- Натуральні солодощі: рецепти Готуємо для дітей: натуральні солодощі, зроблені своїми руками
- Найсмачніший шоколад
- Уроки солодкої ліплення
- фруктове заливне
- Улюблені сливи
- Абрикоси на снігу
- молочне задоволення
- тягуче яблучко
- Натуральні солодощі: рецепти
- Найсмачніший шоколад
- Уроки солодкої ліплення
- фруктове заливне
- Улюблені сливи
- Абрикоси на снігу
- молочне задоволення
- тягуче яблучко
- Натуральні солодощі: рецепти
- Найсмачніший шоколад
- Уроки солодкої ліплення
- фруктове заливне
- Улюблені сливи
- Абрикоси на снігу
- молочне задоволення
- тягуче яблучко
- Натуральні солодощі: рецепти
- Найсмачніший шоколад
- Уроки солодкої ліплення
- фруктове заливне
- Улюблені сливи
- Абрикоси на снігу
- молочне задоволення
- тягуче яблучко
- Натуральні солодощі: рецепти
- Найсмачніший шоколад
- Уроки солодкої ліплення
- фруктове заливне
- Улюблені сливи
- Абрикоси на снігу
- молочне задоволення
- тягуче яблучко
Натуральні солодощі: рецепти Готуємо для дітей: натуральні солодощі,
зроблені своїми руками
зроблені своїми руками
Діти готові їсти солодощі завжди і всюди. Але більшість з них складно назвати здоровою їжею. І все ж улюблені ласощі можуть бути корисними, якщо це натуральні солодощі, зроблені своїми руками.
Найсмачніший шоколад
Потрапити на шоколадну фабрику, подібно Дракоша з радянського мультика, - заповітна мрія багатьох малюків. хоча справжній шоколад цілком можна зробити вдома. Нам знадобиться 60 г тертого какао. Готовий какао-порошок для рецепта натурального шоколаду не підійде - смак буде занадто плоским. Терте какао кришимо на шматочки, змішуємо з 60 г какао-масла і, постійно помішуючи, розчиняємо на слабкому вогні. Вводимо 80 г цукрової пудри і, не доводячи до кипіння, знімаємо з плити. Остужаем шоколадну масу, виливаємо в широку прямокутну форму і прибираємо в холодильник. Для найвибагливіших додайте в шоколадку ягоди, горіхи або сухофрукти.
Уроки солодкої ліплення
Захоплення гарантовано викличуть цукерки з натурального гіркого шоколаду. Обсмажуємо на сухій сковороді 300 г арахісу. Змішуємо його з 100 г пісочного печива і подрібнюємо в блендері в крихту. З'єднуємо 2 ст. л. вершкового масла з 4 ст. л. меду і, не доводячи масу до кипіння, заливаємо нею горіхи з печивом. На слабкому вогні розтоплюємо 250 г гіркого шоколаду. Вологими руками формуємо з горіховою начинки акуратні кульки, занурюємо їх в шоколад і викладаємо на блюдо з фольгою, після чого відправляємо натуральні цукерки для дітей в холодильник на ніч. Будьте впевнені, розтанути ці ласощі не встигне.
фруктове заливне
фруктове желе - користь в чистому вигляді, адже складається воно з натуральних інгредієнтів. Ставимо на водяну баню 100 мл меду, додаємо 400 мл води, 100 г цукру, дрібку ванілі і доводимо суміш до кипіння. Вводимо пакетик заздалегідь замоченого желатину і кип'ятимо суміш 2 хвилини. Очищаємо від шкірки і насіння 2 груші і нарізаємо їх часточками. Нарізаємо четвертинками по 150 г абрикосів, великого винограду та полуниці. Така ж кількість м'якоті дині ріжемо кубиками. Для рецепта натурального желе гарні будь-які фрукти. Так що сміливо додавайте все, що люблять ваші діти. Розкладаємо начинку по креманкам, заливаємо медовим сиропом і даємо застигнути. Таке частування ідеально підійде для дитячих свят. Щоб зробити желе кольоровим, замість води або навпіл з водою можна додати улюблений сік.
Улюблені сливи
натуральний мармелад не може не сподобатися малюкам. Заливаємо 20 г желатину 100 мл свіжого сливового соку і залишаємо його набухати. Варимо сироп з 2 склянок цукру і 100 мл води з додаванням цедри лимона і апельсина. Постійно помішуючи суміш, варимо її 5 хвилин, потім знімаємо з вогню, проціджуємо і додаємо желатин з соком. Далі за рецептом мармеладу з натурального соку потрібно дати застигнути. Його можна розлити в еластичні осередки з-під коробки цукерок - так вони придбають цікаву форму і легко відокремляться. Домашні жувальні мармеладки ні за що не зрівняються з магазинними. До того ж вони набагато корисніше!
Абрикоси на снігу
Успіхом у ласунів користується і натуральне фруктове морозиво . Рецепт його приготування простий. Очищаємо 1 кг персиків від шкірки і кісточок, пюріруем їх блендером. Збиваємо 7 яєчних жовтків з 200 г цукру, поки маса не придбає білий колір. Нагріваємо літр вершків на повільному вогні, вводимо яєчну суміш і, безперервно помішуючи, варимо до загустіння. Знімаємо її з плити, охолодити, вливаємо персикове пюре і збиваємо міксером до однорідності. За рецептом натуральне морозиво потрібно прибрати в морозильну камеру на 3-4 години, при цьому кожну годину його необхідно пробивати міксером. Подавати можна з вафлями і гілочкою м'яти.
молочне задоволення
натуральний йогурт - чемпіон серед корисних ласощів. У відділах дитячого харчування його можна придбати без праці. Але натуральний йогурт в домашніх умовах набагато смачніше. Доводимо до кипіння літр молока, варимо його 5 хвилин і остуджують до 40 ° C. Розчиняємо 1 пакет закваски (її можна придбати в аптеці) в 3-4 ст. л. молока і виливаємо його назад. Якщо у вас немає йогуртниці, її замінить термос. Наповнюємо його молоком і залишаємо сквашуватися на 7-8 годин. Готовий йогурт можна підсолодити медом або джемом, додати фрукти або ягоди, посипати цукровою пудрою або тертим шоколадом. Словом, фантазуйте з добавками і радуйте улюблених ласунів.
тягуче яблучко
пастила з яблук - ще один цікавий рецепт натуральних солодощів. Очищаємо ½ кг яблук, заливаємо їх 2 склянками води і Томім на вогні 30 хвилин, поки фрукти не розваряться. Остужаем масу, всипаємо 300 г цукру і збиваємо її блендером. Застеляємо пергаментним папером, змащуємо її маслом, заливаємо яблучне пюре і розрівнюємо в шар не товще 1 см. Сушити пастилу належить протягом 2 днів в духовці при температурі 50 ° C. Періодично її потрібно буде виймати і остуджувати. Готову пастилу розрізаємо навпіл, скочується в трубочки і розрізаємо на рулетики. Для тих, хто любить солодша, можна припорошити їх цукровою пудрою.
А які натуральні ласощі люблять ваші діти? Поділіться рецептами власного твору і вдалими ідеями корисних солодощів в коментарях.
Натуральні солодощі: рецепти
Готуємо для дітей: натуральні солодощі,
зроблені своїми руками
Діти готові їсти солодощі завжди і всюди. Але більшість з них складно назвати здоровою їжею. І все ж улюблені ласощі можуть бути корисними, якщо це натуральні солодощі, зроблені своїми руками.
Найсмачніший шоколад
Потрапити на шоколадну фабрику, подібно Дракоша з радянського мультика, - заповітна мрія багатьох малюків. хоча справжній шоколад цілком можна зробити вдома. Нам знадобиться 60 г тертого какао. Готовий какао-порошок для рецепта натурального шоколаду не підійде - смак буде занадто плоским. Терте какао кришимо на шматочки, змішуємо з 60 г какао-масла і, постійно помішуючи, розчиняємо на слабкому вогні. Вводимо 80 г цукрової пудри і, не доводячи до кипіння, знімаємо з плити. Остужаем шоколадну масу, виливаємо в широку прямокутну форму і прибираємо в холодильник. Для найвибагливіших додайте в шоколадку ягоди, горіхи або сухофрукти.
Уроки солодкої ліплення
Захоплення гарантовано викличуть цукерки з натурального гіркого шоколаду. Обсмажуємо на сухій сковороді 300 г арахісу. Змішуємо його з 100 г пісочного печива і подрібнюємо в блендері в крихту. З'єднуємо 2 ст. л. вершкового масла з 4 ст. л. меду і, не доводячи масу до кипіння, заливаємо нею горіхи з печивом. На слабкому вогні розтоплюємо 250 г гіркого шоколаду. Вологими руками формуємо з горіховою начинки акуратні кульки, занурюємо їх в шоколад і викладаємо на блюдо з фольгою, після чого відправляємо натуральні цукерки для дітей в холодильник на ніч. Будьте впевнені, розтанути ці ласощі не встигне.
фруктове заливне
фруктове желе - користь в чистому вигляді, адже складається воно з натуральних інгредієнтів. Ставимо на водяну баню 100 мл меду, додаємо 400 мл води, 100 г цукру, дрібку ванілі і доводимо суміш до кипіння. Вводимо пакетик заздалегідь замоченого желатину і кип'ятимо суміш 2 хвилини. Очищаємо від шкірки і насіння 2 груші і нарізаємо їх часточками. Нарізаємо четвертинками по 150 г абрикосів, великого винограду та полуниці. Така ж кількість м'якоті дині ріжемо кубиками. Для рецепта натурального желе гарні будь-які фрукти. Так що сміливо додавайте все, що люблять ваші діти. Розкладаємо начинку по креманкам, заливаємо медовим сиропом і даємо застигнути. Таке частування ідеально підійде для дитячих свят. Щоб зробити желе кольоровим, замість води або навпіл з водою можна додати улюблений сік.
Улюблені сливи
натуральний мармелад не може не сподобатися малюкам. Заливаємо 20 г желатину 100 мл свіжого сливового соку і залишаємо його набухати. Варимо сироп з 2 склянок цукру і 100 мл води з додаванням цедри лимона і апельсина. Постійно помішуючи суміш, варимо її 5 хвилин, потім знімаємо з вогню, проціджуємо і додаємо желатин з соком. Далі за рецептом мармеладу з натурального соку потрібно дати застигнути. Його можна розлити в еластичні осередки з-під коробки цукерок - так вони придбають цікаву форму і легко відокремляться. Домашні жувальні мармеладки ні за що не зрівняються з магазинними. До того ж вони набагато корисніше!
Абрикоси на снігу
Успіхом у ласунів користується і натуральне фруктове морозиво . Рецепт його приготування простий. Очищаємо 1 кг персиків від шкірки і кісточок, пюріруем їх блендером. Збиваємо 7 яєчних жовтків з 200 г цукру, поки маса не придбає білий колір. Нагріваємо літр вершків на повільному вогні, вводимо яєчну суміш і, безперервно помішуючи, варимо до загустіння. Знімаємо її з плити, охолодити, вливаємо персикове пюре і збиваємо міксером до однорідності. За рецептом натуральне морозиво потрібно прибрати в морозильну камеру на 3-4 години, при цьому кожну годину його необхідно пробивати міксером. Подавати можна з вафлями і гілочкою м'яти.
молочне задоволення
натуральний йогурт - чемпіон серед корисних ласощів. У відділах дитячого харчування його можна придбати без праці. Але натуральний йогурт в домашніх умовах набагато смачніше. Доводимо до кипіння літр молока, варимо його 5 хвилин і остуджують до 40 ° C. Розчиняємо 1 пакет закваски (її можна придбати в аптеці) в 3-4 ст. л. молока і виливаємо його назад. Якщо у вас немає йогуртниці, її замінить термос. Наповнюємо його молоком і залишаємо сквашуватися на 7-8 годин. Готовий йогурт можна підсолодити медом або джемом, додати фрукти або ягоди, посипати цукровою пудрою або тертим шоколадом. Словом, фантазуйте з добавками і радуйте улюблених ласунів.
тягуче яблучко
пастила з яблук - ще один цікавий рецепт натуральних солодощів. Очищаємо ½ кг яблук, заливаємо їх 2 склянками води і Томім на вогні 30 хвилин, поки фрукти не розваряться. Остужаем масу, всипаємо 300 г цукру і збиваємо її блендером. Застеляємо пергаментним папером, змащуємо її маслом, заливаємо яблучне пюре і розрівнюємо в шар не товще 1 см. Сушити пастилу належить протягом 2 днів в духовці при температурі 50 ° C. Періодично її потрібно буде виймати і остуджувати. Готову пастилу розрізаємо навпіл, скочується в трубочки і розрізаємо на рулетики. Для тих, хто любить солодша, можна припорошити їх цукровою пудрою.
А які натуральні ласощі люблять ваші діти? Поділіться рецептами власного твору і вдалими ідеями корисних солодощів в коментарях.
Натуральні солодощі: рецепти
Готуємо для дітей: натуральні солодощі,
зроблені своїми руками
Діти готові їсти солодощі завжди і всюди. Але більшість з них складно назвати здоровою їжею. І все ж улюблені ласощі можуть бути корисними, якщо це натуральні солодощі, зроблені своїми руками.
Найсмачніший шоколад
Потрапити на шоколадну фабрику, подібно Дракоша з радянського мультика, - заповітна мрія багатьох малюків. хоча справжній шоколад цілком можна зробити вдома. Нам знадобиться 60 г тертого какао. Готовий какао-порошок для рецепта натурального шоколаду не підійде - смак буде занадто плоским. Терте какао кришимо на шматочки, змішуємо з 60 г какао-масла і, постійно помішуючи, розчиняємо на слабкому вогні. Вводимо 80 г цукрової пудри і, не доводячи до кипіння, знімаємо з плити. Остужаем шоколадну масу, виливаємо в широку прямокутну форму і прибираємо в холодильник. Для найвибагливіших додайте в шоколадку ягоди, горіхи або сухофрукти.
Уроки солодкої ліплення
Захоплення гарантовано викличуть цукерки з натурального гіркого шоколаду. Обсмажуємо на сухій сковороді 300 г арахісу. Змішуємо його з 100 г пісочного печива і подрібнюємо в блендері в крихту. З'єднуємо 2 ст. л. вершкового масла з 4 ст. л. меду і, не доводячи масу до кипіння, заливаємо нею горіхи з печивом. На слабкому вогні розтоплюємо 250 г гіркого шоколаду. Вологими руками формуємо з горіховою начинки акуратні кульки, занурюємо їх в шоколад і викладаємо на блюдо з фольгою, після чого відправляємо натуральні цукерки для дітей в холодильник на ніч. Будьте впевнені, розтанути ці ласощі не встигне.
фруктове заливне
фруктове желе - користь в чистому вигляді, адже складається воно з натуральних інгредієнтів. Ставимо на водяну баню 100 мл меду, додаємо 400 мл води, 100 г цукру, дрібку ванілі і доводимо суміш до кипіння. Вводимо пакетик заздалегідь замоченого желатину і кип'ятимо суміш 2 хвилини. Очищаємо від шкірки і насіння 2 груші і нарізаємо їх часточками. Нарізаємо четвертинками по 150 г абрикосів, великого винограду та полуниці. Така ж кількість м'якоті дині ріжемо кубиками. Для рецепта натурального желе гарні будь-які фрукти. Так що сміливо додавайте все, що люблять ваші діти. Розкладаємо начинку по креманкам, заливаємо медовим сиропом і даємо застигнути. Таке частування ідеально підійде для дитячих свят. Щоб зробити желе кольоровим, замість води або навпіл з водою можна додати улюблений сік.
Улюблені сливи
натуральний мармелад не може не сподобатися малюкам. Заливаємо 20 г желатину 100 мл свіжого сливового соку і залишаємо його набухати. Варимо сироп з 2 склянок цукру і 100 мл води з додаванням цедри лимона і апельсина. Постійно помішуючи суміш, варимо її 5 хвилин, потім знімаємо з вогню, проціджуємо і додаємо желатин з соком. Далі за рецептом мармеладу з натурального соку потрібно дати застигнути. Його можна розлити в еластичні осередки з-під коробки цукерок - так вони придбають цікаву форму і легко відокремляться. Домашні жувальні мармеладки ні за що не зрівняються з магазинними. До того ж вони набагато корисніше!
Абрикоси на снігу
Успіхом у ласунів користується і натуральне фруктове морозиво . Рецепт його приготування простий. Очищаємо 1 кг персиків від шкірки і кісточок, пюріруем їх блендером. Збиваємо 7 яєчних жовтків з 200 г цукру, поки маса не придбає білий колір. Нагріваємо літр вершків на повільному вогні, вводимо яєчну суміш і, безперервно помішуючи, варимо до загустіння. Знімаємо її з плити, охолодити, вливаємо персикове пюре і збиваємо міксером до однорідності. За рецептом натуральне морозиво потрібно прибрати в морозильну камеру на 3-4 години, при цьому кожну годину його необхідно пробивати міксером. Подавати можна з вафлями і гілочкою м'яти.
молочне задоволення
натуральний йогурт - чемпіон серед корисних ласощів. У відділах дитячого харчування його можна придбати без праці. Але натуральний йогурт в домашніх умовах набагато смачніше. Доводимо до кипіння літр молока, варимо його 5 хвилин і остуджують до 40 ° C. Розчиняємо 1 пакет закваски (її можна придбати в аптеці) в 3-4 ст. л. молока і виливаємо його назад. Якщо у вас немає йогуртниці, її замінить термос. Наповнюємо його молоком і залишаємо сквашуватися на 7-8 годин. Готовий йогурт можна підсолодити медом або джемом, додати фрукти або ягоди, посипати цукровою пудрою або тертим шоколадом. Словом, фантазуйте з добавками і радуйте улюблених ласунів.
тягуче яблучко
пастила з яблук - ще один цікавий рецепт натуральних солодощів. Очищаємо ½ кг яблук, заливаємо їх 2 склянками води і Томім на вогні 30 хвилин, поки фрукти не розваряться. Остужаем масу, всипаємо 300 г цукру і збиваємо її блендером. Застеляємо пергаментним папером, змащуємо її маслом, заливаємо яблучне пюре і розрівнюємо в шар не товще 1 см. Сушити пастилу належить протягом 2 днів в духовці при температурі 50 ° C. Періодично її потрібно буде виймати і остуджувати. Готову пастилу розрізаємо навпіл, скочується в трубочки і розрізаємо на рулетики. Для тих, хто любить солодша, можна припорошити їх цукровою пудрою.
А які натуральні ласощі люблять ваші діти? Поділіться рецептами власного твору і вдалими ідеями корисних солодощів в коментарях.
Натуральні солодощі: рецепти
Готуємо для дітей: натуральні солодощі,
зроблені своїми руками
Діти готові їсти солодощі завжди і всюди. Але більшість з них складно назвати здоровою їжею. І все ж улюблені ласощі можуть бути корисними, якщо це натуральні солодощі, зроблені своїми руками.
Найсмачніший шоколад
Потрапити на шоколадну фабрику, подібно Дракоша з радянського мультика, - заповітна мрія багатьох малюків. хоча справжній шоколад цілком можна зробити вдома. Нам знадобиться 60 г тертого какао. Готовий какао-порошок для рецепта натурального шоколаду не підійде - смак буде занадто плоским. Терте какао кришимо на шматочки, змішуємо з 60 г какао-масла і, постійно помішуючи, розчиняємо на слабкому вогні. Вводимо 80 г цукрової пудри і, не доводячи до кипіння, знімаємо з плити. Остужаем шоколадну масу, виливаємо в широку прямокутну форму і прибираємо в холодильник. Для найвибагливіших додайте в шоколадку ягоди, горіхи або сухофрукти.
Уроки солодкої ліплення
Захоплення гарантовано викличуть цукерки з натурального гіркого шоколаду. Обсмажуємо на сухій сковороді 300 г арахісу. Змішуємо його з 100 г пісочного печива і подрібнюємо в блендері в крихту. З'єднуємо 2 ст. л. вершкового масла з 4 ст. л. меду і, не доводячи масу до кипіння, заливаємо нею горіхи з печивом. На слабкому вогні розтоплюємо 250 г гіркого шоколаду. Вологими руками формуємо з горіховою начинки акуратні кульки, занурюємо їх в шоколад і викладаємо на блюдо з фольгою, після чого відправляємо натуральні цукерки для дітей в холодильник на ніч. Будьте впевнені, розтанути ці ласощі не встигне.
фруктове заливне
фруктове желе - користь в чистому вигляді, адже складається воно з натуральних інгредієнтів. Ставимо на водяну баню 100 мл меду, додаємо 400 мл води, 100 г цукру, дрібку ванілі і доводимо суміш до кипіння. Вводимо пакетик заздалегідь замоченого желатину і кип'ятимо суміш 2 хвилини. Очищаємо від шкірки і насіння 2 груші і нарізаємо їх часточками. Нарізаємо четвертинками по 150 г абрикосів, великого винограду та полуниці. Така ж кількість м'якоті дині ріжемо кубиками. Для рецепта натурального желе гарні будь-які фрукти. Так що сміливо додавайте все, що люблять ваші діти. Розкладаємо начинку по креманкам, заливаємо медовим сиропом і даємо застигнути. Таке частування ідеально підійде для дитячих свят. Щоб зробити желе кольоровим, замість води або навпіл з водою можна додати улюблений сік.
Улюблені сливи
натуральний мармелад не може не сподобатися малюкам. Заливаємо 20 г желатину 100 мл свіжого сливового соку і залишаємо його набухати. Варимо сироп з 2 склянок цукру і 100 мл води з додаванням цедри лимона і апельсина. Постійно помішуючи суміш, варимо її 5 хвилин, потім знімаємо з вогню, проціджуємо і додаємо желатин з соком. Далі за рецептом мармеладу з натурального соку потрібно дати застигнути. Його можна розлити в еластичні осередки з-під коробки цукерок - так вони придбають цікаву форму і легко відокремляться. Домашні жувальні мармеладки ні за що не зрівняються з магазинними. До того ж вони набагато корисніше!
Абрикоси на снігу
Успіхом у ласунів користується і натуральне фруктове морозиво . Рецепт його приготування простий. Очищаємо 1 кг персиків від шкірки і кісточок, пюріруем їх блендером. Збиваємо 7 яєчних жовтків з 200 г цукру, поки маса не придбає білий колір. Нагріваємо літр вершків на повільному вогні, вводимо яєчну суміш і, безперервно помішуючи, варимо до загустіння. Знімаємо її з плити, охолодити, вливаємо персикове пюре і збиваємо міксером до однорідності. За рецептом натуральне морозиво потрібно прибрати в морозильну камеру на 3-4 години, при цьому кожну годину його необхідно пробивати міксером. Подавати можна з вафлями і гілочкою м'яти.
молочне задоволення
натуральний йогурт - чемпіон серед корисних ласощів. У відділах дитячого харчування його можна придбати без праці. Але натуральний йогурт в домашніх умовах набагато смачніше. Доводимо до кипіння літр молока, варимо його 5 хвилин і остуджують до 40 ° C. Розчиняємо 1 пакет закваски (її можна придбати в аптеці) в 3-4 ст. л. молока і виливаємо його назад. Якщо у вас немає йогуртниці, її замінить термос. Наповнюємо його молоком і залишаємо сквашуватися на 7-8 годин. Готовий йогурт можна підсолодити медом або джемом, додати фрукти або ягоди, посипати цукровою пудрою або тертим шоколадом. Словом, фантазуйте з добавками і радуйте улюблених ласунів.
тягуче яблучко
пастила з яблук - ще один цікавий рецепт натуральних солодощів. Очищаємо ½ кг яблук, заливаємо їх 2 склянками води і Томім на вогні 30 хвилин, поки фрукти не розваряться. Остужаем масу, всипаємо 300 г цукру і збиваємо її блендером. Застеляємо пергаментним папером, змащуємо її маслом, заливаємо яблучне пюре і розрівнюємо в шар не товще 1 см. Сушити пастилу належить протягом 2 днів в духовці при температурі 50 ° C. Періодично її потрібно буде виймати і остуджувати. Готову пастилу розрізаємо навпіл, скочується в трубочки і розрізаємо на рулетики. Для тих, хто любить солодша, можна припорошити їх цукровою пудрою.
А які натуральні ласощі люблять ваші діти? Поділіться рецептами власного твору і вдалими ідеями корисних солодощів в коментарях.
Натуральні солодощі: рецепти
Готуємо для дітей: натуральні солодощі,
зроблені своїми руками
Діти готові їсти солодощі завжди і всюди. Але більшість з них складно назвати здоровою їжею. І все ж улюблені ласощі можуть бути корисними, якщо це натуральні солодощі, зроблені своїми руками.
Найсмачніший шоколад
Потрапити на шоколадну фабрику, подібно Дракоша з радянського мультика, - заповітна мрія багатьох малюків. хоча справжній шоколад цілком можна зробити вдома. Нам знадобиться 60 г тертого какао. Готовий какао-порошок для рецепта натурального шоколаду не підійде - смак буде занадто плоским. Терте какао кришимо на шматочки, змішуємо з 60 г какао-масла і, постійно помішуючи, розчиняємо на слабкому вогні. Вводимо 80 г цукрової пудри і, не доводячи до кипіння, знімаємо з плити. Остужаем шоколадну масу, виливаємо в широку прямокутну форму і прибираємо в холодильник. Для найвибагливіших додайте в шоколадку ягоди, горіхи або сухофрукти.
Уроки солодкої ліплення
Захоплення гарантовано викличуть цукерки з натурального гіркого шоколаду. Обсмажуємо на сухій сковороді 300 г арахісу. Змішуємо його з 100 г пісочного печива і подрібнюємо в блендері в крихту. З'єднуємо 2 ст. л. вершкового масла з 4 ст. л. меду і, не доводячи масу до кипіння, заливаємо нею горіхи з печивом. На слабкому вогні розтоплюємо 250 г гіркого шоколаду. Вологими руками формуємо з горіховою начинки акуратні кульки, занурюємо їх в шоколад і викладаємо на блюдо з фольгою, після чого відправляємо натуральні цукерки для дітей в холодильник на ніч. Будьте впевнені, розтанути ці ласощі не встигне.
фруктове заливне
фруктове желе - користь в чистому вигляді, адже складається воно з натуральних інгредієнтів. Ставимо на водяну баню 100 мл меду, додаємо 400 мл води, 100 г цукру, дрібку ванілі і доводимо суміш до кипіння. Вводимо пакетик заздалегідь замоченого желатину і кип'ятимо суміш 2 хвилини. Очищаємо від шкірки і насіння 2 груші і нарізаємо їх часточками. Нарізаємо четвертинками по 150 г абрикосів, великого винограду та полуниці. Така ж кількість м'якоті дині ріжемо кубиками. Для рецепта натурального желе гарні будь-які фрукти. Так що сміливо додавайте все, що люблять ваші діти. Розкладаємо начинку по креманкам, заливаємо медовим сиропом і даємо застигнути. Таке частування ідеально підійде для дитячих свят. Щоб зробити желе кольоровим, замість води або навпіл з водою можна додати улюблений сік.
Улюблені сливи
натуральний мармелад не може не сподобатися малюкам. Заливаємо 20 г желатину 100 мл свіжого сливового соку і залишаємо його набухати. Варимо сироп з 2 склянок цукру і 100 мл води з додаванням цедри лимона і апельсина. Постійно помішуючи суміш, варимо її 5 хвилин, потім знімаємо з вогню, проціджуємо і додаємо желатин з соком. Далі за рецептом мармеладу з натурального соку потрібно дати застигнути. Його можна розлити в еластичні осередки з-під коробки цукерок - так вони придбають цікаву форму і легко відокремляться. Домашні жувальні мармеладки ні за що не зрівняються з магазинними. До того ж вони набагато корисніше!
Абрикоси на снігу
Успіхом у ласунів користується і натуральне фруктове морозиво . Рецепт його приготування простий. Очищаємо 1 кг персиків від шкірки і кісточок, пюріруем їх блендером. Збиваємо 7 яєчних жовтків з 200 г цукру, поки маса не придбає білий колір. Нагріваємо літр вершків на повільному вогні, вводимо яєчну суміш і, безперервно помішуючи, варимо до загустіння. Знімаємо її з плити, охолодити, вливаємо персикове пюре і збиваємо міксером до однорідності. За рецептом натуральне морозиво потрібно прибрати в морозильну камеру на 3-4 години, при цьому кожну годину його необхідно пробивати міксером. Подавати можна з вафлями і гілочкою м'яти.
молочне задоволення
натуральний йогурт - чемпіон серед корисних ласощів. У відділах дитячого харчування його можна придбати без праці. Але натуральний йогурт в домашніх умовах набагато смачніше. Доводимо до кипіння літр молока, варимо його 5 хвилин і остуджують до 40 ° C. Розчиняємо 1 пакет закваски (її можна придбати в аптеці) в 3-4 ст. л. молока і виливаємо його назад. Якщо у вас немає йогуртниці, її замінить термос. Наповнюємо його молоком і залишаємо сквашуватися на 7-8 годин. Готовий йогурт можна підсолодити медом або джемом, додати фрукти або ягоди, посипати цукровою пудрою або тертим шоколадом. Словом, фантазуйте з добавками і радуйте улюблених ласунів.
тягуче яблучко
пастила з яблук - ще один цікавий рецепт натуральних солодощів. Очищаємо ½ кг яблук, заливаємо їх 2 склянками води і Томім на вогні 30 хвилин, поки фрукти не розваряться. Остужаем масу, всипаємо 300 г цукру і збиваємо її блендером. Застеляємо пергаментним папером, змащуємо її маслом, заливаємо яблучне пюре і розрівнюємо в шар не товще 1 см. Сушити пастилу належить протягом 2 днів в духовці при температурі 50 ° C. Періодично її потрібно буде виймати і остуджувати. Готову пастилу розрізаємо навпіл, скочується в трубочки і розрізаємо на рулетики. Для тих, хто любить солодша, можна припорошити їх цукровою пудрою.
А які натуральні ласощі люблять ваші діти? Поділіться рецептами власного твору і вдалими ідеями корисних солодощів в коментарях.
А які натуральні ласощі люблять ваші діти?А які натуральні ласощі люблять ваші діти?
А які натуральні ласощі люблять ваші діти?
А які натуральні ласощі люблять ваші діти?
А які натуральні ласощі люблять ваші діти?