- Традиція випікати весільний коровай
- Хто, коли і як зустрічає з короваєм на весіллі молодих
- Хто в сім'ї буде головний
- Кого пригощають короваєм після зустрічі молодих
- Чтопотребуется для зустрічі молодих з короваєм
- Декорсвадебного короваю і рушник
- Каквстретіть молодих з короваєм
- Угощеніесвадебним хлібом
- Особливі слова для весільного короваю
- слова батьків
Мабуть, однією з найвідоміших весільних традицій в Росії є напуття батьків молодим з «хлібом-сіллю». Батьки жениха, за звичаєм, шанують пару з короваєм і сіллю, озвучуючи напуття і даючи дітям частинку світлого і душевного. Отже, як зустрічати молодих із загсу батькам нареченого, що говорити молодятам і багато іншого - далі.
Підготовка батьків до моменту зустрічі
Сьогодні такий ритуал відбувається в різних будинках по-різному. Можливий варіант заїзду після реєстрації шлюбу в будинок батьків нареченого, де вони вже чекають і благословляють дітей, а деякі їдуть прямо в ресторан, де батьки вже зустрічають молодят разом з усіма гостями. Серед головних атрибутів зустрічі молодих після загсу виділяють:
* коровай;
* рушник;
* сіль.
коровай
Безпосередньо найважливішим пунктом в підготовці стане поява короваю. Його можна спекти вдома самим, або зробити на замовлення в спеціальній пекарні. Батьки повинні подбати про те, щоб коровай був великим, круглим і обов'язково прикрашеним символами достатку і благополуччя. На самому хлібі кожен елемент має певне значення:
* калина і троянди - символи кохання;
* коси - тісне переплетення доль пари;
* лебеді - знаки вірності;
* виноград - родючість, прагнення до народження дітей.
Це цікаво! За традицією, хліб випікала жінка, яка по життю щаслива в шлюбі. Виготовляючи тісто, вона наспівувала пісеньки про щастя і любові, а при безпосередньому виготовленні короваю - молитви. А ось в грубку традиційно коровай клав щасливий у шлюбі чоловік. Отже, хліб вбирав в себе позитивну енергетику, тим самим поширюючи її на атмосферу домашнього вогнища молодих.
рушник
Важливою деталлю того, як зустрічати молодих із загсу батькам нареченого і що говорити, є і вишитий ручник. Знову ж, він містить символіку, яка перегукується з символікою короваю. Рушник виготовляється з двох сторін - для нареченого і для нареченої.
Символіка повинна бути складена в три ряди, куди входять спадковість спорідненості, слова напуття для пари і оберіг новоствореної сім'ї.
сіль
Ще один символ при зустрічі - це сіль. Заздалегідь готується сільничка. Нехай вона буде або прозорою і елегантною, або исконно русской, дерев'яної, з візерунками.
Безпосередня зустріч молодих з «хлібом-сіллю»
За традицією, під час зустрічі молодят за коровай несе відповідальність свекруха. Як вірна берегиня вогнища, вона повинна передати своє тепло, ніжність і досвід майбутньому подружжю. Якщо раптом мама нареченого не може здійснити такий ритуал, то хліб повинна тримати інша навчена досвідом жінка - родичка нареченого.
А для тих, хто не планує таку зустріч вдома, ритуал проводиться прямо на місці трапези за допомогою тамади, який можна і зімпровізувати в разі замішання.
Наприклад, при зустрічі з короваєм мама нареченого може вимовити такі слова: «Дітки наші улюблені! Ми такі раді, що ви знайшли один одного і скріпили свою любов узами шлюбу. Любіть, поважайте і довіряйте один одному! Нехай ваш дім буде повною чашею, а все погане обходить стороною! »
Це важливо! Мамі нареченого необхідно вникнути в деталі. Хліб розташовується на рушнику, при цьому немає підставки або тарілки. А поверх короваю - сільничка.
Свекор зі свекрухою несуть відповідальність за коровай, а теща і тесть - шампанське. Молодята, в свою чергу, роблять триразовий уклін батькам в подяку за все, що ними було зроблено. Потім за допомогою шматочка, обваляти в солі, годують один одного.
При відкушуванні шматочка короваю батьки нареченого також можуть сказати кілька слів. Так, наприклад, якщо коровай будуть кусати молоді, то батьки можуть сказати:
* «Ну а тепер подивимося, хто буде господарем в будинку!» - у кого шматок вийде більше, той і майбутній господар будинку.
Якщо коровай молодята будуть ламати, то тут теж можна сказати:
* «Молоді, ламайте калач, чия частина крупніше, той і буде головувати в родині. А рівність шматочків буде символізувати собою мир і любов ».
Після завершення першої частини традиції, свекруха зазвичай благословляла дітей на довге спільне життя. Ідеально, якщо все буде сказано щиро від серця. Довгі пропозиції прибережіть для застілля, якого всі чекають. І далі - час напуття тестя і тещі. Сьогодні побажання можливі і в віршах, написаних самостійно. А завершити такий ритуал буде логічно частуванням гостей короваєм.
Так як зустрічати молодих із загсу батькам нареченого (що говорити) - це ціле мистецтво, радимо ретельно підготуватися до цієї події, продумати добрі слова , Побажання благополуччя і довгого сімейного щастя. І пам'ятайте, слова, сказані від душі або складені самостійно, набагато приємніше завчених банальних фраз!
Не секрет, що більшість весільних звичаїв прийшло до нас з Європи і Америки, проте до цих пір цінуються і рідні слов'янські традиції: весільний коровай, яким зустрічають молодих батьки нареченого, приймаючи в свій будинок нову сім'ю .
Традиція випікати весільний коровай
Випікання пишного короваю є найдавнішою весільної традицією : Вона прийшла до нас ще з язичницьких часів поклоніння стихіям, адже коровай за формою нагадує сонце. У наших предків існував цілий ритуал, пов'язаний з випіканням, адже за традицією весільний коровай є найсильнішим оберегом сімейного щастя:
- Тісто замішувати особливим чином: для нього необхідно було набрати води з семи криниць, а муки з стількох же мішків;
- Замішувати тісто дозволялося тільки заміжній жінці, яка живе в достатку і виховує здорових щасливих дітей;
- Коровай готувався величезного розміру, якого тільки міг поміститися в печі;
- Відправляв заготовку в піч здоровий чоловік - ця процедури була символом зачаття;
- Вся ця процедура проводилася в будинку нареченого напередодні або в день весілля.
Прикрасі весільного короваю не додавалося велике значення - найчастіше це були гілочки калини або косички. Символічними прикрасами є пара голубів або лебедів, грона калини або винограду, троянди і колосся пшениці. Ці зображення або фігурки позначають сімейне щастя, достаток, вірність і швидку появу потомства. Все це повинно прийти в будинок молодих після вручення короваю на весіллі. У нас на сайті вам доступний.
Хто, коли і як зустрічає з короваєм на весіллі молодих
Для правильного вручення короваю на торжестві необхідний рушник. Рушник - це вишитий рушник, яке використовувалося для весільних обрядів в слов'янській культурі. Його краю повинні бути вишиті зображеннями птахів: півнів, павичів або соколів. Раніше рушник використовувався і при сватанні, і на дівич-вечорі і на вінчанні. Їм зв'язували руки молодятам, на нього ставала наречена, прибувши до будинку нареченого.
Наразі рушник використовується для подачі і вручення короваю на весіллі, а після і зберігання залишків хліба.
Традиційно короваєм зустрічають молодих в будинку нареченого, зараз все частіше це відбувається перед входом в ресторан, так як будинки весілля вже не святкують. Хто тримає коровай на весіллі? Звичайно, мати і батько нареченого, які підтримують випічку на рушнику з двох сторін. Хоча його може тримати тільки мати, а батько в такому випадку тримає ікону.
Як подавати коровай на весілля і що говорити при цьому, зазвичай вирішують батьки нареченого, а також керувати процесом може ведучий: він може заздалегідь підготувати вітальну промову, проте зазвичай мати і батько нареченого самі знають, як хочуть привітати молодих.
При подачі також необхідно запастися невеликою ємністю для солі, яку ставлять на верхівку випічки або подає вільною рукою той, хто тримає коровай.
Хто в сім'ї буде головний
Зустріч з короваєм на весіллі починається з вітальній промові , Вимовної батьками нареченого: вони закликають молодят берегти своє щастя і завжди звертатися за порадою до старших. Також мати нареченого зазвичай оголошує новоспечену дружину господинею в будинку молодих, приймає її в сім'ю і навіть нарікає своєю дочкою. Після цього ведучий або самі батьки пропонують молодим покуштувати частування і з'ясувати, хто в домі буде господар.
Солонка потрібна як для звичаю зустрічати з хлібом і сіллю, так і для цікавого обряду. Наречений і наречена по черзі відламують шматок від короваю, після чого солять його і годують ним коханого. При цьому ведучий або батьки закликають посолити від щирого серця, щоб відтепер більше ніколи один одному в житті нічим не солили. За іншою традицією коровай відкушують без допомоги рук: хто більше відкусить, той і буде в домі господар.
Щоб розсмішити гостей і молодих, ведучому йди батькам можна сказати і так: «Тепер ми бачимо, хто більше відламав, той і більше ... жадібний!». Не забувайте, що традиції, як подавати коровай на весілля і що говорити при цьому, завжди можна трошки змінити для підтримки веселого настрою.
Після визначення господаря в сім'ї зустріч з короваєм на весіллі вважається закінченою, і всі гості запрошуються до столу. Це також древня традиція - починати святковий банкет саме з короваю. Той, хто тримає коровай на весіллі, передає його хрещеним батька або нареченої. За традицією коровай на весіллі ділиться хрещеними молодих на всіх гостей, які мають можливість відкусити трошки щастя молодих і для себе. Якщо хтось із сім'ї гостя не присутній на святі, то частина шматка приносилася додому для них.
Кого пригощають короваєм після зустрічі молодих
За слов'янським звичаєм гості не мають права відмовлятися від короваю - адже в такому випадку вони проявлять неповагу до молодих. У деяких сім'ях було прийнято умовно ділити коровай на три частини: верхівка для молодих, середня частина для гостей, а нижня для музикантів: в неї вкладалися монетки на щастя, прикраси короваю у вигляді птахів або кісок віддавалися незаміжнім дівчатам.
Що робити з весільним короваєм, в кожній родині вирішується по-різному. Наприклад, деякі родини не пропонують коровай гостям, а загортають у рушник і їдять вдома, щоб не розгубити сімейне щастя. Ще існує традиція відносити частину до церкви як пожертвування.
Так як весільний коровай - символ щастя, гості або молоді можуть засушити невеликий шматочок як амулет. Раніше такий оберіг брали з собою в дорогу подорожні для захисту від можливих неприємностей. Отже, варіантів, що робити з весільним короваєм після зустрічі молодих, велика кількість, тому кожна сім'я вибирає для себе найбільш підходящий сценарій.
Чудова слов'янська традиція: коровай на весілля, як його подавати і що говорити батькам і ведучому, кожна сім'я визначає по-своєму, але шанувати звичаї наших предків, безумовно, варто, тим більше, якщо вони приносять удачу і щастя в нову сім'ю. У наш час не проблеми - сучасні пекарі зможуть реалізувати практично будь-яку вашу задумку!
Поздоровлення від свідка
Я вітаю вас з вашим урочистим одруженням. Мені випала велика честь не просто бути присутнім на вашому весіллі, але і виконувати роль почесного свідка. Я не можу описати всіх тих почуттів, які зараз киплять в моїй душі. Я безмежно радий за мого найкращого друга , Який, нарешті, знайшов собі таку прекрасну половинку. Сьогодні ви виглядаєте просто чудово, бажаю вам протриматися на цьому рівні ще років сто. А заодно протягом цих ста років Примножте не тільки ваш сімейний капітал, але і кількість членів вашої родини.
.....
Мені сьогодні випала честь не тільки бути почесним свідком на вашому одруженні, а й висловити свої щирі вітання вам, моїм найкращим друзям. З сьогоднішнього дня ви покинули наші лав не з'єднаної священним союзом молоді і вступили в нову пору вашому житті. Це відповідальний крок, який ви зробили одночасно, вступивши на килимок в РАГСі. Сьогодні вас оточують голуби, а завтра над вами будуть кружляти лелеки в пошуках місця для посадки.
.....
Я невимовно радий за мого кращого друга. З сьогоднішнього дня він став справжнім сім'янином. Хоч мені поки і не загрожує така доля, я все ж хочу висловити вам, молоді, кілька слів напуття на подальше життя. По-перше, станьте прикладом для нас, неодружених, по-друге, запросіть нас на перші copyright-by-свято хрестини, по-третє, просто живіть щасливо.
.....
Дорогі мої друзі! Я був присутній на вашому весіллі від самого початку до цього
моменту і не бачив на ваших обличчях більш щасливого виразу, ніж зараз. Ви просто випромінюєте райдужне світіння, яке огорнуло не тільки нас, а й всю навколишнє середовище. Я просто мрію, потрапивши в таку ситуацію, рочки так це через два, бачити вас поруч, але в кількості трьох примірників.
Поздоровлення від свідка
Я дуже рада за вас, мої дорогі друзі. З сьогоднішнього дня ви стали чоловіком і дружиною. Тепер для вас почнуться веселі часи, які вам доведеться пережити удвох. Тепер ви підете по життю рука об руку. Сімейне життя - це дуже серйозна справа. Будьте завжди поруч один з одним, не забувайте цього самого щасливого дня у вашому житті.
.....
Я не можу описати всіх почуттів, які киплять зараз в моїй душі. Я не просто безмірно рада за вас, я теж дуже хочу, як і ви, створити сім'ю. Мені так сподобалося ваше одруження, що я не стану тягти жодного дня. З завтрашнього, немає, з сьогоднішнього дня займуся пошуками підходящої кандидатури. А вам хочу дати наказ: не загубити того щастя, яке вас сьогодні оточує.
.....
Я не стану повторювати все, що вже було сказано до мене. Я лише хочу ще раз від щирого серця привітати вас з днем одруження. Я бачила, як моя подруга хвилювалася сьогодні вранці, бачила, як боязко вона ступила на килим в РАГСі, і бачу, яке щасливе обличчя у неї зараз, так нехай і в подальшому житті все хороше у вас йде по наростаючій, як сьогодні.
.....
Я, подружка нареченої, хочу привітати вас, молодята, з вашим одруженням. Клянуся запросити вас на своє весілля. Урочисто обіцяю зловити весільний букет і вийти заміж протягом одного року. Обіцяю заходити до вас в гості кожні чотири тижні. Набридати своїми розповідями про мої пригоди. І бути хрещеною вашому первістку.
Нас часто клієнти просять написати приблизні слова для мам на обряді "Хліб - сіль" (зустріч Жениха і Наречені з короваєм)
Мама Жениха:
Дорогі наші діти! Цей коровай - символ достатку, сіль - попередження, що не завжди життя буває гладкою і солодкої, але щоб Ви подолали перешкоди, які піднесе вам життя, пригостили короваєм, наберіться сили у цього неповторного дня і гідно, красиво проживіть ваше життя міцною сім'єю! Вітаємо Вас!
Молодята кусають коровай.
(Або такий варіант) ... Ми хочемо, щоб у Ваших серцях збереглося то тепло,
яке зберігає в собі цей коровай. Нехай Ваш будинок будемо сповнений цим душевним теплом,
бажаними гостями і дітьми. Рада вам та любов!
(Або ще варіант) ... Дорогі мої діти, від щирого серця вітаю Вас з початком нового шляху вашого життя. І на порозі цього щасливого початку я підношу Вам головний символ достатку і благополуччя у всьому земній - весільний коровай. Відламайте по шматочку від нього і почастуєте один одного. Я хочу, щоб в ваших серцях збереглося то тепло, яке зберіг для вас цей коровай. Нехай ваш будинок завжди буде повний гостей і кожному дістанеться хоч по маленькому шматочку частування. Нехай роздача цього короваю буде початком вашої гостинності. Рада Вам так любов!
Мама Наречені:
Милі наші діти, _____________! Вітаємо Вас, благословляємо Ваш шлюб, бажаємо щастя. Ваш союз для нас - просто величезне щастя. Рада вам та любов!
Ось Вам водиці, щоб все життя веселитися!
(Або ще варіант) ... Дорогі діти, ___________! Благословляємо вас на міцний шлюб, на дружну сім'ю . Живіть у мирі і дружбі, любові і гармонії, собі на щастя, людям на радість! Нехай у вашій родині сміються діти, нехай у вашому домі буде спокій і благополуччя!
Весільний коровай - одна з найпопулярніших російських традицій. Він є символом любові і благополуччя, який передає старше покоління молодятам. Обряд приготування короваю неухильно дотримувався нашими предками, а сьогодні його глибоке значення повертається знову.
2 400735
Фотогалерея: Весільний коровай: традиції і сучасність
З давніх-давен хлібом та сіллю новоспечених супруговвстречалі батьки нареченого. Адже саме в їх будинок він приводив свою суджену. Внашем дні ця традиція дещо спрощена, і коровай чекає молодих в банкетномзале або іншому приміщенні, де святкується весілля.
Чтопотребуется для зустрічі молодих з короваєм
Почнемо з того, що коровай повинен бути великим. Егоразмер і всілякі прикраси пророкують молодятам багату і щасливу жізнь.Безусловно, можна не створювати собі зайвих клопотів і просто купити готовийкруглий хліб у пекарні. Однак, цим ви позбавите себе досить інтересноговремяпрепровожденія. І те, що символізує весільний коровай, втратить своюактуальность. Адже ви навіть не знаєте, хто його пік і з яким настроєм.
Согласно з традіцією, займатіся весільної рітуальнойвіпечкой дозволяє только жінкам. Для цього в будинок жениха запрошувалася Одназ найщаслівішіх заміжніх дам. Вона замішувала Тісто, Постійно напеваяпозітівніе пісеньки-Вирок про кохання. А при формуванні хліба, круглого каксолнце, читала молитви. Обов'язковими вважалися «Отче наш» і «до Богородиці». Впечь коровай відправляв чоловік. Теж одружений і відбувся. Таким чином, хліб вбирав в себе позитивну енергетику сімейного благополуччя. А передавався з покоління впоколеніе.
Декорсвадебного короваю і рушник
Спочатку випічку прикрашали лише гілками калини, ночуть пізніше кожен елемент декору став знаковим:
- пшеничне колосся - багатство,
- калина - любов,
- коси - нерозривний зв'язок подружжя.
- фігурки лебедів - вірність іпреданность. Цікаво, що саме лебеді зустрічаються в багатьох. Поряд з виноградом, которийсімволізірует родючість. Як в справах, так і в прагненні до потомству.
Насправді, прикраса короваю для молодоженовпереклікалось з картинками, вишитими на рушнику. Розписне рушник такжетаіло в собі чимало сенсу. По-перше, воно повинно було бути дуже красивим, тому вишивка доручалася досвідченим майстриням. По-друге, рушник делалідвустороннім: жіноча сторона і чоловіча. Прикраси йшли в три ряди. Первийоліцетворял собою наступність поколінь і в ньому використовувалися растітельниемотіви. другий - найкращі побажання нареченому і нареченій. Наприклад, красниепетушкі, що символізують щастя і здоров'я, або троянди для вічного кохання в доме.Третій ряд служив оберегом для молодих. Найчастіше в цій якості виступалакорона. Вона сприймалася проханням про божому благословення шлюбу.
Сьогодні рушнику надається менше значення. Але всерівно слід вибирати його дуже ретельно. Адже цей рушник ви будетехраніть довгі роки, згадуючи з радістю свій важливий день. А фото свадебногокаравая займе гідне місце у вашому альбомі.
Теж саме стосується і сільнички. Не варто портітьпрекрасний весільний хліб аби який сільницею. Краще купити її разом з рушнікомкомплектом - традиційну білу з розписом або більш лаконічну дерев'яну.
Каквстретіть молодих з короваєм
Якщо слідувати російської традиції, то відповідь на питання, хто тримає коровай на весіллі, буде однозначним. Це мати нареченого, або старшаяродственніца, яка її замінює. Поруч повинен стояти батько або хресний Сиконії. Гості утворюють півколо, підбадьорюючи молодих. Іноді перед встречейнаговарівают особливі слова для весільного короваю.
Круглий хліб у своєму розпорядженні на рушнику без тарілки, всередині ставлять сільничку. Саме рушник має вільно звисати з боків почтідо статі, але не стикатися з ним.
Той, хто повинен зустрічати молодих з короваєм, благословляє новоспеченого подружжя. Привітальні слова батьків насвадьбе можуть звучати так:
Але не обязательнооблекать своє напуття в віршовану форму. Кількох щирих добрих словс укладенням «злагода та любов» буде досить. Головне, щоб вони йшли відчистити серця.
Порада: На зустріч молодят можна взяти іконуБогородіци або Спасителя. Або складень, в якому одночасно є обеікони.
Молоді кланяються батькам і дякують їм. Затемпод оплески гостей слід частування хлібом та сіллю. Нареченому і невестепредлагается відкусити по шматочку весільної випічки і з'їсти, предварітельнопосолів. Традиційне весільне розвага полягає в тому, що чоловік і жінка должниотвесті руки назад і постаратися відкусити якомога більший шматок. Той, ктопобедіт, і буде господарем в будинку.
Якщо з короваєм молодих зустрічають родичі нареченого, то келихи з шампанським подають батьки нареченої. І вони також можуть поздравітьдетей і побажати їм щастя. Шампанське потрібно осушити до дна, щоб «випити всюлюбовь», а келихи розбити, не шкодуючи, уявивши, що з цим дзвоном підуть всенепріятності, як минулі, так і майбутні.
Назаметку: Солити шматочок короваю варто обов'язково. Особливо нареченій. За давнейпрімете, вважається, що так вона з'їдає всі свої сльози.
Угощеніесвадебним хлібом
Після зустрічі з короваєм молодята і гості проходять в банкетний зал . Весільний хліб розрізається або ламається на безліч кусочкові лунає гостям. Унести частку короваю з весілля вважається хорошейпріметой. Незаміжні дівчата беруть собі хлібні прикраси з короваю і кладуть іхпод подушку, сподіваючись побачити уві сні судженого.
У стародавні часи існував негласний звід правил, яким чином розділити коровай. Згідно русскімсвадебним традиціям, процесом керував дружка нареченого або боярин, як його сейчасназивают. Після молодят хліб отримували батьки, потім старші родственнікі.І тільки потім коровай доходив до гостей. Причому, кожен шматочок обмінювався наподарок або гроші. Залишки весільного короваю лунали бідним, коториеподжідалі на вулиці. Так що можна тільки уявити, наскільки великим івкусним він був.
Назаметку: Також коровай можна віднести до церкви. Це буде пожертвування зпроханням про мир і благополуччя в родині.
Традиції, пов'язані з вінчальним хлібом, насчітиваютне одну сотню років. Тому, якщо ви хочете зберегти спадкоємність поколінь, то постарайтеся дізнатися все про весільному короваї і провести цей обряд як можнокрасочнее. У сценарій зустрічі можна внести свої корективи, згадати другіесвадебние прикмети і скласти на їх основі відмінну програму. Тоді вашасемейная життя почнеться з красивого і символічного свята.
Особливі слова для весільного короваю
Як хліб та сіль люди люблять, так би чоловік дружину любіл.Как сіль цукром не можна замінити, так чоловікові не можна дружині змінити ні з темною, НІСО світлою, ні з повною, ні з худий, ні з розумною, ні з дурною, ні з будь-якої другойрабой. Як хліб та сіль люди люблять, так би дружина чоловіка любила. Як сіль сахаромнельзя замінити, так дружині не можна чоловікові змінити ні з темним, ні зі світлим, ні з повним, ні з худим, ні з розумним, ні з дурним, ні з будь-яким іншим рабом. Амінь.
слова батьків
- Дорогі наші діти!
Прийміть цей коровай,
Рум'яний він, свіжий і пишний,
Такий же гарячий, як ваші серця.
В серединку ми щастя для вас поклали,
Зберігайте його до кінця.
Дорогі наші діти! Хліб і сіль ми даруємо вам,
Щоб ви на цьому світі все ділили навпіл.
Буде радість чи горе - уникайте зайвих драм,
Поступатися один одному в суперечці навчитися потрібно вам.
Жити по вірі і закону, легкої житті не шукати,
Вітати рідних, знайомих, поважати батька і матір.
Будуть діти, будуть онуки - все піде своїм вервечці.
Чоловік, візьми жінку за руку! І рада вам та любов!
Є у нас такий звичай,
З дитячих років він нам звичний
Хлібом та сіллю всіх гостей зустрічати
Низько в пояс поклонитися,
За столом по-російськи,
Щедро пригощати.
Хліб Вам, та сіль,
Щастя та любов,
Так в народі кажуть споконвіку.