Солодкий пиріг в мультиварці

Смачний і ароматний пиріг з виноградом! Я пекла цей пиріг в мультиварці , Але можна зробити це і в духовці. пиріг цікавий за своєю структурою - вологий, але м'який, ніжний і пишний, і дуже-дуже ароматний за рахунок додавання насіння стручка ванілі. В мультиварці пиріг добре і рівномірно пропікся, скоринка вийшла рум'яна і тонка. Одним словом вийшло - смачно!

У чаші змішуємо яйця і цукор. Збиваємо міксером, щоб маса стала пишною.

Потім вливаємо оливкову олію і ще збиваємо небагато.

Додаємо молоко кімнатної температури і ще раз трохи збиваємо масу. Потім додаємо вершкове масло. Обов'язково потрібно заздалегідь дістати його з холодильника, воно повинно бути дуже м'яким. Я буквально по 5 секунд два рази потримала його в мікрохвильовці, так як чекати було ніколи, після першого разу дістала, перевірила, трохи завадила його і знову на 5 секунд поставила. Так і вийшло добре розм'якшене, але не розтануло масло. Збиваємо також міксером.

Далі додаємо насіння ванілі. Для тих, хто ніколи не використовував стручки ванілі, розповім, як добути з них насіння. Потрібно зробити надріз ножем уздовж всього стручка і розгорнути стручок.

Ножем зскрібає насіння зсередини.

І додаємо їх до тесту і перемішуємо вінчиком.

Потім додаємо просіяне борошно і розпушувач. Щоб прибрати грудочки можна трохи попрацювати міксером.

Вийшло м'яке тісто.

Додаємо промитий і просушений рушником виноград.

І перемішуємо, тісто для пирога з виноградом готове.

Перекладаємо його в змащену вершковим маслом чашу мультиварки, закриваємо кришку і запускаємо режим "Випічка" на 1 годину.

Коли мультиварка подасть сигнал, кришку відкриваємо і даємо пирога трохи охолонути прямо в мультиварці. Тільки після цього можна виймати. пиріг з виноградом в мультиварці готовий.

• Яйця - 2 шт.
• Цукор - 130 грам
• Оливкова олія - ​​35 мл
• Масло вершкове - 90 грам
• Стручок ванілі - 1 шт.
• Молоко - 75 мл
• Борошно - 200 грам
• Розпушувач - 1 ч.л.
• Виноград - 250 грам

Смачного! Ваша Юлія !