Дюдюкаа Кухарчук 4 рівня

• 17 березня 2014 року, 8:24
• 74454

Любителям страв на швидку руку присвячується! Як зварити перловку за 15 хвилин? Відповідь Ви знайдете тут! Перловку в народі називають королевою круп, так в ній міститься велика кількість вітамінів, мінералів та інших корисних речовин. Недолік перловки в тому, що на її приготування йде досить багато часу, і тому багато господинь нехтую цієї чудової крупою. Але вихід є! Хочу Вам запропонувати найшвидший спосіб приготування перлової крупи в скороварці, при цьому вона не втрачає своїх корисних властивостей, виходить розсипчастою і ароматною!

Через два-три години перловку гарненько промиваємо, і відправляємо в скороварку + дві склянки води, куркуму, сіль і лавровий лист. Доводимо до кипіння із закритою кришкою, і варимо під тиском 15 хвилин. Після чого знімаємо каструлю-скороварку з плити, і даємо постояти кілька хвилин (час додаткового приготування може варіюватися в залежності від сорту крупи, і бажаного ступеня готовності). Далі скидаємо тиск.