- Як зварити розсипчасту пшеничну кашу на воді в каструлі?
- Як правильно варити пшеничну кашу на молоці в каструлі?
Пшенична крупа - живильна і корисна, а при правильному приготуванні з неї виходить смачна і ароматна пшенична каша (можна зварити як на воді, так і на молоці), тому в даній статті розглянемо, скільки по часу і як правильно варити пшеничну кашу (розсипчасту на гарнір і рідку для дітей).
Час варіння пшеничного каші залежить від обраного способу приготування (на воді або на молоці), так як при варінні молочної пшеничного каші насамперед пшенична крупа вариться у воді, після чого додається молоко і каша вариться до повної готовності. Розглянемо докладніше, скільки потрібно варити пшеничну крупу на воді і на молоці в каструлі:
- Скільки варити пшеничну кашу на воді? В середньому пшеничну кашу на воді необхідно варити 20 хвилин після закипання води в каструлі.
- Скільки варити пшеничну кашу на молоці? На молоці пшеничну кашу необхідно варити в середньому 35-40 хвилин (спочатку варитися на воді, після чого додається молоко і вариться в молоці).
На замітку: співвідношення пшеничної крупи і води, які потрібно використовувати при варінні пшеничного каші Ви можете дізнатися в статті: пропорції води і крупи при варінні каші .
Дізнавшись, скільки хвилин варити пшеничну кашу, розглянемо далі сам процес її варіння, щоб розібратися, як правильно варити розсипчасту пшеничну кашу на воді і як можна приготувати рідку кашу з пшеничної крупи на молоці.
Як зварити розсипчасту пшеничну кашу на воді в каструлі?
Варка пшеничного каші на воді мало чим відрізняється від приготування багатьох інших каш, але є кілька невеликих відмінностей, від яких залежить смак і аромат готового блюда. Розглянемо покроково, як зварити пшеничну кашу розсипчастою на воді в каструлі:
- Для приготування каші будуть потрібні такі інгредієнти: 1 стакан пшеничної крупи, 2 склянки води, половина чайної ложки солі без гірки і приблизно 50 грам вершкового масла.
- Для початку відміряє перебираємо вручну пшеничну крупу (в ній можуть потрапляти дрібне сміття, камінчики), після чого ретельно її промиваємо чистою холодною водою (з поверхні крупи змиється пил і дрібне сміття, а також після даної процедури вона буде менше злипатися при варінні).
- Воду заливаємо в каструлю (бажано з широким товстим дном) і на великому вогні доводимо до кипіння, після чого додаємо сіль (половину чайної ложки) і промиту крупу.
- Помішуючи крупу очікуємо поки вода в каструлі закипить повторно, після чого зменшуємо вогонь на мінімум, знімаємо утворилася пінку на поверхні води і прикривши каструлю кришкою, варимо крупу приблизно 20 хвилин (поки вся вода не вбереться в крупу). За час варіння крупу можна перешкодити 3-4 рази (раз в 5 хвилин), щоб вона не пригорає і рівномірно проварити.
- По закінченню варіння в кашу кладемо вершкове масло, каструлю накриваємо кришкою і відставляємо з плити і даємо каші настоятися 20-30 хвилин (за цей час вона «дійде» і буде більш смачніше, м'якше і ароматні).
На замітку: також пшеничну кашу на воді можна зварити трохи іншим способом, а саме після того, як її перебрали, що не промиваємо, а обсмажуємо трохи на сковороді (до появи легкого горіхового аромату) і кладемо її в каструлю з закипілої водою і варимо далі також , як і в зазначеному рецепті. При такому приготуванні каша виходить більш ароматною.
Як правильно варити пшеничну кашу на молоці в каструлі?
Пшенична каша на молоці - смачне і корисне ласощі, яке можна готувати на сніданок, так як вона виходить досить смачною і солодкою. Щоб приготувати пшеничну кашу на молоці можна скористатися рецептом, зазначеним вище, тільки замість води при варінні використовувати молоко в пропорції: 3,5-4 склянки молока на 1 склянку крупи і варити крупу, поки не вийде м'яка рідка каша (також під час варіння необхідно додати цукор в пропорції 2 столових ложки цукру на 1 склянку пшеничного крупи).
Також існують і інший рецепт, як зварити пшеничну кашу на молоці:
- Для приготування каші на молоці потрібно: 1 стакан пшеничної крупи, 2 склянки води, 1,5-2 склянки молока, сіль (щіпка або 1/3 чайної ложки) і 2 столових ложки цукру.
- Насамперед перебираємо і промиваємо пшеничну крупу в холодній воді.
- Воду доводимо до кипіння в каструлі на великому вогні, додаємо сіль і цукор, після чого додаємо промиту крупу і очікуємо поки вода в каструлі повторно закипить (в цей час кашу необхідно помішувати).
- Після закипання води прибираємо пінку на поверхні, зменшуємо вогонь до мінімуму і варимо крупу 15-20 хвилин, поки вся вода не вбереться. Каструлю прикриваємо кришкою під час варіння.
- Після того, як вся вода вбралася, додаємо в кашу молоко, добре перемішуємо її і посиливши вогонь доводимо до кипіння, після чого вогонь знову зменшуємо на мінімум і варимо кашу ще 15-20 хвилин, періодично помішуючи.
- В кінці варіння отставляем каструлю з плити (за час варіння молоко не повинно повністю википіти, каша повинна бути рідкою), накриваємо кришкою і залишаємо кашу настоятися протягом 10-15 хвилин.
- От і все! Смачна пшенична каша на молоці готова.
На закінчення до статті можна відзначити, що знаючи, скільки і як варити пшеничне кашу на воді і на молоці, Ви зможете приготувати простий і корисний гарнір або кашу на сніданок для себе і своїх близьких, який буде поживним і смачним. Свої відгуки і корисні поради, як зварити кашу з пшеничної крупи смачно і швидко, залишаємо в коментарях до статті і ділимося їй в соціальних мережах, якщо вона була корисною для Вас.
Як зварити розсипчасту пшеничну кашу на воді в каструлі?Як правильно варити пшеничну кашу на молоці в каструлі?
Скільки варити пшеничну кашу на молоці?
Як зварити розсипчасту пшеничну кашу на воді в каструлі?
Як правильно варити пшеничну кашу на молоці в каструлі?