Кількість порцій: 6
Час приготування: 35 хвилин
Калорійність: 450 ккал. на 1 порцію
сподобалося:
11 складові
- маргарин - 150гр.
- борошно - 250гр.
- яйця - 3 шт.
- ванілін - 1 пакетик
- розпушувач - 10гр.
- цукор - 100гр.
- мандарини - 4-5 шт.
Щоб спекти кекси, багато часу і сил не буде потрібно, до того ж, мультиварка нам в цьому допоможе. Кекси в мультиварці завжди виходять ніжними, і кожен шматочок буквально тане в роті.
Сьогодні я вирішила поділитися з читачами vmultivarkah.ru рецептом випічки, яка дуже сподобається і дітям, і дорослим - це кекси з мандаринами в мультиварці, які відмінно підійдуть для вечірнього чаювання і розлетяться за лічені хвилини.
Мені дуже подобається саме цей рецепт приготування кексів. По-перше, він дуже простий, а по-друге, до складу тесту входять найпростіші продукти, які з легкістю знайде на своїй кухні будь-яка господиня. Користуючись цим рецептом, ви можете приготувати один великий кекс, виклавши тісто в чашу мультиварки, або спекти порційні кекси в силіконових формочках, просто поставивши форми з тестом в чашу мультиварки. Як спекти кекс в мультиварці з мандаринами, ви дізнаєтеся, прочитавши цей рецепт.
Спосіб приготування
Насамперед необхідно в чашку викласти маргарин і насипати цукор. 
Розтерти їх між собою виделкою. 
Додати яйця. 
Ретельно перемішати. 
Мандарини очистити від шкірки і порізати дрібно. 
Викласти шматочки мандарина в раніше приготовлену суміш. - Просіяти в тісто борошно. Я рекомендую обов'язково просівати борошно, адже саме при просіюванні вона насичується киснем і випічка стає повітряної.
У просіяного борошна потрібно зробити невелике заглиблення і всипати в нього розпушувач. 
Акуратно руками змішати розпушувач з борошном, додати туди ж пакетик ваніліну, після чого віночком або кухонної лопаткою перемішати всі інгредієнти. Тісто для кексів повинно вийти густим, і нагадувати за своєю консистенцією сметану. 
Тепер слід підготувати формочки для випічки - змастити їх маслом. Я використовую силіконові порційні форми для кексів. Однак, для випічки кексів в мультиварці також підійдуть металеві порційні форми. 
Викласти тісто в форми. Пам'ятайте, що при випіканні тісто буде підніматися, тому не варто заповнювати формочки тестом повністю. 
Форми з тістом поставити в чашу мультиварки. Щільно закрити кришку, вибрати режим «Випічка» і встановити час 35 хвилин. За цей час кекси добре пропекутся і піднімуться. 
Через зазначений час мультиварка видасть звуковий сигнал про готовність. Готовність випічки перевіряйте будь-яким зручним для вас способом. Я вважаю за краще це робити за допомогою зубочистки. Якщо на виході з тіста зубочистка суха, то випічка повністю готова. Готові кекси вийняти з мультиварки і остудити. Тепер кекси з мандаринами в мультиварці готові.
Така випічка порадує вас і вашу родину своїм смаком, а за рахунок додавання в тісто шматочків мандарина, кекси виходять дуже ароматними.
Приємного чаювання!
