Тип: вегетаріанський маки рол | Калорій: 225 (в 6 ролах)
склад:
160 гр. спеціального рису для суші
1 зрілий авокадо
2-3 листків пресованих морських водоростей (Норі)
Як приготувати рол з авокадо (авокадо макі суші)
Це популярний простий суші-рол, який дуже схожий на смак на огірок, але з невеликою відмінністю. Авокадо ніжніше звичного нам огірка, тому його часто використовують для підкреслення особливості японської кухні.
- Розстеліть харчову плівку на бамбукову рогожу (макісу) і покладіть половину листа водоростей норі.
- Намочіть руки у воді з лимоном і викладіть рівним шаром рис по всій поверхні листа, залишивши скраю 1 см водоростей не покриті рисом, акуратно розрівняйте рис.
- Нанесіть на водорості тонкий шар вассабі .
Розріжте авокадо навпіл. Очистіть від шкірки і наріжте на довгі тонкі палички м'якоть авокадо. Утворені смужки покладіть їх уздовж рису.
- Будь ласка, переконайтеся, що вся начинка суші-ролу однакової довжини і товщини. Після наповнення ролу почніть його акуратно скручувати, потім несильно натисніть на макису. Розгорніть макісу і видаліть плівку.
- Розріжте рол на 6 частин. Як і багато інших суші і роли, ролл з авокадо необхідно подавати з соєвим соусом !
Приємного апетиту, сподіваємося, що Ви оціните, як просто готувати ніжний суші-рол з авокадо! Найголовніше: для отримання тонкого смаку потрібно всього лише злегка вмочити рол в соус!