Про те, що хурма корисна, знають всі. І писати про її користь для організму і кількості містяться в ній корисних речовин, немає сенсу. Ми знайшли кілька цікавих фактів про хурмі, які точно тебе зацікавлять. Отже:
Чи знаєш ти, що ...
Існує близько 2 000 сортів хурми? Найбільше ми віддаємо перевагу солодким сортам хурми, які називаються корольок. Але це не окремий сорт. Плоди-корольки виростають на одному дереві з терпкими ягодами. Якщо квітка хурми запилюючи і утворилося насіння, то ягода стає коричневою і без терпкості (її ми називаємо корольок). Якщо запилення не відбулося - вийде терпка хурма, яку можна їсти тільки після того, як вона підмерзне (лише після цього таніни, що містяться в плоді, розчиняються і терпкість пропадає). Тож не дивно, що в одному ящику в магазині можуть міститися як корольки, так і хурма.
ЧИТАТИ ЩЕ: Хурма: кому корисна і для кого шкідлива
Чи знаєш ти, що ...
Такий сорт хурми як Шарон - це плід генної інженерії? Вчені з Китаю схрестили яблуко і хурму - ось і вийшов такий ось дивний плід. Хурма сорти Шарон містить менше танінів, в ній зовсім відсутні кісточки, і до того ж, вона тверда, як яблуко.
Чи знаєш ти, що ...
Хурму не можна їсти людям при захворюванні підшлункової залози і при цукровому діабеті? А все через солодощі плода. На кожну ягоду припадає 25% сахарози. Також варто відмовитися від вживання хурми, якщо у тебе є проблеми з кишечником, або ти страждаєш від частих запорів .
ЧИТАТИ ЩЕ: Чим небезпечна хурма для дитини
Чи знаєш ти, що ...
Хурму можна не тільки їсти, а й використовувати, як косметичний засіб? Косметологи кажуть, що ця ягода добре очищає шкіру і допомагає боротися з висипом вугрів. При цьому маску для очищення обличчя можна приготувати самостійно. Візьми стиглий м'який плід хурми, змішай його м'якоть з 1 яєчним жовтком і нанеси маску на обличчя, уникаючи області навколо очей. Залиш маску з хурми на півгодини і потім змий теплою водою. Якщо робити маску з хурми 2-3 рази в тиждень, то це допоможе очистити обличчя і зробить шкіру ніжніше.
Чи знаєш ти, що ...
Хурма має протизапальні властивості? З неї можна готувати розчин для полоскання горла при ангіні (сік хурми розбавити 1: 1 з теплою водою) і навіть застосовувати для збивання високої температури.
Чи знаєш ти, що ...
Хурму можна їсти не тільки, як плоди в сирому вигляді? Її можна застосовувати при приготуванні різних кулінарних шедеврів. Додай хурму в салати, готуй з неї солодкі страви (морозиво, желе, мармелад, варення та джеми), напої (фреші, соки, сидр і ін.), Додавай її при приготуванні страв з качки або гуски. А ще хурму можна сушити і в'ялити.
ЧИТАТИ ЩЕ: Хурма в дитячому харчуванні
Морозиво з хурми
Складові:
- 1 банан
- 4 середніх хурми
- 1 ч. Ложка лимонного соку
- Листочки м'яти для прикраси
приготування:
- Банан очисти від шкірки, наріж невеликими шматочками і постав в морозилку на 3 години.
- Верхівку хурми зріж шапочкою, акуратно ложкою вийми м'якоть.
- Заморожений банан і м'якоть хурми помісти в миску, додай лимонний сік і збий блендером до однорідного стану.
- Поклади готове морозиво в стаканчики з хурми, прикрась листочками м'яти.
Салат з хурми з руколою
Складові:
- пучок руколи
- 1 велика хурма (Шарон)
- 1/2 апельсина
- 5-6 волоських горіхів (ядра)
- 100 г сиру фета
- Оливкова олія
- Винний оцет
- Сіль за смаком
приготування:
- Рукколу промий під проточною водою, просушити і порви в блюдо для салату.
- Хурму помий, очисти від шкірки і накришити великими шматками. Поклади її до руколою.
- Часточки апельсина очисти від плівочок і поріж шматочками.
- Ядра волоських горіхів трошки підсмаж і додай в салат.
- Сир фету накришити кубиками.
- Змішай оливкова олія, оцет (можна лимонний сік), сіль. Полів соусом салат і перемішати.
Хурму не можна їсти людям при захворюванні підшлункової залози і при цукровому діабеті?
Хурму можна не тільки їсти, а й використовувати, як косметичний засіб?
Хурма має протизапальні властивості?
Хурму можна їсти не тільки, як плоди в сирому вигляді?