28 лютого 2015 року, 22:27

Австралійські біфштекси з бананами. Рецепт + Фото

Біфштекси з бананами - незвичайне для нас блюдо. Незвично воно хоча б тим, що м'ясо подають зі смаженою фруктом. Однак спробувавши його можна здивується тому, як поєднуються основне блюдо і гарнір. Його найчастіше готують в Австралії, там його вважають одним з національних страв. Я брала куряче філе, яловичини не було. Для того, щоб приготувати 2 порції біфштексів з смаженими бананами необхідно запастися заздалегідь наступними продуктами: Яловичина (вирізка) 500 г; Масло вершкове (маргарин) 70 г; Яйця 2 шт; Яєчний жовток...

Читати повністю...

Рубаний біфштекс по-Гольштейнських

Сьогодні пропоную приготувати і скуштувати чудове блюдо австрійської кухні. Його особливість в тому, що самі біфштекси можна приготувати заздалегідь, а подавати з яєчнею вже по приходу гостей. Смачного! рецепт:

Читати повністю...

м'ясоїд

Готувала начинку з капусти для млинців, на вечір планували приготувати філе з картоплею. Час обіду, кладу синові капустку в тарілочку, вручаю вилку, сажу за стіл. Відволіклася від нього, повертаю голову, навколо Сашкове тарілки все в капусті. Він сам що то старанно намагається виколупати. Питаю:-син, ти що робиш? Навіщо камустку розкидав ?! Саша серйозно: -Мяка! Мяка! -Саша, тобі м'ясце треба ?! Дак немає тут м'яска, після сну мяско їсти будемо !! Саша: - Мене-ка! Ма-ка! Мяка !!!!!! (Наполегливо, вже кричить!) -Добре, зараз посмажу. Приготувала ...

Читати повністю...

Здорова їжа - приготування.

Тут суть в тому, що розморожували ми м'ясо в мікрохвильовці, а принцип дії мікрохвиль, що вони підігрівають м'ясо всередині шматка, а поверхневі шари м'ясо починають нагріватися пізніше. Якби я не використовував мікрохвильовку для розморожування, результат був би такий, що всередині м'ясо не приготувалося б, а верхнє горіло б. Суть думаю зрозуміло, заморожене м'ясо треба розморожувати в мікрохвильовці, а потім смажити, так як мікрохвилі з початок розморожують або підіймають температуру всередині шматка мяса.Самое головне, коли смажимо м'ясо - приготувати соковитим ...

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

Соус Теріякі готується на основі соєвого соусу з додаванням ананаса, свіжого імбиру, часнику та інших прянощів. М'ясо, морепродукти, овочі і навіть фрукти маринують в цьому соусі, потім обсмажуються на решітках і подаються до столу в цьому ж соусі. Саме слово "теріякі" позначає саме такий спосіб приготування страв. для соусу теріякі: - соєвий соус - 200 мл - сухе біле вино - 800 мл - імбир - 50г - часник - 2 зубчики - цукор - 2 ст.л. - крохмаль -...

Читати повністю... Katya

22 серпня 2014 року, 9:39

ЩО СИРОЇДІННЯ МАЄ ПРОТИ вареної їжі? :)

Головним злом, яке людина отримує від вареної їжі, називають слиз, яка погано виділяється з природних органів, проникає в кров і стає бенкетним столом для розвитку гнилі, патогенних мікроорганізмів, вірусів, ускладнює циркуляцію крові, отруює ее.Слізь заважає всмоктуванню в кров поживних речовин з кишечника. Те ж саме відбувається на слизовій оболонці язика і шлунка. Закупорка слизом дрібних кровоносних судин (капілярів) - головна причина всіх без винятку захворювань. Якщо годувати хворих тільки слізеобразующіх їжею (каші, молоко, сир, м'ясо), то виділення і утворення слизу ...

Читати повністю...

Ще раз шніцелі. З кольрабі.

Вийшла сьогодні коробки віддати, а тітонька в закутку продає кольрабі. Я її так давно у продажу не бачила, що забула, як називається, попросила капустки зважити. Мені і зважили. Повернулася додому приготувала на сніданок собі шніцелів з кольрабі, а потім ще й з баклажана. Готовності біфштекса з кольрабі доведеться чекати довго, так що кругляши краще нарізати тонший, мм 5. Спочатку, звичайно, кольрабі помити і почистити. Найскладніше місце за звичаєм то, де стебло був, маленьким ножем не відрізані на руках, тільки ...

Читати повністю...

Ніка філософ ..

Чи не відрізняється наша дитинко багатослівність .. тараторять цілий день, майже без умлоку, але зрозуміти щось в її потоці нереально..На вихідних їздили на дачу. Поїхали в ніч. Їхали добре - Ніка спала в кріслі, по приїзду на місце, як зазвичай, прокинулася. Перенесли в будинок, мерщій до нас в кімнату, укладатися (на травневих вже там були так що обстановка не зовсім нова), і все ж .. у дитини була просто істерика .. Ще годину-півтора вона не могла заснути, обіймала мене міцно міцно і озираючись по ...

Читати повністю... Elena

8 вересня 2016, 13:25

Хорватія з двома дітьми

Негативний досвід минулорічної поїздки був дуже живий в пам'яті, тому в цьому році їхати категорично нікуди не хотілося. Але хотілося моря і сонця і трішки ще продовжити літо ...

Читати повністю... кошеня

17 грудня 2012, 22:44

Котлети без хліба

В черговий раз зібралася робити котлети. Купила м'ясо. Провернула в м'ясорубці. А білого хліба немає, так як майже не їмо його. Що ж робити? До завтра фарш залишати не захотілося. Полізла в інтернет. Знайшла ось таку інформацію. (Повністю скопіювала пост). Для себе зараз і на майбутнє ... "Зайшла якось на 7ya.ru, а там народ розповідає хто як котлети готує. Дещо нове для себе дізналася. Законспектувати і в свій жж утащіла.КотлетиМясо: свинина (можна пожирнее) : яловичина: індичка (краще філе ...

Читати повністю...

Чорногорія з маленькою дитиною. великий звіт

Привіт, дівчатка! Буквально кілька днів тому повернулися з Чорногорії. Відпочивали в Будві всією сім'єю, разом з 1,5-річним сином. Взагалі, я дуже довго не могла "народити" цей пост, так як Чорногорія виробляє досить суперечливі враження, але про це нижче. Розповім, як все пройшло, під cut ...

Читати повністю... Настя

12 серпня 2014 року, 13:06

Звідки брати білок

Ходила я по просторах нашого великого і могутнього інтернету і знайшлася ось така таблиця. Для тих, хто тільки починає правильно харчуватися і хто весь час задається питанням: де взяти білок ???

Читати повністю... ♐Лека

31 жовтня 2013, 10:37

Сам собі бабуся

Найстрашніше, що може статися з людиною, - раптова хвороба, коли поруч немає бабусі з чудотворними засобами ... Згадуємо, ніж лікували нас в дитинстві? :) ГорчічнікіТрадіціонний вечірній ритуал після дня, повного санок, ледянок і снігових фортець. Потрібно протертися вологим рушником, струснути гірчичник і приліпити його на груди. За іншою версією, сам гірчичник слід гарненько вимочити в гарячій воді і тільки після цього приліпити на підготовлену очищену поверхню. Особливо важливо надіти теплий светр і закутатися в ковдру, щоб потім всю ніч вмирати від ...

Читати повністю... Вікторія

4 січня 2010, 2:30

як це?

знайшла дієту, а там написано, що біфштекс треба смажити під пресом .... це як? поясніть? �� як я можу зробити це в домашніх умовах без зайвих витрат? плиииз

Читати повністю... Ганна

2 лютого 2011, 10:31

Яловичина

яловичина | Ступінь просмажене Тепло, проникаюче через поверхню біфштекса в його внутрішню частину, поступово змінює білкову структуру м'яса, як, втім, і його колір, і кількість вологи. Такі терміни, як «слабопрожаренний», «середньо-прожарений» і «повністю прожарений», використовуються для характеристики різних станів біфштекса - від сирого м'яса до повністю приготованого. Ці стадії проілюстровані справа фотографіями близьких за фактурою біфштексів, обсмажують на решітці протягом різного часу. Багато людей піклуються про те, щоб їх біфштекси були прожарити в повній відповідності з особистими вподобаннями. Однак ...

Читати повністю...

Про Одесу-маму

Напевно треба розповісти і про Одесу ... місто в якому я живу вже багато років, але в якому треба народитися щоб бути своєю ... зате я помічаю, то чого корінні жителі бачити не можуть з простої причини ... вони сильно його люблять ... а коли любиш то не помічаєш недоліків. Я давно написала цю замальовку про Одесу ... в ній є багато іронії ... Якщо буває опера-балет .... то чому не може бути опера-розповідь ... ось вона ...

Читати повністю... Ольга

23 серпня 2015 року, 21:25

Камбрільс. Коста Дорада. Інструкція по застосуванню.

У цьому пості вирішила поділитися не своїми враженнями і літніми фотографіями, а інформацією як що куди на чому почім і т.п., яку завжди розшукують самостійні туристи перед поїздкою, і для чого потрібна купа часу. Тим більше фотографій особливо і немає, тому що фотоапарат я з собою не брала, зате брала п'ятирічного хлопчика з бооольшая шилом в одному місці, і головним завданням моєї було повернути його в цілості й схоронності назад до тата і бабусям. Головні висновки для тих, хто сумнівається: подорожувати ...

Читати повністю... Танюша

13 березня 2014 року, 14:18

дієта Дюкана

суть дієти можете прочитати ось здесьhttp: //www.baby.ru/blogs/post/20678992/ітак !!! для початку, ось тут, за цим посиланням розрахуйте свій правильний вага! Вам видадуть інформацію про ваших зайвих кілограмах і детально розпишуть графіком , скільки буде у вас триває кожна фаза цієї дієти і до якого числа ви повернете собі красиве і струнке тело.www .dukandiet.co.uk / en / 350-subscribe.htmlзатем .....

Читати повністю... Ганна

28 січня 2011, 13:49

Як вибрати м'ясо на базарі і в супермаркеті

Як вибрати м'ясо на базарі і в супермаркеті Написати цю статейку мене наштовхнули часті коментарии типу - «Обов'язково спробую, єдине що може виявитися проблемою, це яку частину яловичини вибирати, щоб не було« болісно жорстко? ». Тому я поліз в інтернет і спробував трохи узагальнити ту розрізнену інформацію, яку надають пошукові системи. Я так розумію, що у всіх різні можливості, тому покупки ми робимо в залежності від місць проживання і фінансового становища. Незалежно від того де ви купуєте м'ясо (на базарі, в приватній м'ясної ...

Читати повністю...

Свіжий вітер, дмитрівка

Прочитала відгук тут, на бб, як там класно, вирішили з'їздити з чоловіком, сином і матір'ю моєї. Відпочивали з 29 травня по 3 червня 2011 року Спочатку про мінуси: номер категорії стандарт не дуже підходить для годовасіков- попу підмивати не зручно дуже, доводилося мити його в душі, залазила сама туди, тобто Кожен раз ноги мокрі, виходиш з дитиною як еквелебріст :)) оч акуратно, слизько адже ... У кімнаті ковролін прропилесошен погано, волосся чужих купа ... На фотках номера виглядають стильно, модерно, а реально ці ...

Читати повністю... Лада

30 квітня 2013, 15:39

Про шкоду м'яса

Давно вже доведено вченими-медиками зв'язок між атеросклерозом, хворобами серця і вживанням м'яса. В "Журналі Американської асоціації лікарів" за 1961 рік сказано: "Перехід на вегетаріанську дієту в 90-97% випадків запобігає розвитку серцево-судинних захворювань". Поряд з алкоголізмом, куріння і вживання м'яса є головною причиною смертності в Західній Європі, США, Австралії та інших розвинених країнах світу. Що стосується ракових захворювань, то дослідження останніх двадцяти років з усією визначеністю вказують на існування залежності між вживанням в їжу м'яса і раком товстої і прямої кишки, молочних ...

Читати повністю...

Сир і молочні продукти - користь чи шкода? наукові обґрунтування

http://skyworlds.net/must-know/syr-i-moloko-narkotiki/Глава «Опіати на крекері: спокуса сиром» з книги Нілу Барнарда «Долаємо харчові спокуси». Ніл Барнард - доктор медицини, засновник і президент Комітету лікарів за відповідальну медіціну.Что Ви уявляєте собі, подумавши про сир? Пашить жаром піцу з тягучою моцарелою? Батон з козячим сиром? Шматочки брі та келих вина? Чи часто сир в тому чи іншому вигляді входить до складу Ваших трапез? Якщо відповідь - «так», то Ви мало чим відрізняєтеся від більшості людей. І цілком ймовірно, мало відрізняєтеся від них проблемами з вагою. Сімдесят ...

Читати повністю... Людмилка ➳ ❤

13 березня 2013, 15:43

Сумісність продуктів - правила і принципи

Кожен з нас хоча б один раз відчував стан, коли щось з нашої їжі не влаштовувало наш організм. Відомо, що деякі поєднання продуктів є невідповідними. Давайте віддамо належне цим фактом і зробимо наше харчування більш приємним, поліпшивши при цьому своє здоров'я. Принципи і правила сумісності продуктів харчування вперше сформулював в 30-х роках доктор Хей. Його теорія зводиться до того, що ми повинні вживати якомога більше защелачівает їжі, їсти фрукти окремо і в натуральному вигляді, уникати перероблених і рафінованих продуктів, не ...

Читати повністю... Людмилка ➳ ❤

13 березня 2013, 15:47

Правильне харчування. "Похудейка"

Ви навіть не уявляєте наскільки правильне харчування може невпізнанно перетворити вашу фігуру. Напевно багато хто не раз повторювали: «Я так мало їм, а все одно гладшаю!». Здавалося б, перестала їсти, та й по всьому. Але де ж тоді брати енергію для тренувань, адже дефіцит харчових Калорій означає занепад сил і майже нульову результативність тренувань. Ніякого голодування! Ідеальна фігура вимагає зовсім іншого - оздоровлення нашого харчування. Все, що вам необхідно - це знання принципів правильно збалансованого харчування і бажання внести в заспівай раціон ...

Читати повністю... Ганна

28 січня 2011, 13:58

Кривавий і не дуже Стейк

Кривавий і не дуже Стейк Стейк - це порційно відрізаний шматок яловичини завтовшки не менше 3 см (думка багатьох кухарів). Любителі стейка кажуть, що, відрізавши від туші тварини ноги, голову і хвіст, все інше можна використовувати для приготування стейка, - після цього туша робиться на порційні кускі.Стeйк c повним пpaвoм мoжнo пpічіcліть до oднoму з caмиx дpeвніx страв, тexнoлoгія пpoизвoдcтвa кoтopиx билa пoдcкaзaнa caмoй пpіpoдoй. Однaкo іcтopія пpoіcxoждeнія стейка пoлнa лeгeнд. Чтo з етoгo являeтcя пpaвдoй, a чтo вимиcлoм, вияcніть дoвoльнo ...

Читати повністю... Ольга

5 квітня 2012, 19:46

& Quot; ТЯЖКІСТЬ ПРОДУКТІВ & quot; (Для себе)

Докотившись до "дикої" життя, Валентин виявив: все сироїди вірять в абсолютну небезпеку звичайної їжі. "Варто повернутися до готової їжі - все хвороби тут же навалюються з потроєною силою, і можна швидко померти!" Та ну ?! Невже абсолютно всі продукти, крім сирих, однаково шкідливі? Спочатку Валя просто від душі взяв участь в новорічному конкурсі кулінарів в якості члена журі. Напробовалісь всього - від біфштексів до булочок. Кошмар наступного ранку можна було описати тільки епітетами на зразок "три дні пив, тиждень били" ... Цікаво, що з з'їденого ...

Читати повністю... Міла

6 августа 2012, 21:01

Сумісність продуктів - правила і принципи

Кожен з нас хоча б один раз відчував стан, коли щось з нашої їжі не влаштовувало наш організм. Відомо, що деякі поєднання продуктів є невідповідними. Давайте віддамо належне цим фактом і зробимо наше харчування більш приємним, поліпшивши при цьому своє здоров'я ...

Читати повністю... Міла

6 августа 2012, 21:01

Сумісність продуктів - правила і принципи

Кожен з нас хоча б один раз відчував стан, коли щось з нашої їжі не влаштовувало наш організм. Відомо, що деякі поєднання продуктів є невідповідними. Давайте віддамо належне цим фактом і зробимо наше харчування більш приємним, поліпшивши при цьому своє здоров'я. Принципи і правила сумісності продуктів харчування вперше сформулював в 30-х роках доктор Хей. Його теорія зводиться до того, що ми повинні вживати якомога більше защелачівает їжі, їсти фрукти окремо і в натуральному вигляді, уникати перероблених і рафінованих продуктів, не ...

Читати повністю... Марія Балашиха-2

17 лютого 2012, 22:23

Корисні поради

Якщо ти щось смажиш, а з пательні бризкає киплячий жир, трохи посоли його і все буде в порядку. Молоко при кип'ятінні не втече, якщо краю змастити жіром.Щепотка солі, додана в білок або вершки, допомагає швидше збити піну або крем.Чтоби знищити неприємний запах від риби, потрібно всковородке, в якій вона смажилася, прокип'ятити стару заварку чаю.

Читати повністю...

Цікава стаття про схуднення ..

Ви навіть не уявляєте наскільки правильне харчування може невпізнанно перетворити вашу фігуру. Напевно багато хто не раз повторювали: «Я так мало їм, а все одно гладшаю!». Здавалося б, перестала їсти, та й по всьому. Але де ж тоді брати енергію для тренувань, адже дефіцит харчових Калорій означає занепад сил і майже нульову результативність тренувань. Ніякого голодування! Ідеальна фігура вимагає зовсім іншого - оздоровлення нашого харчування. Все, що вам необхідно - це знання принципів правильно збалансованого харчування і бажання внести в заспівай раціон ...

Читати повністю... Ганна

28 січня 2011, 10:47

смажимо мясо.СТЕЙК

Смажимо м'ясо інформація з: http: //vlad-piskunov.livejournal.com/50143.html#cutid1 Європейський біфштекс - зазвичай невеликий, товстий, темний, рум'яний, соковитий, м'який, спеціально відрізаний від філе шматок м'яса з неабиякою кромкою бурштинового жиру з відрізаною боку. Він мало - якщо взагалі - схожий на наш американський «стейк» - несмачне м'ясо праці невтомно худоби. Володимир Набоков Коментарі до «Євгенія Онєгіна» Олександра Пушкіна. Як приготувати справжній стейк? Це ж дуже просто, невже ви не знаєте? Попросіть свого м'ясника відрізати шматок від товстого або тонкого краю, а краще ...

Читати повністю... Ганна

2 лютого 2011, 13:59

смажимо м'ясо

Смажимо м'ясо (посилання) Європейський біфштекс - зазвичай невеликий, товстий, темний, рум'яний, соковитий, м'який, спеціально відрізаний від філе шматок м'яса з неабиякою кромкою бурштинового жиру з відрізаною боку. Він мало - якщо взагалі - схожий на наш американський «стейк» - несмачне м'ясо праці невтомно худоби. Володимир НабоковКомментаріі до «Євгенія Онєгіна» Олександра Пушкіна. Як приготувати справжній стейк? Це ж дуже просто, невже ви не знаєте? Попросіть свого м'ясника відрізати шматок від товстого або тонкого краю, а краще нехай відпиляє акуратно ...

Читати повністю...

принципи правильного харчування

на мій погляд дуууже корисна стаття для тих, що худнуть, незважаючи на те що дуууже довга :)) Ви навіть не уявляєте наскільки правильне харчування може невпізнанно перетворити вашу фігуру. Напевно багато хто не раз повторювали: «Я так мало їм, а все одно гладшаю!». Здавалося б, перестала їсти, та й по всьому. Але де ж тоді брати енергію для тренувань, адже дефіцит харчових Калорій означає занепад сил і майже нульову результативність тренувань. Ніякого голодування! Ідеальна фігура вимагає зовсім іншого - оздоровлення нашого харчування. Все, що...