Опубликовано: 03.12.2018
Здоровый образ жизни
Участники группы «Школа долголетия» во главе с Н.П.Почаниной решили провести чайную церемонию под названием «Чай пить — долго жить!».
Заходим в зал библиотеки. Улавливается тонкий аромат мяты, душицы. Украшением помещения стал стол, на котором красовался блестящий самовар. На нем примостились сушечки и бублики. Рядом - заварной чайник. На вязаных салфетках — разнообразие чая в цветных фирменных упаковках. И, конечно, два румяных пирога с яблочной начинкой. Дополнили картинку пучки мяты, душицы, мелиссы, репешка, лепестки подсолнуха.
Под тихую музыку Н.П.Почанина повела нас в волшебную страну чая. Впервые он появился в Китае. В те времена чай ценился очень высоко. Императоры дарили его вельможам за особые услуги. Ароматный напиток пили во время торжественных придворных церемоний.
В 1679 году Россия заключила договор с Китаем о постоянных поставках чая. Для крестьян этот напиток был почти недоступен. Многие бедняки даже не знали, как его заваривать. Есть шуточная песенка середины 19 века. Говорится в ней о том, как барин прислал чаю и велел его сварить. Прислуга не знала. В горшок пошли перец, лук, корень петрушки. Когда гостям разлили напиток, они попробовали и стали плеваться. Барин отправил слугу на конюшню и велел выпороть. Провинившийся думал, в чем же его вина, а затем догадался, что забыл посолить.
Чай постепенно стал доступным и любимым напитком. О нем сложено много пословиц, поговорок, частушек: «Выпей чайку — забудешь тоску», «Чай не пить, так на свете не жить». Еще Л.Н.Толстой писал: «Я должен был пить много чая, ибо без него не мог работать. Чай высвобождает те возможности, которые дремлют в глубине моей души».
Под тихую и приятную мелодию мы повели беседу о пользе этого напитка. Е.А.Борщаговская рассказала о зеленом и черном чае. Прочитали 10 заповедей о заваривании, как хранить, чтобы он оставался ароматным.
Под веселую песенку стали заваривать чай. Зал наполнился ароматами леса, поля, лета. Разрезали пирог и приступили к чаепитию. За чаем Б.М.Угаров прочитал отрывок из поэмы «Евгений Онегин». В.В.Гришин прочитал стихи, спел под гитару песенку собственного сочинения. Т.В.Чувандейкина предложила продегустировать чай из трав, которые собирала сама.
Много рецептов представили из шиповника, калины, лобазника, бессмертника, хвоща. Вспомнили, какой чай любили в детстве.
Мероприятие прошло интересно. Обстановка была по-семейному уютная, душевная. Уважаемые односельчане, приглашаем на чашку чая.
Лучше доктора любого
Лечит скуку и тоску
Чашка вкусного, крутого,
Самоварного чайку.
Алла ВАНИНА,
село Лесное Матюнино.