Опубликовано: 05.02.2019
Этот салат лёгкий, вкусный и полезный. Его можно есть в любое время дня. Он хорошо подходит на гарнир ко вторым блюдам. В летний период стоимость такого салата не превышает 150 рублей. Из перечисленных продуктов получается 6 порций.
Подготавливаем овощи к нарезке. Промываем их под проточной водой.
Капусту кладём на разделочную доску.
Шинкуем тонкой соломкой. Для того, чтобы она была вкуснее и мягче, её необходимо сжимать руками. Огурцы высушиваем после помывке на полотенце. Выкладываем на разделочную доску.
Разрезаем пополам, затем режем тоненькими полукольцами. Подошла очередь болгарского перца.
Его очищаем от косточек. Убираем всю сердцевину. Разрезаем пополам. Каждую половину снова режем пополам. Четвертинки режем тонкой соломкой.
Мелко нарезаем петрушку, укроп, зелёный лук и репчатый лук. Смешиваем все овощи. Заправляем оливковым маслом. Солим по вкусу. Салат готов.
Приятного аппетита!