Як різати ананас

Ананас бажано подати на стіл вже підготовленим так, щоб його було зручно їсти. Існує кілька способів підготовки свіжих ананасів.

Ананас можна порізати на пластинки. Взявшись рукою за корону, гострим ножем зняти шкірку, щоб не залишалися очі. Потім обрізати підстава плоду, а м'якоть нарізати тонкими пластинками. Вирізати тверду серцевину і подати на стіл в десертній тарілці або в плоскій вазі. Шматочки ананаса їдять за допомогою виделки і ножа.

Можна також зрізати верхню і нижню частину плода, потім розділити його на чотири частини по вертикалі, вирізати грубуватий центральний стебло, підрізати шкірку і обережно зрізати її. М'якоть нарізати шматочками або скибочками.

Ананаси подають також в човнику. Плід розрізають уздовж на чотири частини (разом з короною). Вирізують тверду серцевину, а м'якоть ріжуть кубиками і укладають в четвертинки шкірки.

Загальний інтер'єр солодкого десертного столу з ананасами бажано витримувати в пастельних тонах, прикрасити квітами і оригінальними формами з фруктів. Тоді, безумовно, солодкий стіл створить вам солодкий настрій.