- Перед початком роботи посудомийки
- Процес миття посуду
- Основне миття
- попереднє ополіскування
- сушка посуду
- закінчення програми
Посудомийні машини не є поширеною кухонною технікою. І багато людей просто не знають, як працюють ці апарати. Для того щоб ви змогли зрозуміти принцип роботи посудомийної машини, ми створили цей детальний огляд. У ньому ви знайдете інформацію про всі етапи мийки і про що протікають в цей час процесах. Після прочитання огляду ви зрозумієте, як працюють посудомийки і чому залежить якість миття.
Всього ми можемо розглянути три основних етапи миття посуду:
- Основне миття;
- Попереднє полоскання;
- Остаточне полоскання;
- Сушка.
Після завершення чергового циклу посудомийна машина подає той чи інший сигнал. Принцип роботи цієї техніки простий - дочитайте наш огляд до кінця, і переконайтеся в цьому самостійно.
Посудомийна машина, пристрій і принцип роботи якої ми розбираємо в даній статті, складається з наступних елементів:
- Двигун (він же циркуляційний насос) - забезпечує нагнітання води в коромисла, ганяючи її по колу;
- Коромисла - через них в робочу камеру посудомийної машини викидається вода (холодна, гаряча, з порошком або з ополіскувачем);
- Фільтр - він призначений для затримання твердих частинок забруднень (в двигун апарату повинна надходити чиста вода);
- Зливна помпа - через неї видаляється брудна вода і відходи з фільтра;
- Нагрівальний елемент - проточний або класичний. Забезпечує нагрів води до заданої температури (максимальна межа рідко перевищує +70 градусів);
- Кошики для посуду - в них ми закладаємо кухонне начиння. Саме під цими кошиками і знаходяться обертові коромисла.
Також в деяких моделях посудомийних є датчики, які оцінюють кількість посуду, ступінь її забрудненості і багато інших параметрів. Принцип роботи таких апаратів більш складний, зате наявність автоматичних програм дозволяє розраховувати на бездоганну чистоту чашок / ложок.
Перед початком роботи посудомийки
Як влаштована пральна машина і який її принцип роботи - відомо кожному людини. У ній є барабан, в який закладається білизна. В процесі прання білизна треться одна об одну, а також об стінки барабана, в результаті чого забруднення поступово зникають. Допомагають всього цього процесу ефективні пральні порошки, що складаються з безлічі компонентів. Втім, описувати принцип роботи на словах зовсім не обов'язково - досить заглянути всередину барабана, щоб здогадатися про нього самостійно.
Посудомийні машини влаштовані інакше:
- Тут немає спеціального барабана;
- Посуд в посудомойке залишається нерухомою;
- Посуд не треться одна об одну;
- У посудомойке відсутні елементи, що контактують з посудом механічним способом.
Принцип роботи посудомийної машини будується зовсім по-іншому - фактично, мийку тут виконують струменя води, що вириваються на великій швидкості з обертових коромисел. Для досягнення результатів в воду додаються спеціальні миючі засоби, які ефективно видаляють будь-які забруднення з поверхні кухонного начиння.
Далі ми будемо розглядати процес поетапно. Перед початком роботи посудомийної машини, нам необхідно завантажити в неї сіль, порошок і ополіскувач. Сіль завантажується в спеціальний контейнер, доступ до якого знаходиться в робочій камері. Сюди її можна помістити кілограм. Що стосується порошку і ополіскувача, то вони заливаються / засипаються в спеціальні дозатори зовні посудомийки (приблизно так, як це робиться в пральних машинах).
Спростити процес підготовки посудомийної машини до миття посуду допомагають універсальні таблетки формату «Все в одному» - вони містять в собі всю необхідну для одного циклу хімію.
Після натискання на кнопку старту посудомийна машина приступає до основного процесу мийки. У деяких випадках це етапу передує попереднє замочування - принцип роботи замочування полягає в тому, що посуд обдається водою. Завдяки цьому забруднення починають «откісать», а в подальшому вони легко видаляються за допомогою гарячої води з розчиненим у ній миючим засобом.
Процес миття посуду
Розглядаючи принцип роботи посудомийної машини, ми підійшли до найголовнішого етапу - це основне миття. У машину починає набиратися вода, яка піддається нагріву до заданої температури. Після цього сюди додається миючий засіб. Зверніть увагу, що в деяких посудомийках встановлюються проточні водонагрівачі - вони значно прискорюють процес мийки, так як вода нагрівається до потрібної температури моментально, а не поступово.
Основне миття
Після того як вода буде нагріта, і в неї буде додано миючий засіб, починається основний етап - миття посуду. В дію вступають розбризкувачі / коромисла. У них є крихітні отвори, через які з великою швидкістю вириваються струмені води. Б'ючись об посуд під різними кутами, вони змивають забруднення, після чого брудна вода самостійно падає на дно робочої камери.
Принцип роботи основного циклу полягає в безперервному «обстрілі» кухонного начиння тугими струменями води з миючим засобом. Завдяки високій швидкості і дії поверхнево-активних речовин, забруднення з поверхні тарілок, чашок і ложок поступово змиваються вниз. Вода ж проходить наступні етапи:
- Падає на дно робочої камери і потрапляє в фільтр;
- Фільтрується і знову відправляється в циркуляційний насос;
- Повторно направляється через коромисла на посуд.
Завдяки таким принципом роботу, побутова посудомийна машина економить воду - на один цикл витрачається від 8 до 14 літрів.
Основне миття в посудомийній машині може тривати досить довго - все залежить від обраної програми або ступеня забрудненості посуду. В останньому випадку посудомийка може сама контролювати чистоту води, самостійно регулюючи тривалість циклу. У неавтоматических програмах тривалість задана на статичному рівні.
попереднє ополіскування
Розмовляючи про те, як працює посудомийна машина, ми підійшли до одного з проміжних етапів - на ньому виконується попереднє полоскання. До цього часу всі забруднення вже відмилися, але вони могли залишитися на поверхні посуду. Також тут повно миючого засобу, який потрібно видалити. Для цього посудомийна машина набирає холодну воду і приступає до полоскання, розбризкуючи струменя води. Як і на попередньому етапі, відпрацьована вода збирається в нижній частині і потрапляє назад в насос.
Якщо ви вимкнемо посудомийну машину після завершення полоскання холодною водою, ми отримаємо в своє розпорядження майже чистий посуд. Якщо її протерти рушником і відправити сушитися на поличку, буквально через півгодини-годину нею можна буде знову користуватися. Але в нашому випадку мийка триває далі - на черзі заключне полоскання.
Останнє полоскання проводиться вже гарячою водою, в якій є ополіскувач. Таке поєднання дозволяє домогтися бездоганної чистоти посуду. До того ж ополіскувач наділяє фарфор, скло і метал гідрофобними властивостями - краплі води самі скочуються вниз, не в силах причепитися до матеріалів, з яких зроблені тарілки, чашки, миски, каструлі і т. Д.
Як працює посудомийна машина на етапі полоскання зможе зрозуміти навіть дитина. Гаряча вода просто розбризкується по поверхні посуду, після чого стікає вниз. Після завершення етапу вона видаляється за межі посудомийної машини. На черзі залишився останній крок - це сушка.
Тут слід уточнити один момент - якість сушіння безпосередньо залежить від температури кухонного начиння. Тому заключне полоскання найчастіше ведеться в самій гарячій воді.
сушка посуду
Розрізняють два види сушіння:
- Конденсаційна - фактично, посуд сушиться сама собою, за рахунок своєї внутрішньої температури. Останнє ополіскування піднімає її температуру, що викликає більш інтенсивне випаровування. Особливу роль тут відіграє застосування ополіскувача - без нього поверхню чашок / тарілок залишалася б зайвим мокрою. А так як поверхневий натяг сильно ослаблене, зайві краплі води самостійно стікають вниз, допомагаючи конденсаційної сушки;
- Турбосушка - вона відрізняється тим, що сушить за допомогою гарячого повітря. В принципі, вона може обійтися і без ополіскувача, але він необхідний для більш ретельного видалення залишків забруднень. Принцип роботи турбосушка полягає в нагнітанні гарячого повітря за допомогою невеликого вентилятора. Нагрівання ведеться за допомогою повітряного Тена.
Конденсаційна сушка працює дуже довго - позначається її принцип роботи. В цей час посудомийна машина не подає ніяких ознак життя, в ній нічого не гуде і нічого не обертається. Споживання електроенергії - мінімальне, менше одного вата.
Турбосушка має на увазі збільшення споживання електричної енергії, так як тут є ТЕН - її принцип роботи передбачає нагнітання гарячого повітря. Але в цілому споживання невелике, апарат не буде зжирає кіловати енергії. Зате посуд на виході буде ідеально сухий - якщо конденсаційна сушка ще допускає осічки, то тут вони бувають вкрай рідко.
закінчення програми
Ми вже знаємо, як працює посудомийна машина:
- Проводить основну мийку шляхом розбризкування води з миючої хімією;
- Двічі ополіскує, видаляючи залишки їжі і миючого;
- Проводить сушку тим чи іншим способом.
Цей принцип роботи закладений в усі, без винятку, посудомийні машини. На останньому етапі техніка сповіщає своїх власників про закінчення циклу - це робиться за допомогою звукової індикації, світлового променя на підлозі або за допомогою цифрового індикатора. Найцікавіше, що звуковий сигнал відсутній приблизно в половині машин - зазвичай в таких моделях передбачають альтернативну індикацію.
Тепер ви знаєте про принцип роботи сучасних побутових посудомийних машин все, щоб прийняти рішення - купувати чи не купувати додому цю техніку. Сьогодні посудомийки дають відмінні результати, тому ви можете відкинути сумніви в сторону - ваша кухонне начиння, винні келихи, кришталь, сковорідки і каструлі будуть блищати. Головне, щоб забруднення не були товщиною в палець - з таким брудом і руками-то не завжди справляєшся.