогий підручний інструмент - ніж.
Таке ставлення швидко проектувалося і на релігійні вірування. Християни зробили ніж, на відміну від меча, знаряддям примітивної грубої сили і помсти, тоді як меч уособлював собою благородство. У Франції, наприклад, кат мав додатковий (до «мечу правосуддя») ніж, яким здирав шкіру з викритих в невірному перекладі Святого Письма. Ніж заборонялося брати в руки в день усікновення глави Іоанна Хрестителя, так як обезголовили його саме ножем; ножем ж розпороли живіт святому Василіда, їм же був мучимо Петро Мартир, а зі святого Варфоломія і зовсім здерли шкіру, внаслідок чого він іноді зображується з шматком людської шкіри і / або ножем незвичайної форми.
Цей і подібні епізоди сформували у європейців негативне ставлення до ножа як до «злочинного» атрибуту, на противагу благородному мечу ( «мечу правосуддя»)
Таким чином, благородний (довгий) меч аристократа був протиставлений злочинному (короткому) ножа простолюдина; але зручність все ж взяло своє. Мати невеликий клинок стало нагальною потребою, і ніж повернув своє законне місце в житті європейця. З епохою урбанізації на «право на ніж» знову стали накладатися обмеження.
Правоохоронні структури чимало попотіли, щоб відокремити заборонену зброю від дозволеного. Хоча поділ це дуже умовно, так як іноді досить пари міліметрів довжини або товщини клинка, щоб ніж перейшов з однієї категорії в іншу, а між тим будь-яким ножем можна користуватися як в мирних цілях, так і в злочинних.
Національні ножі
А як бути з національними ножами? Ножі Європи, при всій культурної спільності її народів, не були схожі один на одного практично до кінця XVII століття, коли зростаючі взаємні зв'язки почали стрімко прати особливості побуту середньовічних французів, англійців, німців і шведів. Простежити витоки євроінтеграції можна навіть по ножах. Так вже в XIX столітті істотна частина легендарних іспанських навах і італійських стилетів проводилася в майстернях Франції. Англійська ножова традиція до кінця ХIХ століття впевнено витісняє національні ножові форми в Німеччині, Швейцарії, Швеції, країнах Східної Європи, після чого лягає в основу ще й північноамериканської традиції. Лише глибоку повагу до традицій в окремих європейських соціумах зберегло національні ножі в складі національних костюмів народів, пізніше інших влилися в європейський «котел народів» - фінів, саамів, болгар.
У ХХ столітті холодна зброя іноді впроваджувалося в одягання тієї чи іншої групи людей штучно як наслідок активного пошуку національної самоідентифікації та відокремлення. Найбільш яскравий приклад - це парадне холодну зброю Третього рейху як приклад тоталітарної військовий естетики. Її поява стала наслідком програшу у Першій світовій війні і збільшених на грунті національного приниження реваншистських настроїв.
Європейський ножовий фольклор: прислів'я та приказки
- Не покидай ножа на ніч на столі - лукавий заріже (це як раз про те, що ніж не можна залишати де попало, в іншому випадку порізатися їм - простіше простого).
- Ніж - в дорозі товариш.
- Втратити ніж - втратити життя.
- Без ножа тільки боягуз ходить (старослов'янська приказка, з якою, на жаль, згодні далеко не всі наші сучасники).
- Чим сильніше ніж іржавіє, тим краще ріже (зверніть увагу, адже мова в цій дуже старій приказці йде про вуглецевої сталі, не особливо стійкою до корозії, але резучей!).
- Скільки страв - стільки і ножів (цікаво, але зараз це абсолютно «японська» логіка: саме в Японії, а не в європейських країнах спеціалізації ножа надають таке значення).
- Які ножі - такий і господар.
- Майстер дурний - ніж тупий.
***
До речі, про двох останніх прислів'ях. Цікаво походження сучасного зневажливого епітета «тупий». Можна припустити, що це протиставлення «гострого» (розуму), але є і версія, що вся справа ... заточування ножів. Справді, тупі і зазубрені ножі в будинку говорять про його власника як про недолугості і негосподарські людині, і це прикметник в повній мірі переноситься на людину. І це не тільки російськомовна тенденція: в англомовних країнах слово «sharp» має не тільки пряме значення «гострий», а й переносне - «кмітливий», «розумний».
Ніж в сучасній Росії
І все-таки з чимось з чим, а з ножовий культурою в Росії ніколи погано не було, якими б профанські байками і страшилками ця тема ні обростала, особливо в новітній історії.
- Форуми і блоги. В основному мова, звичайно, про стару добру «Ганзе», де ви можете отримати реально працюючий рада, часто «кустарного» властивості, але ефективний. Форумчани явно люблять і поважають ножі, вміють за ними доглядати і навіть нерідко самостійно збирають девайси для заточування ножів, майструють піхви зі шкіри та кайдекса, викладають фото. Звичайно, існують не тільки окремі форуми, а й просто гілки обговорень в групах соціальних мереж, де можна почерпнути чимало корисного. спеціалізовані блоги про ножах зустрічаються рідше, зате інформація в них часто дається професіоналами, а не просто власниками ножів, хоча б і з'їли собаку на практиці поводження з ними.
- Русский Ножевой Інстаграм. Такий хештег (# русскійножевойінстаграм) приведе вас до чималої кількості публікацій з фотографіями обновок і старих «вихованців» найфоманов. Крім цього, пости часто супроводжують теги з назвами моделей ножа і випустила його фірми.
- Найфовкі. Так називаються зборів ножеманов одного міста чи району. Досить нехарактерне для нашої віртуальної епохи явище: ми розлюбили збиратися великими незнайомими компаніями, адже простіше запостити обновку в соцмережі, але власники ножів зараз відроджують традицію офлайнових клубів за інтересами.
- Мерч. Неймовірна кількість Мерч, поширене серед деяких неформальних молодіжних груп - в основному «вижівальщік», мілітаристів, ультраправих і родинних рухів. Ніж в їх символіці займає почесне перше місце, залишаючи далеко позаду вогнестріл, кастети та іншу зброю.
Ось такий принт нерідко зустрічається на футболках деяких неформальних груп. Іноді на ньому фігурують не складник і фіксед, а один з ножів і кастет, а напис може звучати як «Тобі краще мати з собою прожитковий мінімум»
- Групи ножового бою - ще одне дуже характерне явище в російській ножовий культурі: ножовий бій добре вписався в наші бойові системи (армійська рукопашка, самбо, школа Кадочникова).
- Старі школи ковальства і гравюри. В основному «ножовими» ремеслами у нас славилися регіони поблизу історичних центрів виробництва зброї - Павлово, Ворсма, Вача, Златоуст, Тула, Іжевськ. Зараз в спробі зберегти унікальне мистецтво кування, гравірування та таушірованія майстра знову потроху займаються ними вручну, хоча останні десятиліття їх замінили більш дешеві автоматизовані процеси.
Ніж в культурі Європи - однозначно куди менш «строкате» явище, ніж в культурі Азії, де потужні процеси інтеграції почалися набагато пізніше, що зберегло багатющі національні традиції народностей Близького і Далекого Сходу, Індії, Океанії, Японії. Але від цього його місце тут не стає менш значним. Європейська традиція внесла величезний внесок в технології і матеріали, з яких виробляються сучасні ножі, а їх властивості (міцність, корозійна стійкість, ріжучі властивості) здалися б нашим предкам дивовижними і навіть чарівними.
