Главная › Новости

Рецепт - Шоколадный чизкейк-брауни

Опубликовано: 04.12.2017

БРАУНИ 🍫 самый шоколадный и очень вкусный десерт 🍫 простой рецепт / Chocolate Brownies

Роскошный шоколадный чизкейк-брауни - это яркое сочетание двух любимых десертов: шоколадного брауни и нежного сливочного чизкейка. Чизкейк-брауни состоит из двух слоев, которые немного смешиваются друг с другом в процессе выпекания. Готовится чизкейк-брауни достаточно просто, в основном все ингредиенты просто смешиваются друг с другом. В слой брауни добавляется алкоголь, он делает вкус ярче, а при выпекании выпаривается. Если у вас нет алкоголя, можете его не добавлять, ничего страшного не произойдет.

Ингредиенты к рецепту Шоколадный чизкейк-брауни

В брауни:

225 гр. горького шоколада 150 гр. сливочного масла 3 яйца 225 гр. сахарной пудры Ванилин на кончике ножа 50 мл. рома (или другого крепкого алкоголя) 1 стакан муки

Я постепенно прихожу к тому, что ванилин нужно заменять ванильным экстрактом , если есть такая возможность. Я постараюсь по привычке писать более доступные варианты в рецептах (ванилин, ванильный сахар или ванильная эссенция, хотя я сделала для себя ванильный экстракт , это очень просто и доступно).

Торт брауни с карамелью (рецепт под видео)

В чизкейк:

Способ приготовления к рецепту Шоколадный чизкейк-брауни

Растопите шоколад с маслом в СВЧ или на водяной бане. Остудите. Сначала приготовим нижний слой в чизкейк-брауни , а именно: брауни. Взбейте яйца, сахарную пудру, ванилин и ром вместе до однородной консистенции. Постепенно взбивая, просейте муку, а затем введите остывшую шоколадно-масляную смесь. Отложите на время. Теперь приготовим верхний слой в чизкейк-брауни , собственно чизкейк. Для этого взбейте сливочный сыр, яйцо, цедру апельсина и сахарную пудру. Смажьте маслом квадратную или прямоугольную форму размером около 20 см. Выложите шоколадную массу. Аккуратно распределите сверху массу-чизкейк. Ножом создайте эффект мрамора (рисуйте разводы через оба слоя чизкейка-брауни). Выпекайте чизкейк-брауни в разогретой до 160 C духовке около 30 минут, затем остудите и нарежьте квадратиками. Шоколадный чизкейк-брауни готов!

✿ Как приготовить Брауни | Быстрый, вкусный, Шоколадный Рецепт | It's Time to Cook!